•┈•✦✿✦•┈• #شیرینی_رسپیری مواد لازم: کره ۲۲۵ گرم پودر قند ۸۰ گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد شیرینی پزی ۲۲۵ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم نسکافه ۲ قاشق چایخوری آب داغ ۱ قاشق سوپخوری طرزتهیه: کره به دمای محیط رسیده و نرم را با پودر قند الک شده و وانیل ۴ دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجمش دوبرابرشود و رنگش روشنتر، نسکافه و آب داغ را مخلوط کنید و به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر هم بزنید.آرد و نشاسته را با هم الک کرده و به مواد اضافه کنید و با دور متوسط همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر شیرینی را در قیف با ماسوره ستاره ای ریخته و در سینی شکوفه بزنید. شما میتوانید دو مدل شکوفه کار کنید یا ساده و یا با چرخش دست یه حالت گل مانند بزنید. سینی ها که آماده شد در طبقه وسط فر داغ قرار دهید و حدود یک ربع زمان دهید تا شیرینی ها پخته شوند. بعد از یک ربع سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید از داغی بیافتد سپس شیرینیها رو روی پنجره فلزی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند. برای تزیین مرکز شیرینی از مارمالاد یا بریلوهای رنگی استفاده کنید.ماندگاری این شیرینی یک ماه در ظرف دردار و جای خنکه اگر بخواید بیشتر بمونه بعد از پخت باید بسته بندی و فریزری بشه یک ساعت قبل از سرو از فریزر خارج بشه و تو محیط قرار بگیره نوش جان 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• #شکلات_آلمانی بیسکویت پتی بور .....1بسته بزرگ شکلات تخته ای.....100 گرم پودر کاکائو.....2قاشق غذاخوری تخم مرغ.....2عدد پودر قند......5قاشق غذاخوری وانیل.....نوک چاقو کره.....100 گرم طرز تهیه: ابتدا کره و شکلات تخته ای را روی حرارت بن ماری قرار می دهیم.در حدی که کاملا آب بشه.( می تونید شکلات تخته ای تلخ استفاده کنید.من از 50 گرم تلخ و 50 گرم شیری ریختم).بعد پودر کاکائو را اضافه کرده.بعد پودر قند را اضافه می کنیم تخم مرغ را دونه دونه می شکنیم.و هم می زنیم.حدود 3 تا 4 دقیقه روی حرارت هم می زنیم.بعد بزارید کمی از حرارت بیوفته.بهش بیسکویت خرد شده را اضافه می کنیم. می تونید پودرنارگیل یا گردو یا پسته هم بریزد.البته سلیقه ایه😊روی سلفون یا فویل یا کیسه فریزر ریخته.رول و فشردش می کنیم.حدود 3 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت و منسجم بشه.بعد برشش می زنیم.داخل مغز مورد نظر می غلطونیم. 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• #رولت_مرغ 🍗  سینه مرغ چرخ شده....... 500 گرم  هویج پخته ......1 عدد  فلفل دلمه ای رنگی...... نصفه یک عدد نمک و فلفل و پودرسیر ......به مقدار لازم زعفران غلیظ .....1 قاشق سوپ خوری پیاز آب گرفته......1عدد ارد سوخاری......1قاشق  رب....... 2قاشق سوپ خوری کره .....25 گرم روغن برای سرخ کردن پنیر پیتزا .....کمی طرز تهیه ：  مرغ چرخ شده +نمک +فلفل+پودر سیر+ زعفران+پیاز آب گرفته با دست ورز می دهیم . روی یک نایلون مواد را به صورت مستطیل  باز می کنیم. روی آن یک عدد هویج درسته و پخته ،فلفل دلمه ای رنگی و مقداری پنیر پیتزا می ریزیم. بعد با کمک نایلون رول می کنیم . سپس اطراف آنرا در آرد سوخاری می غلطانیم. البته می تونید داخل آرد سوخاری هم نزنید. و در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن رولت آنرا داخل سس انداخته و درب قابلمه را هم می گذاریم. با حرارت کم به مدت نیم ساعت می پزیم. ❥ سس ：  کره را روی حرارت ذوب کرده و رب را تفت می دهیم .نمک , فلفل و مقداری زعفران و آب ریخته میگذاریم تا بجوشد. می تونید داخل سس هم از پیاز داغ استقاده کنید. •┈•✦✿✦•┈• 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

نازنین خدای من همه ‌روز برای همه دوستانم عشق،سلامتی آرامش ‌و نیکبختی ازدرگاهت تمنا میکنم عطا بفرما به آنان هرآنچه برایشان خیراست سلام یکشنبه تون بخیر و خوشی ❣ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شربت ژله ای😍😍 ابتدا تخم شربتی ها رو درآب خیس کتید تا حالت ژله ای به خودش بگیره سپس پودر ژله با هر طعمی که دوست دارید رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید سپس داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه. حالا ۲لیوان آب سرد بردارید داخلش ۳قاشق گلاب و دوقاشق شکر و تخم شربتی های خیس شده رو بریزید و داخل ژله ی نیم بند شده بریزید و با هم زن خوب هم بزنید تا به یک مخلوط یکدست برسید در این مرحله تخم شربتی ها داخل مخلوط معلق میمونن که خیلی زیبا و شیکه😍 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شربت_ریحان 💢میتونم بگم جزو بهترین شربت ها هست یه دسته ریحان بنفش رو می‌شوریم و داخل یک قابلمه شکر و آب رو میریزیم تا جوش بیاد سپس ریحان ها رو داخل قابلمه میریزیم چندتا جوش بزنه کافیه این شربت در اصل رنگ آبی کمرنگ میشه ولی اگه یک قاشق آبلیمو بریزین رنگش به صورت طبیعی صورتی میشه. . . 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• میگو هواری (#میگو_پلو_جنوبی) پیاز و سیر را ریز خرد کرده یا رنده بزنید و با هم مخلوط کرده و مقداری نمک هم به آنها اضافه کنید و داخل تابه و باروغن داغ تفت دهید تا سرخ شوند.سپس نمک و فلفل (به مقدار زیاد)و ادویه و همچنین زعفران آماده را نیز اضافه کرده و کمی صبر کنید تا عطر ادویه به مشام برسه. سپس میگوهای تمیز شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید توجه داشته باشید که میگوها را زیاد تفت ندهید ، فقط تا حدی که رنگ میگوها تغییر کند کافیست. 1لیوان آب جوش هم به مواد اضافه کنید، حرارت را ملایم کنید تا سس بجوشد و غلیظ شود ، پس از کم شدن آب غذا گشنیز خرد شده را هم اضافه کنید ، کمی هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی برسانید.ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید سپس لایه لایه با برنج و مایه میگو پر کنید ، آخرین لایه را با میگو بپوشانید ، حرارت را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس با چنگال به آرامی مواد را مخلوط کنید ، 1 لیوان آب را با چند قاشق روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، حرارت را کم کنید و دم کنی را بزارید تا برنج دم بکشه. 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شیرینی_برنجی #شیرینی_نخودچی #شیرینی_مارمالادی #توضیح_کامل_درسه_پست👇👇 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شب قدر وقت بخشیدن و صاف شدن دلهاست پس اگر نگاهی،صدایی، زبانی از ما بر دلتان ترکی انداخته به بزرگی میزبان این ماه، ما را ببخشید شاید فرصتی برای جبران نباشد🙏 🍃🌸  #متن_های_خاص👇 💚☞❥ @MatnhayeKhas

•┈•✦✿✦•┈• #شیرینی_برنجی اردبرنج ۵۰۰گرم پودر قند۱۵۰گرم کره۱۰۰گرم روغن جامد۱۵۰گرم زرده تخم مرغ دو عدد گلاب یک قاشق مرباخوری هل سابیده یک قاشق چایخوری ابتدا کره وروغن وخوب هم میزنیم بعد پودر قند و اضافه کرده یکربع با دور متوسط همزن میزنیم بعد زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هشت دقیقه دیگه میزنیم بعد گلاب وهل اضافه کرده دو دقیقه دیگه با همزن هم میزنیم بعد همزن وکنار میزاریم ارد برنج وحتما از پارچه حریر رد میکنیم ک کاملا نرم و حریر مانند باشه اینکار تو کیفیت نهایی شیرینی خیلی تاثیر گذار,بعد ارد و ب ترکیب کره وشکر اضافه کرده با دست خوب ورز میدیم وداخل یک کیسه فریزر گذاشته ۲۴ساعت استراحتش میدیم البته تو جای خنک,و بعد از این زمان تو دست گرد کرده مهر میزنیم و تخم خرفه روش میپاشیم و در فر از قبل گرم کرده با دمای۱۵۰درجه سانتیگراد بمدت پونزده تا بیست دقیقه میپزیم این شیرینی بافت فوق العاده نرم وبی نظیری داره ازتون میخوام حتما تستش کنید,برای زعفرونیشم زعفرون سابیده رو با ی تیکه کوچیک یخ بزارید حسابی رنگ بیاد اب دیگه داخلش نریزید باید زعفرون حالت خمیری شکل داشته باشه وگرنه شیرینی مونو خشک میکنه بعدب نصف خمیرمون این زعفرونو اضافه میکنیم وخوب ورزش میدیم . نکته:زعفرون و همون لحظه ک میخوایم شیرینی و درست کنیم اضافه میکنیم نه از ۲۴ساعت قبل. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شب قدر است و دلم سرشار از عشق دیدار شب قدر است شب عشق بازی با خدا شب ربنا گفتن و پرواز تا خدا التماس دعا از شما خوبان خدا 🍃🌸  #متن_های_خاص👇 💚☞❥ @MatnhayeKhas

🌸خدایا ذکرمان را 💚یا علی کن 🌸سرودبکرمان را 💚یا علی کن 🌸غم امروز و فردا 💚خوردنی نیست 🌸تمام فکرمان را یا علی کن 💚التماس دعا ☔️ #کانال_پــدرمــادر_در_ایتا👇 🌈❣ @Madars 🌈❣