♥️زیباترین ظهر همراه با♥️🍃 ♥️شادترین لحظات ♥️دلنشین ترین دقایق ♥️یک عالمه آرزوهای ناب ♥️دنیا دنیا سلامتی ♥️ظهرتون بخیروپرازآرامش♥️

🌸🌸طرز تهیه . آب که جوش آمد، بهش نمک‌ و سرکه رو اضافه می‌کنیم. نمک‌که حل شد زیر گاز رو خاموش می‌کنیم‌و اجازه میدیم‌آب نمک‌ خنک‌بشه. . 🍃 از شیشه تمیز و خشک‌استفاده می‌کنیم. . از سبزیجات و نخود در کف شیشه ریخته و روش خیارها رو به صورت ردیفی و نزدیک‌به هم‌می‌چینیم. . 🍃 روی خیارها سبزیجات و سیر می‌ریزیم و یک‌ردیف دیگه خیار و روی خیارها نخود سیر و سبزیجات. . 🍃 آب نمک‌خنک شده رو توی شیشه و تا لب کاملا پر می‌کنیم. . 🍃در فلزی رو بسته و شیشه رو برعکس می‌گذاریم تا هوای اضافه خارج بشه . 🍃شیشه رو صاف کرده بعد از چند ساعت و سه هفته بعد آمادست. . 🌸نکات مهم: 🍃🌸 خیارها و سبزیجات و نخود و شیشه باید کاملا خشک و تمیز باشند. . .

مربای هویج 🥕🥕🥕🥕🥕🥕

چند نکته درباره مربای هویج آگه مرباتون بیش از حد قوام یابد شکرک میزند آگه خیلی رقیق باشه کپک میزنه وبوی خامی میده عزیزان این روش که من استفاده میکنم خیلی کم شکرک میزنه تو اندازه گیری دقت کنید آگه میخواید مرباتون مثل بازاریا باشه رنده کنید یا چرخ کنید هویج یک کیلو شکر یک کیلو آب ۶ لیوان دسته دار فرانسه گلاب نصف استکان زعفران دم کرده کمی آب لیمو دو قاشق غ من چند حلقه لیمو برش شده ریختم هل وخلال پسته در صورت تمایل هویج رو پاک کنید ورنده کنید وبریزید تو قابلمه بزارید تفت بخوره(بدونه آب )تا تغییر رنگ بده مواظب باشید ته نگیره بعد از اینکه تغییر رنگ داد چهار لیوان آب اضافه کنید وبزارید بجوشه آید وقتی جوش آومد شعله رو خیلی کم کنید تو قابلمه دیگه دو لیوان بریزید وبزارید جوش بیاد وقتی جوش آومد شکر رو یکدفعه توش بریزید وبزارید بجوشه وقوام بیاد شش الی هفت دقیقه بجوشه کافیه،چند جوش که زد خاموش کنید وبه هویج پخته شده اضافه کنید.گلاب رو اضافه کنید و زعفران دم شده بزارید با شعله کم بپزه یه ربع اخر حلقه های لیمو ریختم.یامربا وقتی پخت وقوام اومد دوقاشق اب لیموی تازه ویا جوهر لیمو بزنید چند جوش که زد گاز رو خاموش کنید.اگه از بوی هل خوشتون میاد اوایل پخت چند دونه هل بزنید وقتی قوام اومد دونه های هل دربیارید آگه خلال پسته میزنید اواخر پخت اضافه کنید چون رنگ خلال زود عوض میشه یک نکته درباره مربای هویج مثل مربای به نباید زیاد قوام بیاد باید شربت کمی رقیق باشه گاز رو خاموش کنید بعد از سرد شدن سفت میشه این مربا حدود دو ساعت تا دوساعت ونیم پخت لازم داره وگرنه مربا بوی خامی میده ✨

#دسر_خوشمزه☝️😋 #نشا یا #ماقوت 🍒

مواد لازم: نشاسته يك پيمانه شكر يك پيمانه آب پنج پيمانه گلاب نصف پيمانه زعفران يك چهارم قاشق چايخوري . ................ . اول نشاسته رو توي يك پيمانه آب تو قابلمه حل ميكنيم تا يكدست شه و گلوله اي نباشه.بعد چهارپيمانه ديگه آب و شكر و زعفران رو اضافه ميكنيم و روي شعله کم قرارميديم .شروع ميكنيم به هم زدن.بعد از چنددقيقه شروع ميكنه به بسته شدن و غليظ شدن. و حالت ژله اي ميگيره.بذاريد غليظ شه..مراقب باشيد ته نگيره.البته ته ديگشم خوشمزس.زماني كه احساس كردين غلظتش خوبه گلاب رو اضافه كنيد و بعد از چهارپنج دقيقه از رو شعله برداريد. . 💐💐💐💐💐💐 . ✔میتونید به جای اب از شیر استفاده کنید ولی دیگه بافتش شفاف نیست ....من با اب درست کردم . ✔من از مقدار نشاسته دو قاشق غذاخوری سر صاف کم کردم . ✔حتما و حتما با حرارت کم بپزید و از همزدنش غافل نشید . . ✔اگه نشا با حرارت زیاد پخته بشه خیلی سریع خودشو جمع میکنه و نشاسته فرصت پختن پیدا نمیکنه در نتیجه هم طعم نشاسته توش مشهود میشه و هم بعد از سرد شدن آب پس میده . ✔طعم دهنده های اصلی نشا زعفران و گلاب هستن ، پس حتما از زعفران استفاده کنید نه رنگ خوراکی و نه گل زعفران. . ✔نشا رو معمولا گرم سرو میکنن ولی سرد هم میتونه سرو بشه.بعد از سرد شدن نشا قالبی بیرون میاد،نیاز به چرب کردن قالب هم نداره. . تزیین روی نشا ، پودر کاکائو هست. . 💐💐💐💐 . #نشا #ماقوت

#مرصع_پلو 🍗🍗🍗 💞با ما کدبانو بشید💞

#ساندویج_گوشتی_پنیری😋👌🔝 💞کلیــک کنیــد💞👇

#بورک_سوسیس_فوری☝️☝️😍 😋

♥️پاکترین هـوای دنیـا🙏 🍁همان لحظه ای ست ♥️که دلهایمان 🍁هـوای همدیگر را میکند ♥️عصر بارونیتون دلپذیر 🍁لحظاتتون سـرشـاراز ♥️آرامش و حـال دلتـون خـوب 🍁#عصــــرزمستونی تـون بـخیر🙏 ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐

یه غذایی که اسم خاصی نداره ولی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی هست که مامان‌بزرگ درست میکنن 😍 طرز پخت: برنج رو نیم‌پز میکنیم و گوشت چرخکرده و خام(ترکیب شده با پیاز، نمک و فلفل) رو مثه کتلت لای برنج میذاریم و روی شعله میذاریم تا با دم‌کشیدن برنج، گوشت هم بپزه 😋

👩‍🍳#کباب_تابه_مجلسی🧑‍🍳 پارت دوم گوشت چرخی: ۳۵۰ گرم(مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی) پیاز: ۲عدد(رنده میکنیم و آبشو میگیریم) نمک: ۱ق.م فلفل سیاه: ۱ق.چ پولبیبر یا پرک فلفل قرمز: ۱/۲ ق.چ پودرسیر: ۱/۲ق.چ سماق: ۱ق.چ زعفرون: به مقدار لازم کره: ۱ق.غ گوجه فرنگی: ۳ عدد فلفل سبز شیرین: ۳عدد رب گوجه فرنگی: ۱ق.م آب لیموترش: ۱ق.غ آب: ۱ استکان