#کیک_سوسیس
🔷مواد لازم برای قالب ۲۵ تا ۳۰ سانتی
مواد میانی :
🔹سوسیس نگینی یک لیوان
🔹روغن مایع سه قاشق غذاخوری
🔹فلفل دلمه ای رنگی نگینی ۱/۲ لیوان
🔹قارچ در صورت دلخواه ۱۰۰ گرم ( من نریختم )
🔹کره یک قاشق غذاخوری
🔹آبلیمو یک قاشق چایخوری
🔹آویشن یک قاشق چایخوری
🔹فلفل زردچوبه مقداری
🔹هویج آبپز و نگینی ۱/۲ لیوان
🔹آرد دو و ۱/۴ پیمانه
🔹روغن مایع ۳/۴ پیمانه
🔹ماست یک و نیم لیوان
🔹تخم مرغ ۶ عدد
🔹بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه :
ابتدا مواد میانی را درست میکنیم قارچ را اسلایس کرده به همراه کره و آبلیمو با حرارت بالا تفت میدهیم تا آب نندازه در ظرف دیگری سوسیس را در روغن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای ، هویج و ادویه ها را هم اضافه کرده دو سه دقیقه تفت میدهیم و قارچ تفت داده شده را به مواد اضافه کرده کنار میگذاریم .
مواد کیک را آماده میکنیم 👇
ابتدا تخم مرغها را با هم زن برقی خوب هم میزنیم سپس ماست ، روغن و نمک را اضافه میکنیم مجدد یک دقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند در آخر مخلوط سه بار الک شده آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده هم میزنیم تا یکنواخت شوند مواد میانی را به مواد کیک اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم سپس قالب را به روغن جدا کننده ( یک قاشق غذاخوری آرد + یک قاشق غذاخوری کره به محیط رسیده + یک قاشق غذاخوری آرد که خوب باهم مخلوط شدن ) آغشته کرده مواد کیک را داخلش میریزم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت یک ساعت میپزیم .
نوش جان ♥️
#قند_تزیینی
این قند های تزیینی و فانتزی . که وقتی مهمون دارین می تونین توی قندون بریزین و در پذیرایی از مهمونی هاتون و همچنین در عید هم کاربرد داره .
🔷مواد لازم
🔹شکر نصف لیوان
🔹گلاب یا عرق هل ۲ ق م .
🔹شکر و گلاب رو با هم مخلوط کردم . گلاب یا عرق هل تا جایی اضافه بشه که شکر به صورت ماسه ای در بیاد . زیاد نریزین که شل نشه .
از وانیل و یا هر اسانس دیگه ای هم می تونین استفاده کنین .
بعد برای اینکه به رنگ های مختلف دربیارین از رنگ خوراکی ، زعفران ، رنگ های طبیعی مثل آب البالو و لبو و ... می تونین استفاده کنین فقط زیاد نریزین که شل نشه . من تقسیم کردم به چند قسمت و هر کدوم رو به یه رنگی دراوردم .
بعد هم داخل قالب های فنری ریختم و منسجم کردم و توی یه ظرفی که کاغذ روغنی انداخته بودم قرار دادم .
توی محیط خونه نیاز به جای خاصی نداره یکی دو ساعت بمونه خشک میشه و خیلی راحت جدا میشه .
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨💐ٺقــدیــم بــه💐✨
✨🌹تــڬ تــڬ شمــا🌹✨
✨🌷کـه بهتــریـنیــد#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#کوکی_دورنگ
#های_بای
پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی هست 🛑🛑🛑
کره یا مارگارین،،،، منظورم از مارگارین کره گیاهی هست که سوپریها دارن (من مارگارین مارک مهگل استفاده می کنم) ۲۰۰ گرم(بچه ها رو کلیپ اشتباه زدم ۱۰۰ گرم ولی برای این میزان مواد ۲۰۰ گرم هست😞)
روغن مایع ۱/۴ پیمانه ( ۵۰گرم)
پودر قند ۲/۳ پیمانه (۱۳۰ گرم)
آرد ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم)
نشاسته ذرت یک پیمانه سرخالی (۱۰۰گرم)
نمک ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ق غ سر پر
✔نشاسته ذرت، نمک وبیکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید، آرد را نیز الک کنید،
✔کره نرم شده در دمای محیط +وانیل+پودرقند+روغن مایع را با همزن خوب بزنید تا کاملااا پوک وحجیم شود،سپس مخلوط نشاسته ذرت ،بیکینگ پودر ونمک را به آن بیفزایید دوباره بزنید تا مایه یکدست وپفکی شود،
در نهایت ارد را کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر لطیف ویکدستی شکل بگیرد(همین که خمیر جمع بشه کافیه نیاز به ورز دادن نیست)،ارد هم کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر یکدست ونرم بشه،ممکنه بسته به جنس اردتون کمی بیشتر یا کمتر آرد نیاز باشه،
پس دقت کنید
خمیر را دوقسمت کرده به یک قسمت یک ق غ سر پر پودر کاکائو اضافه کنید وبا نوک انگشتان دست به خورد خمیر دهید،
سپس خمیرها را گوله کوچک کنید(بزرگ نباشن زشت میشن😁)
مطابق کلیپ شکل دهید،
بین اونها می تونید شکلات عدسی شکل یا سکه ای یا تخته ای خرد شده بگذاریدالبته شکلاتش به روانی بازاریها نمیشه ،
فرم بدین ودرون سینی کاغذ روغنی انداخته بچینید،
در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود بیست دقیقه، تا حدی که زیر کوکیها طلایی بشه،دست بزنید نرم هستن ولی از فر خارج کنید وسرد بشن منسجم میشن،
زیاد پخت ندین که سفت وخشک شوند
پس از سرد شدن درون ظرف دربسته وداخل یخچال نگهداری کنید،
در ضمن این میزان مواد حدود 40 عدد شیرینی خواهد شد،
🌟
10.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
و بلاخره این شما و این پای آناناس من🤌🏼😍
بعد از خوردن این پای آناناس چشمات قلبی میشه؛تازه انقدرم راحت درست که نمیدونی🥰
✅مواد لازم :
۱ لیوان و ۱/۵ لیوان آرد قنادی
۲ تا تخم مرغ
کمپوت آناناس
۱/۵ لیوان آب کمپوت آناناس
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان شکر
۲ ق.چ بکینگ پودر
نصف ق.چ وانیل
۲ ق.غ پودر نارگیل
✅طرز تهیه:
🍍تخم مرغ هارو با شکر و وانیل هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه .بهش روغن و آب آناناس اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
🍍آرد و بکینگ پودر رو تو دو مرحله به مواد اصلی اضافه کنید و آروم به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشه.بعد بهش پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید
🍍کف قالب مافین کپسول بزارید ۳/۴ از کپسول رو پر کنید و روش آناناس بچینید .اگر قالب مافین ندارید کاغذ کپسول رو بزارید داخل فنجونی که میشه داخل فر گذاشت.
🍍بزارید داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ _۲۰ دقیقه.در نهایت روش عسل رقیق شده یا شهد بزنید.
به همین راحتی ♥️🍍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ﺩﻝ ﮐﻪ ﺗﻨﮓ ﺍﺳﺖ ﮐﺠﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺭﻓﺖ؟
ﺑﻪ ﺩﺭ ﻭ ﺩﺷﺖ ﻭ ﺩﻣﻦ؟
ﯾﺎ ﺑﻪ ﺑﺎﻍ ﻭ ﮔﻞ ﻭ ﮔﻠﺰﺍﺭ ﻭ ﭼﻤﻦ؟
ﯾﺎ ﺑﻪ ﯾﮏ ﺧﻠﻮﺕ ﻭ ﺗﻨﻬﺎﯾﯽ ﺍﻣﻦ
ﺩﻝ ﮐﻪ ﺗﻨﮓ ﺍﺳﺖ ﮐﺠﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺭﻓﺖ؟
ﭘﯿﺮﻓﺮﺯﺍﻧﻪ ﻣﻦ ﺑﺎﻧﮓ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ
ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺣﺮﻑ ﻧﮑﻮﺳﺖ،
ﺩﻝ ﮐﻪ ﺗﻨﮓ ﺍﺳﺖ ﺑﺮﻭ ﺧﺎﻧﻪ ﺩﻭﺳﺖ …
ﺷﺎﻧﻪ ﺍﺵ ﺟﺎﯾﮕﻪ ﮔﺮﯾﻪ ﺗﻮ
ﺳﺨﻨﺶ ﺭﺍﻩ ﮔﺸﺎ
دلت غرق در آرامش ، شبت بخیر🌙
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸سـلام مهربانان
🌿امروزتـون قـشنگ
🌸آرزوهـاتـون سپید
🌿آسمان تـون روشـن
🌿شاخه احساس تـون
🌸از ریشه سبـز
🌿کوچه باغ قصه هاتون پـر صفا
🌸و خندتون شیرین و بی انتها باشـه
آموزش یه #نون_پنیری خوشمزه با سس که عطر و طعمش بینظیره رو ببین
آرد ۲/۵ لیوان
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر ۱ ق س
نمک ۱ ق چ
کره هم دمای محیط ۱۵ گرم
شیر ولرم ۱ لیوان
برای رومال نون قبل اینکه بره داخل فر:
یه زرده و سیاه دونه اگه دوست داشتی
پارت اول