#تزئین_ میوه

مرغ شکم پر و گریلی ‌ ‌مواد لازم: ‌مرغ ‌رزماری ‌سیر ‌لیمو ‌نمک ‌فلفل ‌طرز پخت:رزماری و سیر و لیمو رو داخل شکم مرغ قرار میدیم و به مرغ نمک و فلفل میزنیم و با دست کل مرغ رو آغشته میکنیم. کف قابلمه تکه های لیمو و سیر و رزماری قرار میدیدم و مرغ رو داخل قابلمه میذاریم و مجددا تکه های لیمو و سیر رو روی مرغ میذاریم و اجازه میدیم ۴ ساعت در دمای بالا بپزه و بعد از آن به مدت ۱۰ دقیقه مرغ را گریل میکنیم. غذا آماده ست نوش جان کنید

در یکی از روستاهای کوهستانی " دیاربکر " ترکیه آموزگار دبستانی بنام احمد در درس ریاضی به شاگردانش میگوید که اگر در یک کاسه ۱۰ عدد توت فرنگی باشد، در ۵ کاسه چند عدد توت فرنگی داریم . دانش آموزان: آقا اجازه، توت فرنگی چیه ؟ معلم: شما نمیدانید توت فرنگی چیه ؟ دانش آموزان: ما تابحال توت فرنگی نخورده ایم . معلم فکری به نظرش میرسد و مقداری از خاک آن روستا را به یک موسسه کشت و صنعت در شهر " بورسا " فرستاده و از آنها سوال میکند که آیا این خاک برای کشت توت فرنگی مناسب است یا نه .. آن موسسه در پاسخ میگوید که این خاک و آب و هوای دیار بکر برای کشت توت فرنگی مناسب بوده و همچنین مقداری بوته توت فرنگی و دستورالعمل کاشت و داشت محصول را برای وی میفرستد . معلم بچه ها را به حیاط مدرسه برده و طرز کاشتن بوته های توت فرنگی را به دانش آموزان یاد میدهد . و به آنها میگوید که امسال از شما امتحان ریاضی نخواهم گرفت و بجای آن به هر کدام از شما چهار بوته توت فرنگی میدهم که آنها را به خانه برده و کاشت آنها را همانطوری که یاد گرفته اید، به پدر و مادرتان یاد بدهید .. وقتی که توت فرنگی ها رسیدند آنها را توی بشقاب گذاشته و به مدرسه میاورید . برای هر ۱۰ عدد توت فرنگی یک نمره خواهید گرفت . وقتی میوه ها رسیدند، بچه ها آنها را در بشقابی گذاشته و به مدرسه میاورند . معلم میپرسد که مزه شان چطور بود؟ بچه ها میگویند که چون پای نمره در میان بود، اصلا از آنها نخورده ایم !!. معلم میخندد و میگویید همه شما نمره کامل را میگیرید . میتوانید بخورید و آنها با ولعی شیرین توت فرنگی ها را میخورند . بعد از دوسال از آن ماجرا ، مردم آن روستایی که تا به آن زمان توت فرنگی ندیده بودند ، در بازارهای محلی شان، توت فرنگی میفروشند .. معلم بودن یعنی این .... فقط روی تخته سیاه آموزش ضرب وتقسیم نیست ، شاید از خود اثری برجا گذاشتن باشد ...

#ایده تزیین سالاد 😋 💓

ترفند تمیز کردن قابلمه سوخته 💓

👩بیسکوییت خونگی 🔹مواد لازم: كره: ١٣٠ گرم پودر قند: ١/٢ پيمانه تخم مرغ : نصف بكينگ پودر : ١ ق چ آرد : ٢ پيمانه نشاسته ذرت: ١/٢ پيمانه وانيل: ١ ق چ شكلات صبحانه : به مقدار لازم

فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ 👆🏻👆🏻👆🏻

#تزیین_الویه

حلوا جناغی آرد سفید قنادی دو لیوان آرد نخودچی یک لیوان پودر قند دو لیوان روغن جامد یا نیمه جامد دو سوم لیوان کره پنجاه گرم پودر هل دو قاشق غذاخوری پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ مقداری پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری آرد سفید رو با حرارت ملایم حدود چهل و پنج دقیقه تفت میدیم. حرارت باید خیلی کم باشه که آرد زیاد تغییر رنگ نده. بعد از اینکه خامی آرد گرفته شد آرد نخودچی رو هم اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه تفت میدیم. آردها رو الک میکنیم و روغن و کره رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم. تابه رو از رو حرارت بر میداریم ِو منتظر میشیم تا خنک بشه. در این حین هل ها رو آسیاب میکنیم . پودر قند و پودر هل رو به حلوا اضافه میکنیم و با پشت قاشق خوب به خورد حلوا میدیم. حلوا رو به سه قسمت تقسیم میکنیم به یکی از قسمت ها یک قاشق پودر زنجبیل اضافه میکنیم به یکی از قسمتها زعفران دمکرده غلیظ اضافه میکنیم و به یکی از قسمتها هم پودر کاکائو اضافه میکنیم اگر نیاز بود یکی دو قاشق روغن جامد اضافه میکنیم تا منسجم بشه. هر قسمت رو دوباره به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم. هر كدوم رو داخل كيسه فريزر ميريزیم و با وردنه به اندازه نیم سانتیمتر نازک میکنیم.داخل یک سینی به مدت نیم ساعت میذاریم فریزر تا خودشون رو بگیرن. اول لایه کاکائویی رو داخل یک سینی صاف میذاریم روش یک لایه نازک شکلات آب شده میزنیم بعد لایه زعفرانی و بعد لایه زنجفیلی رومیذاریم همین کار رو با لایه های بعدی هم تکرار میکنیم و بین هر لایه شکلات میزنیم. در آخر با یک چاقوی پهن به دو قسمت تقسیم میکنیم و هر مستطیل رو با برش مورب به دو مثلث تبدیل میکنیم. روی مثلث ها با گلاب یا آب خیس میکنیم و به مثلث روبرو از مستطیل بعدی میچسبونیم به مدت یک ساعت تو فریزر یا سه چهار ساعت یخچال میذاریم. بعد به اندازه نیم سانت برش میزنیم . 🌟

#حلوا_جناغی

دراین شب سرد زمستانی الهی... تنور دلتون گرم از محبت خدایا به اندازه دانه دانه برف برکت سلامتی خوشبختی به زندگی دوستانم ببار عزیزانم... شب برفيتون خوش💐

خدایا " به خاطر بیداری امروزم تو را سپاس خدایا از اینکه میتونم حرف بزنم ،راه برم بخندم، ببینم تو را سپاس خدایا " به خاطر نفس کشیدنم تو را سپاس الحمدالله ..............