#ترفند_آشپزی چند روش ساده ازبین بردن بوی بد مرغ: ◊ با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود. ◊ اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. ◊ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ یا گوشت گوسفند هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. ◊ ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم.سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می‌ریزیم ◊ در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل #مرغ قرار دهید. ◊ در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.

راز تخم مرغ 🥚 اگه نسبت با تازه بودن تخم مرغ اطمینان ندارید یکی از آنها رو درون یک لیوان آب قرار دهید اگه تخم مرغ عرق شد تازه است اما اگه شناور باقی ماند قدیمی است ..... @Ashpazibano

موقع درست کردن مایه ماکارونی به مقدار روغنی که میریزید دقت کنید اگه روغن مایه کم باشه باعث میشه ماکارونی و مواد بهم بچسبن اگه روغن هم زیاد بریزید باعث میشه ماکارونی چرب بشه 🍝😋 #آشپزی 👩‍🍳 @Ashpazibano

#کیک_صبحانه_تابه_ای تخم مرغ دو عدد عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) آرد 8 ق غ روغن مایع 3 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل مقداری ابتدا تخم مرغ، عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم (با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم. @Ashpazibano

تمشک زایمان را آسان می‌کند ▫️تمشک قرمز به عنوان تحریک کننده رحمی و آرام کننده محبوب است. این میوه موجب انقباضات رحمی می شود و زایمان ایمن را تسهیل می کند. ▫️هم چنین برگ های تمشک قرمز به درمان گرفتگی عضلات ، تهوع، درد، سرگیجه، خستگی و ضعف در دوران بارداری کمک می کنند. نوشیدن عصاره تمشک می تواند از خونریزی جلوگیری کند و به زایمان آسان کمک می کند @Ashpazibano

#تزیین _سالاد 🌟

👩‍🍳#کوکو_پیتزا مواد لازم : فلفل دلمه ای نگینی:نصف لیوان سوسیس نگینی : نصف لیوان تخم مرغ :یک عدد نمک یک ق چ فلفل، پودر آویشن، پودر پاریکا، پودر سیر : از هر کدوم نصف ق چ پنیر پیتزا :نصف لیوان ماست : یک سوم لیوان جعفری خورد شده : نصف لیوان آب :3 ق غ بیکینگ پودر :1 ق چ آرد سفید : 2.5لیوان

نمیدانم چرا آدمها با یکدیگر حرف نمیزنند؟! چرا هنگام ناراحتی سکوت یا قهر میکنند!؟ باور کنید تمام سوتفاهم ها از همین حرف نزدن ها شروع میشود! به یکدیگر اجازه ی حرف زدن بدهیم بگذاریم مشکلمان را کلمه ها حل کنند! باور کنید هیچ چیز به اندازه ی حرف زدن روی قلب و احساس و فکر ما تاثیر ندارد! کلمه ها قدرتی دارند که میتوانند کوه های درون فکر ما را جا به جا کنند و دیوار های بین ما را از بین ببرند! باز هم میگویم به یکدیگر اجازه ی حرف زدن بدهید ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#سیب_زمینی_سرخ_کرده 🍟 سیب زمینی را خلال رو نیم ساعت در آب یخ بزارید سیب زمینی ها را کاملا خشک کنید خلال ها را دونه دونه در آرد فرو کرده و بعد سرخ کنید حتما باید سیب زمینی ها در روغن داغ و استخر روغن سرخ کنید برای این منظور میتونید ظرف گود و کوچکی رو انتخاب کنید انتخاب ادویه ها کاملا اختیاری هست،میتونید از پودر پیاز آویشن و هر ادویه ای که دوست دارید استفاده کنید در تابه ای که سیب زمینی هارو سرخ میکنید حجم زیاد از سیب زمینی نریزید دونه دونه و به مقدار کم این کارو انجام بدید تا درجه حرارت روغن پایین نیاد و سیب زمینی ها ترد باقی بمانند