13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی نازخاتون 🥰 (به سبک شکوفه بانو)
مواد لازم 👇
۱کیلو نیم بادمجان
۱بوته سیر
۲عدد فلفل سبز تند
سبزی معطر شامل نعناع،گشنیز،چوچاق،ریحان
فلفل سیاه،نمک،گلپر
آبغوره و آب انار ترش
داخل یخچال نگهداری شود
بعد از ۲روز قابل استفاده هست
۱۰روز داخل یخچال قابل نگهداری هست
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
30.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🔴مواد لازم برای یک دیس حلوا زعفرونی:
۲ لیوان شکر
۲ لیوان آب
نصف لیوان گلاب
۱ قاشق چایخوری پودر هل
۵ قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ
۲ لیوان آرد
۱۰۰ گرم کره
یک‌لیوان روغن سرخ کردنی
#حلوا #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
27.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت فِسِنجان یا فسنجون یکی از خورش‌های اصیل ایرانیِ🥰
ما گیلانی ها بهش میگیم آغوز خوروش ، یکی از قدیمی ترین غذاهای ما تو عروسی ها ، خیرات و مهمانی ها معمولا فسنجون رو با هر گوشتی میشه طبخ کرد
( اردک محلی ، مرغ محلی ، خروس ، گوشت ) من امروز با گوشت گوساله براتون آماده کردم
#فسنجون #فسنجون_ترش #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
16.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه ای مرغ به سبک شکوفه بانو ☺️
مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ :
۸۰۰ گرم مرغ شامل سینه و ران ، دو‌عدد پیاز ، ۱۰۰ گرم دنبه ، جعفری دو قاشق غ خ ، نمک و فلفل قرمز ، زعفران ،ادویه مرغ ، پاپریکا ،پودر سیر ، کره ، آب لیمو ، به مدت دو ساعت مواد پس از ترکیب شدن در یخچال استراحت کند
#کباب_مرغ #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
33.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته‌چین ساده زعفرونی با زرشک پلو مرغ
.
درست کردن ته‌چین خیلی سادست و فقط به یه قالب خوب برای ته‌چین نیاز داری که نچسب باشه
.
🔴مواد لازم برای سه نفر:
۳ لیوان برنج
۱ پیمانه زرشک
خلال پسته و خلال بادام برای تزئین به دلخواه
۳۰ گرم کره
.
🔴مواد لازم برای تهیه مرغ:
۳ تکه مرغ (ران یا سینه) مزه دار شده با نمک و زردچوبه
۲ قاشق غذا خوری سر پُر رب گوجه
نصف قاشق چایخوری دارچین
نمک و فلفل به میزان دلخواه
۴ لیوان آب
۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده
.
🔴مواد لازم برای ته‌چین ساده:
۵ قاشق غذاخوری ماست
۱ عدد تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده
برنج آبکش شده به میزان لازم
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
22.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فسنجون به سبک بانو گیلانی😋
مواد فسنجون من👇👇
گردو چرخکرده تقریبا چهارصد گرم
رب انار یا رب آلوچه یک قاشق غذا خوری
رب گوجه یک قاشق به دلخواه
پیاز یک عدد متوسط
مرغ به ابعاد و تعداد دلخواه
نمک و فلفل و زرچوبه و کمی دارچین
آلو سیاه هم میتونید بریزید چندتا دونه که من نریختم
#فسنجون #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
62.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اناربیج به سبک میجان بانو😍😋
اناربیج یکی از غذاهای اصیل گیلانی هست☺️☘
#میجان #اناربیج #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
24.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر به سبک میجــان😍😋
#مرغ_شکم_پر #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
15.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه عصاره قلم 😍 ( به سبک شکوفه بانو )
دستور تهیه : قلم های گوساله را می شوییم و داخل یک دیگ بزرگ قرار می دهیم سپس به آن سیر و پیاز و دارچین و زردچوبه به همراه آب زیاد اضافه می کنیم ،
#عصاره_قلم #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
14.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلیم بادمجان شکوفه بانو
مواد لازم :
یک لیوان عدس خیس خورده
یک لیوان برنج خیس خورده
۳۰۰ گرم‌گوشت گوسفندی
نصف لیوان پیاز داغ
دو قاشق غذاخوری سیرداغ
دو قاشق غذاخوری نعناع داغ
نصف لیوان گردو (داخل یا روی حلیم )
یک‌کیلو بادمجان
یک لیوان کشک رقیق شده
نمک‌و‌فلفل و زردچوبه
#حلیم #حلیم_بادمجان #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
بریم تو دل طبیعت آشپزی ببینیم ☺️
کیک سیب و دارچین
🍎🍎🍎
مواد لازم :
چهارعدد تخم مرغ
یک و نیم لیوان شکر
سه لیوان آرد
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف لیوان ماست
دو سوم لیوان روغن مایع
دوسوم لیوان آب جوش
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک عدد سیب🍎🍏
یک قاشق چایخوری دارچین
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
12.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وبلاگ آشپزی ☺️😍
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛