19.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب به سبک بانو گیلانی
مواد لازم:👇
✅گوشت🥩👈۱ کیلو
✅دنبه🐑👈۲۰۰گرم
✅گوجه🍅👈۱ عدد
✅پیاز🧅👈۱عدد
✅جعفری🌱👈خرد شده نصف لیوان
✅نمک🧂👈به مقدار لازم
✅فلفل سیاه⚫️👈به مقدار لازم
#کباب_کوبیده #زندگی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
34.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم یک مهمونی به سبک مازندرانی ببینیم😍😁
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨موادلازم برای نان کـشتا✨
آرد نول قوی: ۵۰۰گرم
آرد برنج: ۱۰۰گرم
مخمر فوری: ۱۰گرم
شکر: ۲۰۰-۲۵۰گرم
نمک: ۱۰گرم
پودرتخم شنبلیله: ۳۰گرم
کره نرم: ۳۰گرم
پوره کدو پخته شده: ۲۰۰-۲۵۰گرم
آب : ۱۰۰-۱۵۰گرم (باتوجه به آبخورآرد)
✨ مدت استراحت خمیر✨
استراحت اول :۴۰ دقیقه
دوم : ۱۰دقیقه
#نان_محلی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
26.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم یک دورهمی شمالی دیگه ببینیم😍☺️
#مهمونی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
27.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ماهی کباب 🤌🏻
✅دلیل خوابوندن ماهی تو نمک برای حفظ بافت و تازگی ماهی هستش
✅حالا مثل من نیاز نیست از اینهمه نمک استفاده کنین کمی نمک‌بهش بزنید و نیم ساعت بعد بشورید و سرخ کنید
✅شاید رسپی اصلی کردهای عزیز یکم با اینی که من درست کردم متفاوت باشه مثلا شاید اصلا گلپر نزنن ولی این مدلی هم خیلی خوشمزه میشه
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
#ماهی #کباب
16.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه ای مرغ به سبک شکوفه بانو ☺️
مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ :
۸۰۰ گرم مرغ شامل سینه و ران ، دو‌عدد پیاز ، ۱۰۰ گرم دنبه ، جعفری دو قاشق غ خ ، نمک و فلفل قرمز ، زعفران ،ادویه مرغ ، پاپریکا ،پودر سیر ، کره ، آب لیمو ، به مدت دو ساعت مواد پس از ترکیب شدن در یخچال استراحت کند
#کباب_مرغ #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
33.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته‌چین ساده زعفرونی با زرشک پلو مرغ
.
درست کردن ته‌چین خیلی سادست و فقط به یه قالب خوب برای ته‌چین نیاز داری که نچسب باشه
.
🔴مواد لازم برای سه نفر:
۳ لیوان برنج
۱ پیمانه زرشک
خلال پسته و خلال بادام برای تزئین به دلخواه
۳۰ گرم کره
.
🔴مواد لازم برای تهیه مرغ:
۳ تکه مرغ (ران یا سینه) مزه دار شده با نمک و زردچوبه
۲ قاشق غذا خوری سر پُر رب گوجه
نصف قاشق چایخوری دارچین
نمک و فلفل به میزان دلخواه
۴ لیوان آب
۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده
.
🔴مواد لازم برای ته‌چین ساده:
۵ قاشق غذاخوری ماست
۱ عدد تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده
برنج آبکش شده به میزان لازم
#آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم بازار رشت 😍
چقد ادویه و چاشنی و سبزی خشک 😃
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
9.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجا پیله بازار هست 😍
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رشت پیله بازار 😍
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛