فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الـهی🕊🌸
کبوتر زندگیتون🕊🌸
در اولین روز ماه اسفند🕊🌸
براتون خبرهای خوش بیاره🕊🌸
بهترین ها در این ماه سراسر🕊🌸
رحمت نصیبتان
سلام دوشنبه قشنگتون بخیر🕊🌸
﹝@Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرینیت سینه مرغ🍗
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین مجلسی وشیک سالاد🥗
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
6.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ ماکارونی🌭🍝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#کیک_سیب_زمینی
تخم مرغ ٤ عدد
يك ليوان ماست
يك ليوان روغن مايع
١/٥-٢ ليوان ارد
يك ق م نمك
يك ق غ بكينگ پودر
فلفل سياه - فلفل پرك
دو عدد سيب زمينی خام حبه اي خرد شده
يك عدد پياز خرد شده
شويد خرد شده
پنير سفيد
كنجد - سياه دانه
تخم مرغ ها را خوب هم بزنيد. روغن مايع و ماست را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد. ارد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و مقداري هم بزنيد. مخلوط به دست امده مانند خمير كيك است.
پياز ، سيب زميني ، شويد ، پنير و ادويه ها را اضافه كنيد و هم بزنيد. كف ظرف بزرگي را چرب كنيد و مواد را داخل ان بريزيد و روي ان كنجد و سياه دانه بپاشيد. داخل فر با دماي ١٨٠-١٩٠ درجه قرار دهيد و مانند كيك با سيخ چوبي تست كنيد كه داخل ان پخته باشد وقتي مقداري خنك شد برش بزنيد.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#کوکی_نسکافه_ای
مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
90 گرم کره به دمای محيط رسیده
90 گرم شکر قهوه ای
190 گرم آرد قنادی
50 گرم شکلات چیپسی نسوز
35 گرم پنیر ماسکارپونه
1 ق چ بکینگ پودر
1ق چ پودرکاکائو
1 ق چ عسل
نوک ق چ وانیل
1ق غ نسکافه خالص+1ق غ آب
طرز تهیه:
کره و شکر و وانیل رو 7 دقیقه با دور تند همزن زده تا کاملا سبک بشه.تخم مرغ رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم.حین کار دورگیری فراموش نشه.مخلوط آب و نسکافه(که هم زدیم)، عسل و پودرکاکائو و پنیر رو هم بهش اضافه کرده و با همزن مواد رو خوب هم می زنیم.حین کار مجدد دورگیری می کنیم.شکلات چیپسی رو هم بهش اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی 2تا3 مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.خمیر چسبیده و شلی داریم.روی خمیر رو با نایلون پوشونده و 2 ساعت داخل یخچال میزاریم.بعد از این زمان از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو جدا کرده و در دست گرد می کنیم و داخل سینی فر که کاغذروغنی انداختیم با فاصله می چینیم.روی خمیر رو خیلی کم با دست صاف می کنیم و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 160 به مدت تقریبی 12 دقیقه می زاریم تا زیر کوکی ها تغییر رنگ بده.
نکات:
_خمیر کوکی چسبنده اس، به اشتباه آرد اضافه به خوردش ندین که کوکی ها سفت میشه.
_زمان پخت کوکی ها زیاد نشه، کوکی هنگام بیرون اومدن از فر نرم هستش اما از حرارت که بیوفته خودش رو می گیره و به راحتی از کاغذ جدا میشه،پس بیشتر داخل فر نزارین.
_به دلخواه می تونید به خمیر کوکی گردو یا مغز دلخواه هم اضافه کرد.
_کوکی ها رو که از کاغذ روغنی جدا کردین،داخل ظرف دربسته نگه دارین.
_بجای نسکافه می توان از 2ق غ قهوه دم کرده هم استفاده کرد.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳