#فیلم_آموزشی #فیلم_تزیین_زیبای_پیاز ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅

#فیلم_آموزشی #فیلم__درست_کردن_گل_باگوجه_فرنگی_برای_تزیین_غذا ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

#فیلم_پای_قارچ_ومرغ آب یا شیر ولرم نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۶ ق. غ شکر ۱ ق. م پودر خمیر مایه ۱ ق. م نمک ۱ ق. م آرد ۱/۵ تا ۲ پ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

#فیلم_شیرینی_پفکی چیا میخوای پودر قند ۹۰ گرم ، حدود نصف لیوان کمی بیشتر سفیده تخم مرغ. ۳ عدد روغن جامد ، یا صاف یا نیمه جامد ۹۰ گرم ( یک سوم لیوان) آرد سفید قنادی ۱۴۰ گرم. ( حدود یک لیوان) وانیل یا هل ، یک چهارم ق چ روغن و پودر قند و وانیل یا هل و بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه کنار بزارید و سفیده ر بادور تند همزن بزنید تا زمانی که منسجم و قله ای شکل بشع و از ظرف نریزه هر دو مواد و ترکیب کنید و ارد و کنترل شده با الک به مواد اضافه و دورانی و اروم هم میزنیم ، ،مواد نباید زیاد شل یا زیاد سفت باشه ، برای من یه قاشق غذاخوری ارد اضافه اومد پس کنترل شده اضافه کنید. در اخر قیف و ماسوره بزنید تو سینی فر یا ماهی تابه رژیمی یا ساده ، بپزید فر ۱۷۰ در جه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه ماهی تابه رژیمی نوار قرمز و در بیارید با شعله پخشکن و شعله ملایم. خدود ۵_۲۰ دقیقه ماهی تابه معمولی با دمکنی و شعله پخشکن و شعره ملایم ۱۵_۲۰ دقیقه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#فیلم_بیسکوئیت_سالم مواد لازم آرد جو دوسر ۱ پیمانه کره‌ی بادام زمینی یا ارده ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شیره ۱ قاشق غذا خوری شیر ۵-۶ قاشق غذا خوری وانیل ۱ قاشق چای‌خوری شکلات تلخ بادام زمینی خورد شده ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#فیلم_حلوا_دارچینی میتونید برای نذریا یا اربعین این حلوای خوشمزه رو درست کنید آرد برنج یک لیوان، شکر ۱/۵تا ۲ لیوان، روغن مایع نصف لیوان، آب ۵ لیوان، گلاب نصف لیوان، پودر هل 1 ق چ، پودر دارچین ۲ق غ، زعفران دم شده حتما آرد ۴۵دقیقه تفت دهید حرارت ملایم آب اضافه کردید مرتب هم بزنید که آردگلوله نشه مراقب باشید پودر دارچین نسوزه خیلی زود از حرارت بردارید زمانی که همه مواد به حلوا اضافه کردید حرارت زیاد کنید مرتب هم بزنید تا زمانی که مثل کلیپ قاشق به حلوا نچسبد ظرفی که قراره حلوا داخلش بریزید قبلش کمی چرب کنید بعد با قاشق چرب قاشق زنی کنید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#فیلم_فینگرفود_انگشتی حقیقتا این سیب زمینی ِ خوشمزه کنار سس تند معرکه ست چی احتیاج داریم؛ سیب زمینی آبپز ۴ عدد ژامبون ( گوشت یا مرغ فرقی نمیکنه ) ۷۰ گرم جعفری خرد شده ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد ادویه (نمک و فلفل سیاه) نشاسته ذرت ۲ ق غ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #فیلم_شکلات_صبحانه_خانگی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

#فیلم_ژله_رنده_ای_دورنگ مواد لازم پودر ژله با طعم دلخواه پودر ژله ی آلوئه ورا شیر ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_دسر_مخملی شیر ۱لیوان، پودر بادام ۵ ق غ، شکر ۶ق غ، پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ، وانیل نوک ق چ، زرده تخم مرغ ۳ عدد، خامه صبحانه ۱بسته شیر و پودر بادام رو داخل یه قابلمه میریزیم و روی حرارت خیلی کم میذاریم. زرده ها، وانیل و شکر رو داخل یه ظرف شیشه ای می‌ریزیم و با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا حجیم و کرمی رنگ بشه. پودر ژلاتین رو با نصف استکان آب ولرم حل و بنماری میکنیم. خامه صبحانه رو داخل کاسه می‌ریزیم و بنماری میکنیم مخلوط زرده رو به قابلمه اضافه و سریع هم میزنیم... ژلاتین و خامه بنماری شده رو هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم قابلمه رو از روی حرارت برمی‌داریم تا مواد از دما بیفته... قالب رو چرب میکنیم و یک ربع داخل فریزر میذاریم وقتی مواد دسر خنک شد داخل قالب میریزیم و حداقل ۶ساعت داخل یخچال میذاریم بعد دسر رو داخل ظرف سرو برمیگردونیم.با پودر مخملی کاور میکنیم.دور کار رو با دستمال کاغذی تمیز میکنیم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزشی میتونید برا تولد بچه هاتون کیک خیلی ساده بدون لایه بندی و فیلینگ و خامه کشی درست کنید فقط یک لایه کیک ساده با تزئین خامه و شکلات و پاستیل و اسمارتیز و ..... ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#کیک_سیب_ودارچین_برشی واسه قالب ۳۰ در۴۰ آرد ۳ ونیم استکان دسته دار فرانسوی شکر ۲ و ۱/۴تخم مرغ ۵ عدد سیب نگینی شده ۲ استکان وانیل به مقدار لازم پگینگ پودر۱ ق غ جوش شیرین ۱ ق چ خ شیر ۱ استکان مخلوط کره و روغن مایع ۱ استکان دارچین ۱ ق م خ شکر و روغن و کره رو میزاریم گرم بشه مواد خشک و ۳ بار الک کتید شکر و همراه تخم مرِغ و وانیل ۸ دقیقه با دور تند هم بزنید حجمش ۲ برابر بشه مخلوط شیر و روغن و کره داغ و سریع بریزید و۳ ثانیه با هم زن هم بزنید تا مخلوط بشه بعدا اردو در ۲ مرحله اضافه کنید با دور کند هم زن هم بزنید وخوب فولد شد سیب که با ۲ قاشق شکر مخلوط کردید و به مواد اضافه کنید کف قالب و چرب کنید و مایع کیک و بریزید در فر که از قبل داغ شده به دماع ۱۷۵ درجه به مدتت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه بزارید بپزه امید وارم با این رسپی درست کنید و لذت ببرید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧

#فیلم_آموزشی #_رولت_خامه_ای_بدون_فر ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_مرغ_پفکی مواد لازم روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ : ۶ عدد بدون پوست عصاره مرغ : ۱ عدد حل شده در ۱ پیمانه آبجوش رزماری : ۴ شاخه سیر : ۴ حبه سیب زمینی پخته : ۳ عدد پنیرموزارلا : ۲۲۰ گرم آردگندم : ۱.۵ پیمانه فلفل قرمز : ۱ قاشق چایخوری پودرخردل : ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ : ۴ عدد پودرسوخاری : ۱۵۰ گرم پولکی نمک و فلفل سیاه و سس کچاپ تند به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا ران های مرغ را آغشته به فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه کرده و داخل روغن زیتون با شعله ملایم سرخ می کنیم. ران های مرغ سرخ شده را همراه با عصاره مرغ و سیر و شاخه های رزماری برای حدود یک ساعت می پزیم تا کامل آب آن خشک بشه. بعد سرد شدن ران ها، استخوان ها را درآورده و گوشت باقیمانده را ریش ریش می کنیم و با سیب زمینی پخته و پنیرموزارلا رنده شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. و طبق فیلم دوباره روی استخوان های مرغ همراه با کمی پنیرموزارلا قرار می دهیم. در نهایت آغشته به آردگندم و تخم مرغ و پودرسوخاری کرده و داخل روغن سرخ می کنیم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

سلام صبح چهارشنبه تون سـرشـار از لطف بی کران خــدا الهـی گـل لبخنـد رو لباتون همیشگی باشه الهی عطر گـلها دل آرای زندگیتون وشـادی نقل لحظه هاتون باشه چهارشنبه شـاد و سرشـار از زیبـایی ﹝@Jomlax ﹞

#فیلم_تیرامیسو_میوه_ای هرچی تیرامیسو تا بحال خوردین رو فراموش کنید که این یکی حرف نداره طعم بهشت میده اول مربا انبه رو درست میکنیم که شکر و لیمو و انبه رو میذاریم روی حرارت ملایم و هم میزنیم تا زمانی که آب انبه کشیده شه و بعد کافیه تیرامیسوها رو تو مانجو بغلطونید و تو ظرف بچینید و لایه لایه مواد پنیری روش بریزید همون لحظه که درستش کردین هم میشه سرو کرد ولی تو یخچال بذارین مزه ها خوب باهم فیکس میشن و عالی تر میشه خامه قنادی و یا صبحونه هم خیلی فرقی نداره ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#ترفند_آشپزی نکات خوب ، پختن گوشت خورشتی ۱- صبر کنید *یخ گوشت باز شود* ، بعد آن را برای سرخ کردن استفاده کنید. اگر گوشت یخ زده باشد قسمت بیرونی آن زودتر سرخ می‌شود و شروع به خشک شدن می‌کند، در حالی که قسمت میانی گوشت هنوز سرخ نشده ، در نتیجه هم طعم خورشت را تغییر می‌دهد و خورشت بوی زهم می‌گیرد، هم اینکه قسمت‌هایی که آب آن زیادی گرفته شده، سفت و دیرپز می‌شود. ۲- *رب گوجه و نمک* دو تا از مهم‌ترین موادی هستند که موجب دیرپز شدن گوشت و نپختن گوشت در خورشت می‌شوند. بنابراین تا وقتی گوشت نپخته و جانیافتاده اصلاً به آن نمک و رب گوجه اضافه نکنید. ۳_ *لیموعمانی* هم موجب دیرپز شدن گوشت می شود تا گوشت نپخته به خورشت اضافه نکنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘

#فیلم_اموزشی #فیلم_ایده_غذایی_ساده_وخوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#ترفند_آشپزی #برای_دیرتر_فاسد_شدن_میوه_ها میوه‌ها را جدا از هم در یخچال بگذارید یکی از مسایلی که معمولا سبب رسیدن سریع‌تر میوه‌ها و فساد زودتر آنها می‌شود نگهداری انواع میوه در کنار هم است نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥬🥦🥬🥦🥬🥦🥬

‍ #فیلم_گیس_رولت مواد لازم مرغ پخته شده و خرد شده 1پیمانه بیکن سرخ و ترد شده 10ورق نازک پنیرچدار 1 پیمانه فلفل 1 قاشق طرز تهیه همه روباهم مخلوط میکنیم خمیر پیتزا(به میزان 300گرم)روباز میکنیم و مواد را میریزیم داخل خمیر را میبندیم و میبافیم در اخر سس کره و سیرسبز(1.2پیمانه) میزنیم. 30دقیقه در دمای 200درجه ی سانتیگراد در فر می‌گذاریم. غذای شما آماده است. نوش جان❤️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#فیلم_آموزشی #ایده_تزئین_ماست_وخیار خیارریزخردشده مقدارکمی شوید به دلخواه پودرسیریاسیرخردشده ماست، 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز ونمک درصورت دلخواه سبزی معطرخشک رااضافه کنیدودرظرف مناسب بریزید نوش جان ❤️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#فیلم_مرغ_اینجوری_پز ۲ عدد سینه مرغ ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه ۱ لیوان شیر ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۵۰ گرم پنیر پارمسان ۱ قاشق چایخوری چاشنی لیمو و فلفل بعد دو طرفشو پودر سوخاری بزنید روش ۲ قاشق غذاخوری فقط با ۲ قاشق روغن ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

#بیسکوییت_سیبزمینی سیب زمینی آب پز دو عدد پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری آرد سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ سرخ کنید با حرارت ملایم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #فیلم_گوشت_لوبیا ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#_دسر_عربی_کاراملی موادلازم کرم کارامل یک بسته شیر سه لیوان بیسکوییت پتی پور یک بسته(من کاکائویی استفاده کردم) پودر ژلاتین دو ق غ پودر نسکافه یک ق غ شکر سه ق غ خامه صبحانه نصف پاکت آب سرد نصف پیمانه طرزتهیه ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا شفاف بشه بعد پودر کرم کارامل رو با شیر روی حرارت ملایم گاز می گذاریم و هی هم میزنیم تا به جوش بیاید وقتی جوشید از حرارت بر میداریم و تو مخلوط کن میریزیم و بیسکویت ها و خامه وشکر و ژلاتین و پودر نسکافه رو هم اضافه میکنیم و دستگاه رو روشن میکنیم تا مایع مون کامل یکدست بشه ودر آخر در قالب مورد نظر ریخته حداقل سه ساعت در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره اگر ۵ ساعت یا بیشتر بمونه خوب جا افتاده میشه. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮