#سالاد_مانیکا
مواد لازم
4 عدد بادمجان
3 عدد فلفل قرمز (کاپیا)
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
1 عدد پیاز کوچک
3 عدد فلفل سبز به دلخواه
5 حبه سیر کوچک
یک تا دو ق غ جعفری ساطوری شده
1 فنجان قهوه روغن زیتون
سرکه سیب یا سرکه انگور دو بند انگست از 1 فنجان قهوه
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
اول از همه ، بادمجان ها و فلفل ها را خرد کنید، گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و آنها را به شکل مکعب برش بدید. حالا بادمجان و فلفل و گوجه رو به صورت جدا درون تابه با مقداری روغن سرخ کنید.
سپس پیازها را خرد کرده و سیر را رنده کرده یا به صورت ریز خرد کنید، ( میتونید پیاز و سیر رو هم مقداری تفت بدید تا نرم بشن یا اینکه به صورت خام استفاده کنید) جعفری رو شسته و اون رو هم ریز خرد می کنیم ، مواد رو با دیگر مواد باقی مانده در ظرفی ریخته و اونا رو به خوبی مخلوط کرده و به ظرف سروتون منتقل کنید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗