فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_مارپیچ
مواد لازم :
۶۰۰ گرم سیب زمینی پخته شده معادل ۳ عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد تخم مرغ درشت
نمک فلفل زردچوبه آویشن به مقدار دلخواه
نشاسته ذرت ۲۰ گرم حدود یک و نیم قاشق غ خ
یک سوم لیوان شیر ولرم معادل ۷۰گرم
طرز تهیه :
سیب زمینی های اب پز که کاملا داغه را با گوشتکوب یا چنگال حسابی بکوبید تا کاملا نرم شوند
ادویه ها و تخم مرغ و نشاسته ذرت و شیر را اضافه کنید و حسابی ورز دهید
باید مایه خیلی خیلی نرم باشه و اصلا گلوله گلوله نباشه
میتونید داخل غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی میکس کنید یا از الک رد کنید
اگر مایه ،سفت بود کمی تخم مرغ همزده اضافه کنید و اگر شل بود نشاسته ذرت بریزید.
داخل قیف یکبار مصرف بریزید و نیم سانت برش بزنید.نباید قطر برش زیادی پهن باشه چون ترد نمیشن.
داخل روغن داااااغ نواری بزنید و سرخ کنید
روی دستمال بگذارید تا کاملا روغن آنها کشیده و خنک شوند
روی هم نگذارید چون نرم میشوند
با سس دلخواه سرو کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔