#سوخاری #مرغ_سوخاری #شام سینه مرغ قارچ آرد سفید پودر سوخاری درشت ،پودر پانکو قارچ شیر فلفل سیاه،نمک ،آویشن، پنیر پیتزا کره جعفری 🔺یه سینه مرغ رو از وسط نصف کنید ،با بیفتک یا هر وسلیه ای که دارید روش بکوبید که از ضخامتش کم بشه و نازک بشه. 🔺اول داخل آرد سفید بعد داخل تخم مرغ و در آخر داخل پودر سوخاری بزنید و با حرارت متوسط رو ب کم سرخ کنید تا مغز پخت بشن. 🔺قارچ رو خورد کنید،با کره تفت بدید،بهش یک ق غ آرد و نصف لیوان شیر اضافه کنید ،نمک فلفل سیاه پودرسیر و آویشن هم بزنید و وقتی یه سس غلیظ ب دست اومد. ی ق غ جعفری خورد شده اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 🔺روی مرغ ها بریزید یه مقدارم پنیر پیتزا و بذارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ تا ۱۵ دقیقه بمونه. میتونید داخل تابه ام بذارید با در بسته و دم کنی تا پینرش آب بشه. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#مرغ_سوخاری _فیله ی مرغ ۷۰۰ گرم _شیر یک لیوان _روغن ۳ قاشق غ _آرد گندم نصف پیمانه _آرد ذرت نصف پیمانه _سیر رنده شده ۲ حبه ادویه شامل ( نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودرکاری ، آویشن) به میزان دلخواه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

#مرغ_سوخاری مواد لازم ران یا کتف مرغ= ۵ عدد تخم مرغ= ۲ عدد آرد الک شده= ۱ پیمانه آرد سوخاری= ۱ پیمانه نمک= به مقدار لازم ارگانو یا آویشن= به دلخواه تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید تا از حالت لختگی خارج بشه و یکدست بشه و کمی نمک بهشون اضافه کنید اگه میخواید مرغ سوخاری شما اسپایسی باشه مقدار بیشتری فلفل قرمز به آرد سوخاری تون اضافه کنید تکه های مرغ رو اول داخل آرد بغلطونید و بعد به تخم مرغ آغشته کنید و در آخر داخل آرد سوخاری بغلطونید طوری که تمام سطح مرغ به آرد سوخاری آغشته بشه داخل یک ظرف نسوز گود روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و اجازه بدید داغ بشه هر چه میزان روغن بیشتر باشه و داغتر باشه مرغ روغن کمتری جذب میکنه تکه های مرغ رو داخل روغن شناور سرخ کنید و بعد روی حوله کاغذی داخل بشقاب قرار بدید تا روغن اضافه اون گرفته بشه موقع سرو میتونید به دلخواه روش اورگانو یا اویشن یا پودر سیر بپاشید و با انواع سبزیجات و سیب زمینی سرخ کرده و سس سرو کنید .. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗