#پلوديگي_با_جوجه_تابه_ای سینه مرغ رو به تکه های کوچک برش میزنیم و به مدت دو تا سه ساعت با نمک و فلفل ، پیاز ،ماست، فلفل دلمه، کمی آبلیمو و زعفران غلیظ دم کرده مزه دار کرده و در یخچال قرار میدیم. بعد جوجه ها رو به سیخ هاي کوچک فلزی یا چوبی کشیده و داخل تابه با روغن خیلی کم گذاشته و درِ ماهیتابه رو میزاریم تا کمی آب انداخته و مغز پخت بشن، بعد که آبش تمام شد در ماهیتابه رو برمیداریم تا جوجه ها کمی سرخ بشن. _پلو_ديگي برنج رو بصورت كته گذاشته،وقتي آب برنج تمام شد مقداري از برنج رو با زعفران غليظ دم كرده مخلوط ميكنيم. كف قابلمه اي ديگر رو روغن ريخته،كمي كنجد به دلخواه ميريزيم بعد برنج مخلوط شده با زعفران رو داخل قابلمه ميريزيم با پشت كفگير صاف و فشردش ميكنيم و بعد بقيه برنج سفيد رو روش ميريزيم. بعد از پخت ، ظرف مورد نظر رو روي قابلمه گذاشته و پلو رو توي ظرف برميگردونيم. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗