2.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_شلغم
کی تا حالا پلو شلغم خورده؟خود شلغم به تنهایی مزه خاصی نداره ولی میتونید با دستور من که خودم اولین بار درستش کردم وتجربه خوبی بود وهر سال فصل شلغم حتما چندین بار درست می کنم بسیار خوشمزه ومعطر است حتما خوشتون میاد واینکه توی این اوضاع خراب اقتصادی غذای کم هزینه ای است
طرز تهیه...... اول از هر کاری ماش را جدا گانه بپزید طوریکه له نشه
معجون پیاز ...... یه پیاز متوسط را ریز خرد کنید با پوره یه حبه سیر ونمک وپودر لیموعمانی سیاه وزردچوبه وکمی روغن مخلوط کنید وسرظرف را بذاربدتا عطرادویه کاملا بخورد پیاز بره
برنج را طبق معمول توی اب ونمک جوشانده چند دقیقه قبل ابکش کردن ماش پخته وشلغم خرد شده خام باشه وشوید تازه یا منجمد را اضافه مخلوط وسریع ابکش کنید کف قابلمه روغن بریزید تهدیگ دلخواه را بذارید ومعجون پیاز را لای برنج گذاشته ودم کنید مثل پلوهای معمولی بعد پخت پلو را مخلوط کنید تا پیاز وسط برنج در کل پلو پخش بشه وببینید چی می شه از عطر وطعم خوشمزه این پلوی مخلوط
نکته..... کمی برنج را خوش نمک تر ودونه تر بردارید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛