11.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کتلت_گوشت_باسس_فلفل‌ریحون
اول از همه، یه باگت کوچیک رو داخل فر با دمای ۸۰ درجه بزارید تا تُست (و ترد) بشه. اگه فر ندارید نون باکت رو از شب قبل بیرون بزارید تا خشک بشه.
خمیر کتلت:
موارد زیر رو داخل سبد و کاسه بذارید رنده کنید تا آب اون کشیده بشه:
۱ عدد سیب‌زمینی
۱ عدد هویج
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل‌دلمه
بعد از اینکه آب اونهارو گرفتید، داخل یک کاسه تمیز موارد زیر هم بریزید و خوب ورز بدید:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
نمک
فلفل‌سیاه
۳ حبه سیر
۱ عدد تخم مرغ
نون باگت تست شده رو هم رنده کنید. (یا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری)
بعد از ورز دادن، روی حرارت ملایم اونهارو سرخ کنید.
سس:
مایونز
سس فلفل
ریحون خشک
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳