#ژله_پرتقال هر بسته ژله پرتقال رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که خنک شد توی قالبهای کروی بریزید، بعد از بسته شدن با برگ تزیین کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

#شربت_بهارنارنج ۳ قاشق سوپ خوری عرق بهارنارنج ۱/۲ ق س گلاب و ۱/۲ ق س عرق هل و ۱/۲ ق س عرق بیدمشک ۱/۲ قاشق مرباخوری زعفران ۲ ق س شکر یا ۲ ق مرباخوري عسل ۱ پیمانه آب ۴ عدد یخ زعفران را در کمی آب جوش ریخته و حل کنید.شکر و آب را حل كرده و سپس با تکه های یخ را هم درون مخلوط کن بریزید و چند بار روشن خاموش کنید تا یخ ها خرد شوند.عرق بهار نارنج،گلاب،عرق هل،عرق بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر،آب و یخ)اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید.حالا شربت را در لیوان ریخته و سرو كنيد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹

#کیک_لحاف_خوشمزه مواد لازم برای کیک: لیوان مورد استفاده 200 میلی هستش تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان آب ولرم ۱ لیوان آرد ۳ لیوان پودرکاکائو ۳ ق غ وانیل شکری ۱ پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) بکینگ پودر ۱ پاکت (10 گرم و یا 2.5 ق چ) برای مواد پنیری: پنیر لبنه ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر قند ۳ ق غ نشاسته ۱ ق غ پر (ذرت) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: برای کیک تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی بزنیدبعدروغن مایع و آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر روچرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. بعدبدون معطلی مواد لبنه ای را نیز حاضر کنید. داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم زده ،مواد را داخل قیف ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

#خوراک_خوشمزه لايه ي زيرين پياز ، سيب زميني ، بادمجان، گوشت چرخكرده ي مخلوط با پياز و كمي نمك، و لايه ي آخر گوجه فرنگي، ترتيب لايه ها رو ميتونيد به دلخواه خودتون تغيير بديد. و در انتها كمي زردچوبه، نمك ، فلفل و ادويه هاي دلخواهتونو به همراه دو سه قاشق رب گوجه فرنگي در مقداري روغن زيتون تفت بديد با آب مخلوط كنيد و روي مواد بريزيد ،٤٠ دقيقه بزاريد روي شعله تا بپزه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#قلقلىهاي_خوشمزه ابتدا چرخ كرده ي مرغ رو با گشنيز ساطوري كنيد.. سس تند يك هويج رنده شده يك ق غ سس مايونز يك ق غ ماست چكيده يا سفت دو ق غ ارد سوخاري نمك و فلفل خوب با هم مخلوط كنيد و بزاريد يك ساعت در يخچال بماند سپس با دست توپ هاي كوچك درست كنيد ابتدا در ارد سفيد غلطانيده سپس در مخلوط تخم مرغ و زعفران زده و در ارد سوخاري بغلطانيد و در روغن داغ سرخ كنيد توپها رو در سيني فر چيده و با حرارت ٤٥ درجه بماند تا مغز پخت شود سيب زميني هارو با پوست خوب بشوريد كمي خرد كنيد و به نمك فلفل و روغن زيتون اغشته كنيد در فر با حرارت ١٨٠ درجه بزاريد تا برشته شود نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#کوفته_گل_کلم گلم کلم را خوب شسته و با دست به قطعات ریزخرد کنید. سپس داخل قابلمه ریخته و رویش آب جوش بریزید و اجازه دهید بپزد تا جایی که کاملا نرم ‌شود سپس داخل آبکش می ریزیم تا اب اضافی خارج شود. بعد با گوشت کوب له می کنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و خوب هم می زنیم داخل ماهیتابه روغن ریخته و با حرارت ملایم سرخ می کنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#خورش_كدوحلوايى كدوهارو باظرافت پوست كنده كمى دارچين روشون بپاشيد سرخ كنيد كنارى گذاشته،گوشت خورش رو تفت داده ادويه و پياز داغ افزوده،(من نمك پودر فلفلهاى سفيد سياه و قرمز پاپريكا ،خيلى كم جوز هندى و يك عدد برگ بو استفاده مى كنم) ،لپه رو هم سرخ كرده تا درحين پخت له نشن رب گوجه رو هم اضافه سرخكرده،يكى دوليوان آب و يا استاك گوشت(آب قلم) اضافه زمان ميديم براى پخت گوشت،يك ربع بيست دقيقه آخر كدو هاى از قبل سرخ شده و غوره رابه گوشتهاى پخته اضافه كرده ، يك پنس پودر هل ،كمى زعفران آبكرده و پودر دارچين ، كمى شكر در حد يكى دو قاشق روى كدوها پاشيده و زمان ميديم براى جاافتادن خورشمون، ذائقه خانواده ما براى چاشنى اين خورش ملس هستش شما ترش دوست داشتيد كمى آبغوره هم اضافه كنيد،اضافه كردن شكر براى طعم خود كدو هستش كه خوشمزه تر بشه،بايه كته جانانه و سالاد شيرازى با آبغوره فراوان نوش جان كنيد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

#کراکت_سیبزمینی 4 عدد سیب زمینی آبپز رنده شده اندکی گوشت چرخ کرده(سه بار چرخی) مرغ 1عدد سیر له شده 2 ق غ پنیر پارمزان 1 ق غ ریحان ریز شده 2 ق غ خامه 1 عدد زرده هویج ابپز 1 عدد متوسط نخود فرنگی پخته 2 ق غ فلفل دلمه ای نصف 1 عدد همه مواد به اضافه نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا رو با هم خوب مخلوط میکنیم و بعد داخل دست بشکل مورد نظر درمیاریم و در انتها توی زرده تخم مرغ و ارد سوخاری میزنیم و بعد از 1 ساعت داخل روغن سرخشون میکنیم به همین راحتی نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

#فيلم_آموزشي #فیلم_پنیر_سفید_خونگی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀

#خانه_دارى يك روش براى اينكه ماندگارى سبزيجات توى فريزر بالا بره با نی نوشابه وبا مکش هوای داخل کیسه ها با دهان باید هوای پلاستیکها را خارج کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐

#فيلم_آموزشي #شیرینی_نان_چای_قزوین ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨

#ایده کاری از مامان ثنا جون ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#نحوه_گرفتن_تلخی_آب_لیموتازه این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید 👌 ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه نکته آخر هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍋🍸🍋🍸🍋🍸🍋

#فيلم_آموزشي #آموزش_سیب_زمینی_رژیمی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

‍#سوپ_هویج 🔸️نیم کیلو هویج 🔸️3 فنجان آب مرغ 🔸️1/2 فنجان پیاز خوردشده 🔸️1 پر سیر 🔸️2 ق غ زنجبیل تازه رنده شده 🔸️2 ق چ ادویه کاری 🔸️1/2 ق پودر زیره 🔸️1 فنجان شیر 🔸️1/2 فنجان ماست 🔸️1/4 فنجان برگ گشنیز تازه خوردشده . طرز تهیه . در یک قابلمه هویج و آب مرغ و پیاز و سیر و زنجبیل و پودر کاری و زیره رو مخلوط می کنیم. روی حرارت میگذاریم .وقتی جوش اومد حرارت رو کمتر می کنیم و با در بسته میگذاریم سبزیجات خوب بپزند.( حدود 20 دقیقه) از روی حرارت بر میداریم صبر می کنیم تا ولرم بشه. در مخلوط کن یا غذا ساز سوپ رو کاملا" له می کنیم. شیر رو اضافه می کنیم و هم می زنیم و نمک و فلفلش رو تنظیم می کنیم. 2-3 ساعت در یخچال می گذاریم تا سرد بشه. موقع سرو ماست و گشنیز روش می ریزیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🥕🍲🥕🍲🥕🍲

#فيلم_آموزشي #آموزش_پيتزا_سبزيجات ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

#ایده کاری از ماتیسای عزیز ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#سوپ_هویج_وسیب_زمینی مواد لازم: سیب زمینی ,پیاز,هویج نمک,جوز,روغن,فلفل جهت تزئن: خامه جعفری دانه کدو ابتدا روغن در ظرف مورد نظر ریخته و پیاز ,هویج,سیب زمینی و نمک و فلفل و جوز اضافه کرده و زمان میدهیم تا خوب بپزه پس از پخت با هم میکس کرده و در ظرف مورد نظر سرو کرده و با خامه و جعفری و تخم کدو تزئین میکنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥔🍲🥔🍲🥔🍲🥔

#ماست_موسيرچكيده_خانگی برای دو کیلو ماست چکیده ی سفت پنج کیلو شیر پرچرب از لبنیاتی ها تهیه کنید و ماست معمولی درست کنید من بعد از درست کردن ماست اونو تو یخچال گذاشتم و فرداش داخل یه پارچه ی نخی سفید و تمیز ریختم که سه طرفش بسته بود بعد از جایی به حالت آویزان گذاشتم تا آبش حسابی خارج شه حدود یک روز لازمه میتونید خودتون غلظتش رو چک کنید هر وقت مناسب بود بردارید بعد از این مرحله موسیر های خشکی که داشتم و از قبل خیس کرده بودم رو خرد کردم و داخل ماست ریختم با کمی نمک و گذاشتم یخچال تا خوب طعم بگیره درش رو هم حتما بزارید بعد هم میل بفرمایید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

##فیلم_آموزشی #ایده_تزیین_کالباس ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔

#صبحونه_یا_عصرونه_خوشمزه هر نون که بشه تاش کرد رو میتونید استفاده کنید،نون تصلی ترتیای مکزیکیه که ارد ذرت داره عالی میشه یکم کره استفاده کنید خوشمزه تر میشه زیاد پر ملات درستش نکنید چون ازش میریزه بیرون هرچیزی که به ذائقه تون خوش میاد میتونید استفاده کنید. من از سس فلفل هالوپینو برای خوشرنگ شدن نون استفاده کردم.اگه به نونتون سس بزنید نون لواشتون خشک و شکننده نمیشه حتما امتحان کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#دیزاین_سالاد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#آموزش_باقالا_قاتق 250 گرم باقالی 30 گرم شیوید تازه سیر 2 حبه زردچوبه و نمک به مقدار لازم آب دو پیمانه تخم مرغ یک عدد ابتدا باقالیهارو شسته و پوست میکنم و بعد داخل قابلمه با روغن کم تفت میدهیم و بعد به آن شیوید تازه و خرد شده را با زردچوبه اضافه میکنیم و تف میدهیم بعد از 2 دقیقه تف دادن سیرهارو ریز کرده و اضافه میکنیم و هم زده و آب را اضافه میکنیم و در قابلمه را گزاشته و بعد از 20 دقیقه یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و هم نمیزنیم و در قابلمه رو میزاریم و ده دقیقه بعد باقالا قاتق ما جا افتاده وآماده است. با پلو زعفرونی یا شیوید پلو سرو کنین. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#معجون_لیمو_عسل ابتدا لیموها را بشورید و ليموهارو يك روز كامل بزارید تو افتاب كه پوستشون زرد و نازك بشه لیموها را حلقه های نازک برش بزنید و هسته هاش را جدا کنید و داخل ظرف شیشه ای خشک دو ردیف لیمو و بعد دو قاشق غذاخوری عسل بریزید تا پایان همین جور ادامه بدید در پایان دو قاشق عسل بریزید اگر دوست داشته باشيد ميتونيد يه تکه چوب دارچين هم اضافه كنيد و در نهايت در ظرف را ببندید یک هفته جلو نور آفتاب بزارید روزی یک بار شیشه رو تکون بدید تا مواد مخلوط بشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_همبرگر_بادمجان_سوخاري ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍔🍆🍔🍆🍔🍆🍔