#نحوه_گرفتن_تلخی_آب_لیموتازه
این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویجها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشتها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید 👌
ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه
نکته آخر هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطریهای پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍋🍸🍋🍸🍋🍸🍋
#خانه_دارى
يك روش براى اينكه ماندگارى سبزيجات توى فريزر بالا بره
با نی نوشابه وبا مکش هوای داخل کیسه ها با دهان باید هوای پلاستیکها را خارج کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐
#کراکت_سیبزمینی
4 عدد سیب زمینی آبپز رنده شده
اندکی گوشت چرخ کرده(سه بار چرخی) مرغ
1عدد سیر له شده
2 ق غ پنیر پارمزان
1 ق غ ریحان ریز شده
2 ق غ خامه
1 عدد زرده
هویج ابپز 1 عدد متوسط
نخود فرنگی پخته 2 ق غ
فلفل دلمه ای نصف 1 عدد
همه مواد به اضافه نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا رو با هم خوب مخلوط میکنیم و بعد داخل دست بشکل مورد نظر درمیاریم و در انتها توی زرده تخم مرغ و ارد سوخاری میزنیم و بعد از 1 ساعت داخل روغن سرخشون میکنیم به همین راحتی
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔
#کوفته_گل_کلم
گلم کلم را خوب شسته و با دست به قطعات ریزخرد کنید. سپس داخل قابلمه ریخته و رویش آب جوش بریزید و اجازه دهید بپزد تا جایی که کاملا نرم شود سپس داخل آبکش می ریزیم تا اب اضافی خارج شود. بعد با گوشت کوب له می کنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و خوب هم می زنیم داخل ماهیتابه روغن ریخته و با حرارت ملایم سرخ می کنیم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_كدوحلوايى
كدوهارو باظرافت پوست كنده كمى دارچين روشون بپاشيد سرخ كنيد كنارى گذاشته،گوشت خورش رو تفت داده ادويه و پياز داغ افزوده،(من نمك پودر فلفلهاى سفيد سياه و قرمز پاپريكا ،خيلى كم جوز هندى و يك عدد برگ بو استفاده مى كنم) ،لپه رو هم سرخ كرده تا درحين پخت له نشن رب گوجه رو هم اضافه سرخكرده،يكى دوليوان آب و يا استاك گوشت(آب قلم) اضافه زمان ميديم براى پخت گوشت،يك ربع بيست دقيقه آخر كدو هاى از قبل سرخ شده و غوره رابه گوشتهاى پخته اضافه كرده ، يك پنس پودر هل ،كمى زعفران آبكرده و پودر دارچين ، كمى شكر در حد يكى دو قاشق روى كدوها پاشيده و زمان ميديم براى جاافتادن خورشمون، ذائقه خانواده ما براى چاشنى اين خورش ملس هستش شما ترش دوست داشتيد كمى آبغوره هم اضافه كنيد،اضافه كردن شكر براى طعم خود كدو هستش كه خوشمزه تر بشه،بايه كته جانانه و سالاد شيرازى با آبغوره فراوان نوش جان كنيد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
#خوراک_خوشمزه
لايه ي زيرين پياز ،
سيب زميني ،
بادمجان،
گوشت چرخكرده ي مخلوط با پياز و كمي نمك،
و لايه ي آخر گوجه فرنگي،
ترتيب لايه ها رو ميتونيد به دلخواه خودتون تغيير بديد.
و در انتها كمي زردچوبه، نمك ، فلفل و ادويه هاي دلخواهتونو به همراه دو سه قاشق رب گوجه فرنگي در مقداري روغن زيتون تفت بديد با آب مخلوط كنيد و روي مواد بريزيد ،٤٠ دقيقه بزاريد روي شعله تا بپزه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#قلقلىهاي_خوشمزه
ابتدا چرخ كرده ي مرغ رو با گشنيز ساطوري كنيد..
سس تند
يك هويج رنده شده
يك ق غ سس مايونز
يك ق غ ماست چكيده يا سفت
دو ق غ ارد سوخاري
نمك و فلفل
خوب با هم مخلوط كنيد و بزاريد يك ساعت در يخچال بماند سپس با دست توپ هاي كوچك درست كنيد
ابتدا در ارد سفيد غلطانيده سپس در مخلوط تخم مرغ و زعفران زده و در ارد سوخاري بغلطانيد و در روغن داغ سرخ كنيد
توپها رو در سيني فر چيده و با حرارت ٤٥ درجه بماند تا مغز پخت شود
سيب زميني هارو با پوست خوب بشوريد كمي خرد كنيد و به نمك فلفل و روغن زيتون اغشته كنيد در فر با حرارت ١٨٠ درجه بزاريد تا برشته شود
نوش جان💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#شربت_بهارنارنج
۳ قاشق سوپ خوری عرق بهارنارنج
۱/۲ ق س گلاب و ۱/۲ ق س عرق هل و ۱/۲ ق س عرق بیدمشک
۱/۲ قاشق مرباخوری زعفران
۲ ق س شکر یا ۲ ق مرباخوري عسل
۱ پیمانه آب
۴ عدد یخ
زعفران را در کمی آب جوش ریخته و حل کنید.شکر و آب را حل كرده و سپس با تکه های یخ را هم درون مخلوط کن بریزید و چند بار روشن خاموش کنید تا یخ ها خرد شوند.عرق بهار نارنج،گلاب،عرق هل،عرق بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر،آب و یخ)اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید.حالا شربت را در لیوان ریخته و سرو كنيد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
هدایت شده از تبلیغات عجایبجهان🧐💠
نمیگمممم بیا انواع لباس دارم #۶۰ت ، #۸۰ت 😂
چون اصلا وجود نداره 😊باشه هم #بُنجُله😉
میگمممم بیا # محصول دارم #باااااکیفیت و #شیک 😍
از #تنوع_بالا نمیدونی کدوم رو بخری 😁
وقتی میرسه دستت از #کیفیت و #دوخت و #تمیزی لذت میبری ☺️☺️
#هیچ_ارزونی بی دلیل و #هیچ_گرونی هم بی دلیل نیست 😊
یه لباس بخر تا چند سال #عین_روز_اول بمونه و از خریدی که کردی #راضی باشی
اینم #متنوع ترین و #شیک_ترین کانال #لباسها در #ایتا 👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1676149049C7a0aead2c0
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_لحاف_خوشمزه
مواد لازم برای کیک:
لیوان مورد استفاده 200 میلی هستش
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
آب ولرم ۱ لیوان
آرد ۳ لیوان
پودرکاکائو ۳ ق غ
وانیل شکری ۱ پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
بکینگ پودر ۱ پاکت (10 گرم و یا 2.5 ق چ)
برای مواد پنیری:
پنیر لبنه ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۳ ق غ
نشاسته ۱ ق غ پر (ذرت)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
برای کیک تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی بزنیدبعدروغن مایع و آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر روچرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. بعدبدون معطلی مواد لبنه ای را نیز حاضر کنید. داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم زده ،مواد را داخل قیف ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_سبزیجات_و_پنیر
مواد لازم
سیب زمینے ۲ عدد
گوجه ۲ عدد
فلفل سبز تند۳ عدد
پیازچه ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
نمک ۱ ق چ
پنیر فتا ۱۰۰ گرم (دو سوم پیمانه)
روغن ۱۰۰ میلے لیتر
شیر ۱۵۰ میلے لیتر
آرد ۴۰۰ گرم (دو و نیم پیمانه)
۲۰ گرم بگینک پودر
پنیر پیتزا رنده شده
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
هدایت شده از تبلیغات عجایبجهان🧐💠
قبلا هر روز کلی فک میکردم چی بپزم😒
ولی چندوقته خیالم راحته😊
یه کانال پیدا کردم با غذاهای ارزون و خوشمزه😍
هرشب غذای فردامو انتخاب میکنم😌👇
https://eitaa.com/joinchat/632488159C7f888d9e10
😍1000دستور غذای فوری+فیلم رایگان☝️🏻
#ژله_پرتقال
هر بسته ژله پرتقال رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که خنک شد توی قالبهای کروی بریزید، بعد از بسته شدن با برگ تزیین کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
#ترفند_آشپزی
کف گوشت در حال پخت را دور نریزید!
مایعی که در پخت گوشت از آن خارج میشود، بیشترین پروتئین های در آب و ویتامین های گروه B را دارد که هنگام پختن از بافت گوشت خارج می شوند.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_موزی_شکلاتی
۲ عدد موز
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق چ وانیل
یک پنس نمک
۳۰ گرم شکر
۱۶۰ میلیلیتر شیر ولرم
۶۰ میلیلیتر روغن
۸ گرم بکینگ پودر
۱۵۰ گرم آرد الک شده
۱۵ میلیلیتر سرکه سفید
موز ، تخم مرغ ، روغن
، شیر ولرم رو داخل مخلوط کن میریزیم،بهش شکر ، وانیل و نمک اضافه کرده ، خوب مخلوط میکنیم،
آرد الک شده و بکینگ پودر و سرکه سفید هم میریزیم و داخل تابه حتما نچسب رو با روغن چرب میکنیم و به مدت ۴ دقیقه هر طرف رو میپزیم، و بعد شکلات میزنیم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
#ترفند_آشپزی
اگه داخل آب در حال جوش ماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، بههم نمیچسبند
زردچوبه برای خوشرنگکردن برنج میگو;پلو و کلمپلو و لوبیاپلو هم عالیه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
#ترفند_آشپزی
اگه فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده با توحه به طعماصلی غذا چند دقیقه قبل از آن که غذا را از روی حرارت بردارید آب یک عدد لیمو ترش تازه رو در آن بیندازید و خوب هم بزنید به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛