کاسه کباب آدنا غذای ترکیه‌ای😋 مواد لازم : سیر ۵ حبه پولبیبر ۱ ق چ پیازچه ۱ دسته پیاز قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد فیله گوشت فیله ۴۰۰ گرم روغن دنبه ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ دلمه قرمز ۱ عدد پاپریکا ۱ ق چ کره ۵۰ گرم نمک ۱ ق چ برای خمیر : آرد ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۱ گرم نمک حدود ۱ ق چ آب ۱۶۰ گرم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

مرغ رو تکراری نپز🍗 مواد لازم : مرغ پیاز سیر زعفران نمک ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

کیک کاستلا🍰 کیک اسفنجی ژاپنی مواد لازم : آرد ۷۰ گرم وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم شیر ۹۰ میلی لیتر آبلیمو ½ ق چ شکر ۹۰ گرم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

پاستیل خونگى😋 مواد لازم : نصف آب لیموترش آب پرتقال ½ لیوان پوست پرتقال ٢ عدد پودر ژلاتین ١ بسته عسل ١ ق غ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

شام فوری😋 مواد لازم : پودر سیر تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۱۵۰ گرم پودر سوخاری ۱ لیوان سیب زمینی ۳ عدد نمک، فلفل سیاه پنیر پارمسان جعفری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

شاورما؛ غذای معروف خاورمیانه‌ای😋 مواد لازم : ادویه کاری آویشن ۱ ق چ لیمو ترش ۱ عدد روغن زیتون ۲ ق غ سماق ۱ ق غ خوری سینه مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد مواد سس : ماست ۴ ق غ سس مایونز ۲ ق غ سیر خرد شده ۱ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ لیمو ترش ۱ عدد ارده ۲ ق غ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

یه زرشک پلو مرغ متفاوت🍖 ادویه‌های سس : زردچوبه پاپریکا کاری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

فرنچ تست🥪 مواد لازم : شکر ⅔ ق غ تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲۵۰ میلی لیتر پودر دارچین وانیل ۱ ق چ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

بمب چای یا تی بامب🍵 یه ایده خوشگل برای مهمونیاتون ‌مواد لازم : برش لیمو چای کیسه‌ای غنچه گل سرخ شکر ریز ½ پیمانه ریشه زعفران بهار نارنج هل ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

کاپ کیک شکلاتی😋 مواد لازم : شیر ۵ ق غ تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ٢ ق غ بیکینگ پودر ١ ق چ روغن ٣ ق غ شکر ۴ ق غ آرد ۴ ق غ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

موکا خونگی☺️🧋 مواد لازم : پودر قند ۳ ق غ نسکافه فوری ۳ ق غ آبجوش و بستنی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

طرز تهیه مرغ تریاکی🍗 مواد لازم : ران مرغ پیازچه یا پیاز سرکه یا آب نارنج کنجد برای تزیین پودر زنجبیل مواد سس : سویا سس ۱ کاپ سس چیلی ۳ ق غ آب یا آب سیب سرکه ½ پیمانه عسل ۲ ق غ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

کیک خیس شکلاتی😋🍫 تو ۴ دقیقه آماده هست مواد لازم : شکر ½ پیمانه روغن مایع ۷۰ گرم جوش شیرین ¼ ق چ بیکینگ پودر ½ ق چ پودر کاکائو ۳۵ گرم ماست ½ پیمانه آرد ¾ پیمانه شیر ۲ ق س نمک ۱ پنس ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

پیتزا شاورما🍕 مواد لازم : سینه مرغ سس کچاپ روغن زیتون ادویه کاری پنیر پیتزا ماست سیر مواد خمیر : شکر ۱ ق م آرد ۱.۵ پیمانه شیر ۱ لیوان ۲۰۰ میلی خمیرمایه فوری ۱ ق غ روغن زیتون ۳ ق غ نمک ۱ ق چ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

ترکیب قهوه، یخ، کاکائو و بافت خامه‌ای آخ آخ چه شود دیونه کنندست🍵 مواد لازم : شکر ۱/۴ پ قهوه فوری ۱/۴ پ آب‌جوش ۲ ق غ یخ ½ لیوان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

دمنوش برای ازبین بردن سرفه🤧 مواد لازم : سیب ۱ عدد چوب دارچین ۱ عدد هل ۱ عدد آبجوش ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_دلمه_ی_مرغ موادلازم فیله مرغ روغن ۳ق پیاز ۱ عدد برنج ۱لیوان کره ۱ق غ نمک فلفل سیاه زیره سبز دارچین ادویه آبجوش یکونیم لیوان برای سس روی مرغ ۱ق سس گوجه ۲ق ماست روغن زیتون فلفل سیاه درماهیتابه روغن ریخته پیاز رنده شده رو کمی تفت بدبد رنگش عوض بشه بعد برنج روریخته بعد کره و ادویه هاروبریزیدآبجوش رو هم بریزیدتاباهم تفت بخورن و بپزن برای سس هم تمام مواد سس روباهم مخلوط کنید و روی مرغها بریزید سپس مثل کلیپ داخل فر دردرجه۲۰۰ بمدت ۴۵تا۵۰ دقیقه بزارید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

یه دوست ارمنی دارم،١٣-۱۴ سال پيش رفتیم خونه‌ی مادربزرگش؛ مادر بزرگه همش دمنوش نعنا، پرتقال و چوب دارچین میداد من وراج طاقت نیاوردم پرسیدم چرا؟! واسه چی خوبه؟! پیرزن بهم گفت : این دمنوش رو هر روز بخور، همیشه بوی نعنا پرتقال میدی! عرق تنت، ادرار و حتی ترشحات بدنت (خيلی زن رهایی بود راحت صحبت ميكرد) آقا من خنديدم و رد كردم تا اینکه رفتم دستشویی اون شب ديدم اِاِاِ! چرا بوی نعنا-پرتقال راه افتاد؟! خلاصه که از اون زمان تا الان عادت کردم به نوشیدن اين دمنوش و هميشه ميخورم! شما هم امتحان کنید🍋🍃 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_کوکو_با_پایه_چیپس_سیب_زمینی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_آموزش_شیک_شکلاتی_فقط_با۳قلم مواد مواد لازم نصف لیوان شیر خامه قنادی ۳ ق غ بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_آموزش_ران_مرغ_خامه_ای مواد لازم 8 عدد ران مرغ 150 میلی خامه صبحانه مقدار خیلی کم فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری نمک 3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی آویشن 1 و یا 2 حبه سیر 4_3 عدد برش لیمو طرز تهیه: ران ها را بشویید و داخل ظرف بریزید تمام مواد سس را روی ران ها بریزید و هم بزنید در آخر برش های لیمو را روی مرغ بذارید. روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود 30 دقیقه داخل فر 200_180 درجه بپزید. 10 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید و تا وقتی که کاملا سرخ شود بپزید (میتوانید شعله بالا را روشن کنید) هم راحت هم خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

‍ #سالاد_ترشی_مشهد(شوری) مواد لازم ادویه ترشی به میزان دلخواه سرکه قرمز4 لیوان گوجه فرنگی4 کیلو موسیر(در صورت دلخواه)50 گرم سبزی معطر(نعنا ،گشنیز،ریحان ،ترخون،جعفری)500 گرم ساقه کرفس3 ساقه خیار3 عدد هویج3 عدد سیر1 بوته کلم برک سفید1 گل کلم1 عدد کوچک نمک به مقدار لازم فلفل سبز تند100 گرم دستور پخت سالاد ترشی مشهد(شوری) یک سالاد و ترشی خوش طعم تمام سبزیجات را شسته وریز خرد میکنیم روی یه پارچه تمیز پهن کرده تا خشک شود. سبزی معطر ترشی را هم شسته وخشک کرده وساطوری میکنیم. گوجه فرنگی رایا رنده کرده یا در غذاساز ریخته وپوره کنید. گوجه را به همراه کمی نمک در قابلمه ریخته وروی حرارت به مدت یکربع بماند.در ازای هر کیلو گوجه 1 لیوان سرکه قرمز میریزیم. تمواد سبزیجات را در یک کاسه بزرگ باهم مخلوط کرده وادویه ترشی میزنیم وپوره گوجه را که کمی از حرارت افتاده را اضافه کنید.یک شبانه روز در همان ظرف بماند(چون ممکنه سرریز بشه).بعد داخل شیشه ریخته ودر جای خنک نکهداری کنید .ترشی بعد از یک هفته آماده است. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_آموزش_کوکو_استار_رولی بیسکویت پتی بور ساده 1.5 پاکت خامه صبحانه 200 میلی 1 پاکت شیر 100 گرم ، حدود یک 1 استکان کمر باریک ترک پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری شکلات 80 گرمی 2 عدد (کلا 160 گرم) مواد لازم 1 لیوان پودر نارگیل 200 میلی خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر قند طرز تهیه بیسکویت ها را با دست خرد کنید. 1 پاکت خامه و شیر را روی اجاق گرم کنید. دقت کنید فقط گرم شود و نجوشد. سپس از روی اجاق بردارید. شکلات خرد شده و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید. سپس مخلوط بیسکوییتی را روی سلفون بریزید. دوباره روی مواد سلفون بذارید و با وردنه صاف کنید تا نازک شود. پودر نارگیل را داخل کاسه ای بریزید. 1 پاکت خامه و 2 قاشق غذاخوری پودر قند را به پودر نارگیل اضافه کنید و هم بزنید. روی مواد کیک موزاییک بریزید و در تمام قسمت ها پخش کنید. با کمک سلفون رول کنید. حداقل 2 ساعت در قسمت بالای یخچال استراحت دهید. در صورت تمایل روی آن شکلات آب شده (به روش بن ماری) بریزید. روی آن را تزیین کرده و سرو کنید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فیلم_آموزش_پیاز_ترشی_خلالی پیاز قرمز ۱عدد درشت سیر ۲ الی ۳ حبه سرکه سفید ۳/۴پیمانه آب جوشیده ولرم ۱پیمانه شکر نصف ق چ نمک ۱ق غ پیاز ها رو پوست بکنید و بشویید و مانند تصویر خرد کنید و‌داخل ظرف شیشه ای تمیز و‌خشک‌شده بریزید. سیرهارو‌ ورقه ای خرد کنید و روی پیازها بریزید. آب ولرم و سرکه سفید و نمک و شکر را باهم مخلوط کرده و روی پیازها بریزید. در ظرف رو محکم ببندید و‌برای اینکه ترشی تُردی داشته باشید در بخچال نگهداری کنید. یک هفته تا ۱۰روز بعد تُرشیتون آماده ست. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#طرزتهیه_کوفته_خوشمزه من يه كم لپه رو ويه كم برنجو پختم ابش که كشيده شد با گوشت چرخكرده پياز خيلى ريز خرد شده وسبزى كوفته شامل تره جعفرى گشنيز ترخون شبيد ونعنا و نمك و فلفل وزردچوبه حسابى ورز دادم در ضمن من از سبزى خشك استفاده كردم بايد تا جايى كه موادمون حالت چسبندگى پيدا كنه ورز بديم بعد به اندازه يه نارنگى بر ميداريم توی دستمون باز ميكنيم من وسطش الو گذاشتم ميتونى بدونه اينكه چيزى توش بذارى گردش كنى برای سسش هم يه پيازو خيلى ريز خرد كردم تفت دادم كمى زردچوبه زدم ودو ق غ رب گوجه فرنگی تفت دادم به اندازه تقريبا ٢ليوان اب جوش ريختم بعد كوفته هامو انداختم تويه اين سس حدودا ١-٢ساعت با شعله كم غذا حاضر ميشه من چون موادو چشمى اندازه ميزنم اندازه دقيقه نگفتم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳