#ضرب‌المثل #نه_سیخ_بسوزه_نه_کباب 🔹شجاع‌السلطنه، پسر فتحعلی‌شاه، حاکم کرمان بود. اسم کوچکش حسنعلی میرزا بود. او در کرمان تجربه کرده بود و متوجه شده بود که ترکه‌های نازک انار می‌تواند کار سیخ کباب را بکند و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه‌تر هم می‌شود. 🔹برای همین پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها می‌گفت: «طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزه نه کباب.» 🔹این دستور او به صورت #ضرب‌المثل درآمد و برای بیان #میانه‌روی و #اعتدال در کارها توسط مردم به کار می‌رود. https://eitaa.com/Bayynat