#کیک_کافی_شاپی پارت(1) مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ:۲ عدد 🔹شکر:۹۰گرم 🔹آرد:۱۱۲گرم 🔹پودر کاکائو:۱۰گرم(حتما تیره باشه) 🔹روغن مایع:۶۲گرم 🔹شیر :۶۲میلی لیتر(یاگرم) 🔹وانیل:۱/۴قاشق چای خوری 🔹بکینگ پودر:۱ قاشق چای خوری برای کرم شکلاتی: 🔹خامه قنادی:۲۱۵گرم 🔹آبجوش:۲/۵قاشق غذا خوری 🔹پودرکاکائو:۱قاشق سوپخوری 🔹شکلات تلخ:۱۰۰گرم @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک_کافی_شاپی پارت(2) @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک_کافی_شاپی پارت(3) @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b ‌

بسم الله الرحمن الرحیم

#مرغ_تنوری😍😋 ران مرغ.....۳عدد فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد پیاز....نصف یک عدد سیر.....دو حبه ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری رب....۱قاشق غذا خوری اب سرد.....۱قاشق غذا خوری نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری فلفل سبز.....۱عدد ابتدا مرغ را برش بزنیدفلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزد.تمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کند.بعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماند.بعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش از سبزیجات دلخواه بریزد.روشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزارید بمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک سفارشی امروز بدون تزیین 😋😍 @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک ماست تخم مرغ 4 وانیل 1ق م سرکه سفید 1ق م روغن مایع 1پ شکر 1 ماست ۲/۳پ ابلیمو 1ق غ ارد 2 بکینگ پودر 1ق غ تخم مرغ و وانیل و سرکه و روغن و شکر و ماست و آبلیمو و مخلوط کنید تا یکدست بشه ارد و بکینگ پودر الک شده توی سه مرحله اضافه کنید این کیک بافت کاملا نرم و خوشمزه ای داره یک بار امتحان کنید متوجه میشید نوش جان🌹❤️😋 @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

بسم الله الرحمن الرحیم

#کیک سفارشی فوتبالی امروز⚽️🥅 @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

تماشای این ویدیو روحتون رو جلا میده و البته دهنتون رو هم آب میندازه 😊👌 @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

اشترودل با خمیر جادویی

فیلم خمیر جادویی ،خیلی وقت پیش ضبط شده دستورش هم بالا هست

💚 السلام علیک یا ابا صالح المهدی (عج)

بسم الله الرحمن الرحیم

#سفارشی امروز قودای جذابیت ۱۵سالش شد !😍 جمله ش چطوره؟!🤭😄 راستش خودمم از مشتری چند بار پرسیدم تا متوجه شدم چی نوشته @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

رضایت مشتری عزیزم 😍 نوش جان و تولدشون پر تکرار ان شالله

#پودینگ شکلاتی سمیه پز🌹 شیر ۱ و ۱/۲ پ خامه صبحانه ۲۵۰ گرم شکر قهوه ای ۳ ق غ پودرکاکائو ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ شکلات چیپسی ۱/۲ پ وانیل ۱/۲ ق غ کره ۱ ق غ تمام مواد به جز کره و وانیل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم مواد که حسابی باهم ترکیب شد و کمی غلیظ کره و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم کره که آب شد زیر مواد را خاموش کرده و توی ظرف سرو میزاریم و به مدت ۲ تا ۳ ساعت دریخچال قرار میدهیم من از شکر قهوه ای ترک استفاده کردم با همین مقدار شیرین شد اگر از شکر قهوه ای ایرانی استفاده میکنین حتما طبق ذائقه خودتون چند ق شکر سفید اضافه کنین. نوش جان🌹 https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک_نارگیل و محلبی سمیه پز🌹 تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱ و ۱/۲ پ شکر ۱ پ بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ مواد محلبی👇🏻 شیر ۲ و ۱/۲ پ آرد ۱ پ شکر ۱/۲ پ کره ۱ ق غ شکلات سفید ۴۰ گرم تخم مرغ شکر و وانیل را ۵ دقیقه با دور تند هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پودرالک شده را به مواد اضافه کرده و حالت دورانی هم میزنیم مواد کیک را درقالب ۲۵ سانت یا مستطیل ۲۰در۳۰ ریخته و درفر ازقبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار میدهیم بعد از آماده شدن و سرد شدن کیک آن را از وسط برش داده و کنار میزاریم پس از آن محلبی را آماده میکنیم شیر شکر و آرد را باهمزن دستی هم میزنیم مواد را روی حرارت ملایم‌میزاریم مدام هم میزنیم تا مواد غلیظ بشه زیرشو خاموش کرده کره و شکلات را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم مواد کمی که از داغی افتاد لایه اول کیک را با شیر مرطوب میکنیم و محلبی را لای کیک میگذاریم لایه دوم کیک را قراره داده دوباره مرطوب میکنیم و خیلی کم از مواد روی سطح کیک میزاریم و روشو با پودرنارگیل میپوشانیم و به مدت چندساعت دریخچال قرار میدهیم. نوش جان🌹 https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#شیرینی زعفرانی سمیه پز🌹 کره ۱۰۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم پودرقند ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۲۵ گرم شیرخشک ۱۰ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم زعفران دم کرده ۱ ق غ پودر هل ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ کره و پودرقند را ۵ دقیقه بادور تند هم میزنیم روغن مایع را اضافه کرده ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم زرده تخم مرغ زعفران و پودرهل را اضافه کرده و ۲ دقیقه هم میزنیم نشاسته ذرت و شیرخشک را اضافه کرده و چندثانیه بادورکند هم میزنیم ارد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنیم مواد را خیلی با دست ورز ندهیم گلوله های ۲۰ گرمی را در دست گرد میکنیم و در سینی فر میچینیم و با مهردلخواه طرح میندازیم سینی را درفر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدهیم بعد از پخت شیرینی حتما اجازه دهیم کامل سرد شود بعد از سینی جدا کنیم. نوش جان🌹 https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#راهکار_نچسبیدن کیک به قالب 🎂🍰 فقط کافیه که ۱۰ گرم آرد🍙 با ۱۰ گرم روغن مایع🥃 مخلوط بشه و اگر مثل ویدیو رقیق نشد بهش بازم روغن مایع اضافه کنین @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#خوشبخت کسیه که تو این دنیای پر از دروغ و دو رویی یک رفیق واقعی داره👌 @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

👩‍🍳#عصاره‌ی_پودری_مرغ🧑‍🍳 گوجه ----> یک عدد هویج ----> ۲ عدد پیاز ----> ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ----> ۱ عدد گشنیز ----> ۱ پیمانه فلفل شمشیری قرمز ----> ۱ عدد فلفل شمشیری سبز ----> ۱ عدد زنجبیل ----> ۲ بند انگشت سیر ----> ۳-۴ حبه چوب دارچین ----> ۱ عدد برگ بو ----> ۲ عدد آب مرغ ----> ۱ لیتر (یا چند تیکه مرغ و ۱ لیتر آب) روغن ----> ۱ پیمانه آرد قنادی یا نشاسته ذرت ----> ۱ پیمانه نمک ----> ۱ ق غ خ فلفل قرمز / پاپریکا ----> ۱ ق غ خ پودر تخم گشنیز ----> ۱ ق غ خ فلفل سیاه ----> ۱ ق غ خ زردچوبه ----> ۱ ق غ خ گراماسالا ----> ۱ ق غ خ پودر زیره ----> ۱ ق غ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

🌹بسکوییت های بای سمیه پز🌹 کره یا مارگارین ۲۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم نمک ۱/۸ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ پودرقند ۱۳۰ گرم پودرکاکائو ۱ ق غ شکلات چیپسی برای مرکز بسکوییت نشاسته ذرت بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و کنار میزاریم کره نرم شده پودرقند روغن مایع و وانیل را با همزن زده تا کاملا سبک شود سپس مخلوط نشاسته را اضافه کره و کاملا هم میزنیم تا مایه یکدست و پفکی شود و در نهایت آرد را کم کم اضافه میکنیم خمیر را به دوقسمت تقسیم میکنیم روی یه قسمت پودرکاکائو را ریخته و با نوک انگشت کاملا ورزمیدهیم تا شکلاتی شود هر کدام را به شکل قلقلی کوچک در آورید و سه تا شکلاتی و سه تا ساده کنار هم قرار میدهیم و کمی بهم فشارمیدهیم تا بهم بچسبن شکلات چیپسی را توی قلقلی ها قرا میدهیم بسکوییت ها را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم. نوش جان🌹 https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

🌹فونیکا کرمدارسمیه پز🌹 مواد کرم👇🏻 ۱ عدد زرده تخم مرغ ۴ ق غ شکر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ آرد کیک نصف ق چ وانیل ۵ ق غ خامه صبحانه ۱ ق غ کره همه مواد به جز خامه کره و وانیل مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم مدام هم میزنیم تا غلیظ شود بعد از روی حرارت برمیداریم از داغی که افتاد بقعیه مواد رو اضافه میکنیم و با همزن دستی یا برقی هم میزنیم مواد را در قیف بدون ماسوره میریزیم و در یخچال قرار میدهیم مواد خمیر👇🏻 تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ پ شکر ۳ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ ماست ۱/۲ پ روغن مایع ۱/۴ پ وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱ پنس همه مواد جز آرد نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود بعد آرد بکینگ پودر و نمک را الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم خمیر به دست آمده را در سیلیفون قرار میدهیم و نیم ساعت در یخچال میگذاریم بعد خمیر را پهن میکنیم و نواری برش میدهیم به طول ۳۵ و عرض ۲/۵ دور مخروطی ها میپیچونیم و در فر با حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم بعد از پخت خنک که شدن داخلشونو با کرم پر میکنیم. نوش جان🌹 ❌مخروطی رو آماده و یا با فویل میتونین درست کنین https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b