#پاته_سیب_زمینی مواد لازم 1سیب زمینی آپز سه عدد 2تخم مرغ یک عدد 3نمک،فلفل، ادویه، زردچوبه، پودرسیر و جعفری خرد شده به میزان لازم 4زرشک 1 قاشق غ 5رب 1 قاشق غ 6روغن برای سرخ کردن طرز تهیه این مواد سلیقه ایه هرکسی هرچی دوست داره میریزه.مواد میانی که من ریختم تقریبا مثل مواد ماکارونی بود.گوشت چرخ شده.پیاز.نمک و ادویه جات و رب گوجه و جعفری خردشده هم واسه ی عطرش.و یک قاشق غذاخوری زرشک. سیب زمینیهاراآب پزمیکنیم وبعدازسرد شدن پوست میکَنیم(چون اگه سیب زمینی ها داغ باشه کوکو وا میره) ورنده ریزکرده وباتخم مرغ وبقیه موادکوکو که نوشتم دربالامخلوط کرده وورزمیدیم و کنارمیزاریم. موادگوشتی میانی هم که مثل مواد ماکارونی آماده میکنیم. حالا از سیب زمینی ها برمیداریم اندازه یک نارنگی کف دستمان پهن میکنیم، مقداری از مخلوط گوشت را وسط سیب زمینی ها گذاشته و با دست از سیب زمینی روی مواد گوشتی میپوشونیم طوری که مواد دقیقا وسطش قراربگیره موقع درست کردن حتما به دستمون نم آب(یا سرکه) میزنیم که نچسبه.و در سینی کمی چرب شده میزاریم تا وقتی همه اماده بشن و بعدش در روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم نکته مواظب باشید مواد میانی بیرون نزند. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالادماکارونی سالادماکارونی با کالباس آب و2ق نمک را در1قابلمه ریخته تا به جوش آید.2 ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود 7 دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم سس را همراه نمک و فلفل در1 ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. سپس نصفخیارشور خرد کرده، نصف کنسرو ذرت، نصف کالباس خرد کرده نصف قوطی نخودفرنگی ودوعددهویج پخته را به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. ماکارونی آبکش شده و ، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود. سالاد را2ساعت در یخچال می‌گذاریم تا جا افتاده، آماده شود. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#املت_گوشت_با_سبزیجات قارچ فلفل دلمه ای رنگهای مختلف گوشت پخته مرغ/ماهی/گوسفند به دلخواه فلفل چیلی ادویه تخم مرغ سس قرمز روغن زیتون . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پیچیدن_پیراشکی_بصورت_گل . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ناگت_مرغ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سلام دوستای گلم بفرماییدآموزش #مرغ_بریان_مجلسی 😋😋😍😍 اول از همه یه مرغ خیلی کوچیک تهیه کنید خوب بشورید و نمک به داخل و روش بزنید.بعد یه پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید و با زعفران و فلفل مخلوط کنید و به همه جای مرغ بزنید.با نخ ران ها رو ببندید به هم تا موقع پخت باز نشه.دو ساعت تو یخچال بذارید.بعد از یخچال در بیارید روشو داخلشو تکه های کره بذارید چوب دارچین کمی رز ماری و برگ بو بذارید.در کیسه مخصوص فر که از هایپر ها و مخصوصا شهروند میتونید تهیه کنید بذارید خوب درشو ببندید و در ظرف مخصوص فر مثل پیرکس یا هر چی دارید بذارید. در فر دمای صدو هشتاد درجه حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت تا زمانی که مرغ طلایی بشه بذارید.میتونید نیم ساعت آخر در پلاستیک رو باز کنید اما اگر هم باز نکنید مشکلی نیست.مرغتون خودش تو کیسه آب میندازه و باعث میشه بپزه. هر سبزیجاتی که دوست دارید یا آبپز کنید یا گریل کنید و کنارش بذارید. پ.ن میتونید باهاش مرغ شکم پر هم درست کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سلام دوستای گلم خوبید ممنون ازهمراهیتون🙏🌹 #خمیر_پیتزا دوستان تا الان چندین نوع خمیر پیتزای عالی بهتون اموزش دادم با دستور وکلیپ اینم تفاوتی که داره اضافه کردن ادویه است که مناسب واسه پست قبلیه که پیتزا با سس مخصوص وجدیده هر کاری کردم توی یه کلیپ جانشد گفتم دوقسمت بشه بهتر متوجه بشین حتما این پیتزا را درست کنید طعم سس واقعا خوشمزه وعالیه برای خمیر پیتزابا سس جدید آرد 4پیمانه یا 4لیوان خمیر مایه یک ونیم قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن دوقاشق غذاخوری پودرسیر نصف قاشق غذاخوری یا کمتر پودرپیاز یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ......... ارد را یکبار الک کنید با خمیرمایه وشکر ونمک وروغن وپودرسیر وپودرپیاز مخلوط کنید بعد یک ونیم لیوان آب ولرم را کم کم بخورد ارد بدین تا خمیری لطیف ونرم بدست بیاد ارد اضافه بخورد خمیر ندین ظرف را کمی چرب کنید وخمیر را استراحت دهید حدود 45تا 60دقیقه تا حجم خمیر دوبرابر بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_مجلسی دستور تهیه: ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و توی لیوان بریزید لیوان رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید وقتی نیم بند شد در حدی که چسبناک بشه بعد پاناکوتا رو بریزید. دستور پاناکوتا رو در ادامه میارم. پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کنید ، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن، از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آش_ماست . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝