فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎗بطری های پلاستیکی را دور نریزید
کلیپ و ببین و ی نظم اساسی به کیسه های حبوبات بدید👌
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
سالاد ماکارونی
مواد لازم:
ماكارونى فرمى يك بسته
ژامبون ٤٠٠ گرم
خيار شور ٣٠٠ گرم
كنسرو ذرت يك قوطى كامل
سس مايونز به ميزان لازم
كمى روغن زيتون
فلفل سياه
روش تهيه:
ماكارونى رو طبق معمول هميشه با آب و نمك بذاريد بجوشه. مراقب باشيد زيادى نرم نشه. آبكش كنيد و بذاريد سرد شه.كمى روغن زيتون بهش بزنيد كه بهم نچسبه،البته روغن زيتون كمك ميكنه سس بيش از حد جذب سالاد نشه.
تو يه كاسه ى بزرگ خيار شور و ژامبون خرد شده رو اضافه كنيد. كنسرو ذرت و ماكارونى هارو هم اضافه كنيد كمى فلفل سياه بزنيد، همه ى مواد رو به سس آغشته كنيد .
من هميشه مقدار خيلى كمى شويد تازه ى خرد شده به اين سالاد ميزنم طعم خيلى خوبى ميگيره. حتماً بايد چند ساعت تو يخچال بمونه. اگر ميخواييد قالبى در بياد، تو قالب مورد نظر بريزيد و با قاشق فشرده كنيد بذاريد چند ساعت تو يخچال بمونه و بعد تو ظرف مورد نظر برگردونيد. احتياجى به چرب كردن قالب نيست.جنس قالب هم مهم نيست چى باشه، قالب من فلزى بود.بدليل وجود سس، خيلى راحت از قالب در مياد.
اندازها ممكنه طبق ذائقتون كم و زياد شه، من خودم براى يك بسته ماكارونى، يك قوطى و نصفى كنسرو ذرت زدم
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
6.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری_اسپایسی
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک
موز ۴ عدد
روغن ۱/۴ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر نصف لیوان
آرد ۱ و ۱/۲ لیوان
نمک ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین ۱ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
دارچین ۱ ق چ
پنیر خامه ای ۳ عدد
شکر نصف لیوان
😍
پودر ژلاتین ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
.
موز را با چنگال له میکنیم و شکر و تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و دارچین اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در قالب کمربندی می ریزیم
۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم
به پنیر خامه ای وانیل و شکر را اضافه و میکنیم و ژلاتین را در شیر داغ می ریزیم و هم میزنیم تا حل شود و به بقیه مواد اضافه میکنیم و روی کیک داغ می ریزیم و ۴ ساعت در یخچال میگذاریم
پودر ژله را با ۱ لیوان آب روی حرارت کم میگذاریم تا پودر ژله حل شود . سرد که شد روی کیک می ریزیم و ۱ ساعت دیگر در یخچال میگذاریم
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#آیس_پک_خانگی
مواد لازم:
شیر: نصف استکان
بستنی وانیلی: ۵۰۰ گرم
موز: ۲ عدد متوسط
پودر کاکائو یا قهوه: یک قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده: صد گرم
خامه زده شده: صد گرم
مغز گردو: ۵۰ گرم
مغز پسته: ۵۰ گرم
طرز تهیه آیس پک
موز را در مخلوط کن ریخته تا له شود.
* بعد از آن گردوی خرد شده , پودر قهوه , بستنی و شیر را ریخته تا با موز کاملا مخلوط شود.
(اگر احساس کردید خیلی سفت شده کمی شیر به آن اضافه کنید، ولی زیاد نریزید که بستنی شل و آبکی شود).
* بعد مخلوط آماده شده را در لیوان مورد نظر ریخته و روی آن را با شکلات خرد شده و خامه فرمی تزئین کنید
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#مزه_دار_کردن_زیتون
اگر احیانا" زیتون آماده شده آقای همسری خرید و آورد خونه ,تلخ بود وخوشتون نیومد نگید چیه خریدی زیتونش تلخه ,بعد بریزیید بره😒,
بریزیید تو یه ظرف وروش آب بریزیید یک قاشق غذاخوری نمک,چند بار آبش رو عوض کنید اونقدر ادامه بدید بچشید تا احساس کنید دیگه اون تلخی رو نداره
بعد بریزیید تو یه شیشه ,برای یه شیشه سس یک کیلویی حدود دو قاشق غ خوری نمک ونصف فنجون سرکه بریزیید روش ( خودم وقتی سیر ترشیهام تموم میشه آبش رو دور نمی ریزیم ,برای مزه دار کردن زیتون ازش استفاده می کنم)
تو زیتون می تونید چند تا حبه سیر ,یکم ترخون ,ویا یکم گلپر بریزیید,این روشی که بهتون گفتم عاشق مزه زیتون می شید
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#باسلوق_هویج
مواد لازم
نیم کیلو هویج
دو لیوان اب
نصف لیوان شکر(میشه یکم بیشترش کرد اگه شیرین دوس دارین)
2/5 ق غ نشاسته( پودری گندم)
پودر نارگیل و عرق هل (عرق هل بدلخواه) پودر هل تو رنگ این باسلق تاثیر میزاره
🍜طرز تهیه
هویج رو پوست کنده خورد کرده با دو لیوان اب میزاریم بپزه وقتی خوب پخت تو ابکش میریزیم
نصف لیوان از اب ابکش شده خود هویج رو با هویجها مخلوط و با میکسر هویج رو پوره میکنیم تا صاف و یکدست بشه (تو غذا ساز هم میشه)بعد شکر و نشاسته و چند قطره عرق هل رو اضافه و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا مثل حلوا هم باسلوق جمع بشه و نشاسته بپزه و شکر حل بشه و این خوشمزه خوشرنگ آماده بشه.
مایع رو تو سینی پهن کرده میزاریم ,5تا6 ساعت تو یخچال بمونه بعد برش زده به پودر نارگیل آغشته و اماده سرو.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
5.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک پیاز شکم پر😄😋😋
حتما امتحانش کنید پشیمون نمیشید🌸
.
مواد لازم
1.5 کیلو گرم پیاز کوچک
1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فنجان کوچک رب انار
و نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
اول، پیاز ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید..نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید
درون پیازها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و بر روی مواد بریزید. فر را در حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید..سپس کاغذ روغنی و فویل رو رپی ظرف بکشید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار بدید.. بعد از پخت اولیه رب انار رو با حدود یک لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید، ظرف را مجدد بدون روکش در فر قرار بدید و تا زمانی که روی پیازها کاراملی رنگ بشه اون رو بپزید.
این خوراک رو میتونید با نان سرو کنید و نوش جان کنید.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🔸براق شدن ژله😍😍
🔹ژله را باید با یک و 3چهارم لیوان آب جوش درست کنید و یک چهارم. لیوان اب سرد تا ژله تان براق شود..
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#پاپکورن_طعم_دار
روغن ک داغ شد مقداری ذرت اضافه میکنیم بهمراه مقداری نمک
درب قابلمه میبندم همه ذرت ها که درست شد.مقداری گلپر،جعفرى خشک،پاپریکا،فلفل
اضافه میکنم خیلی خوشمزه میشه
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝