#مرغ_بریونی مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#توپک_سوخاری_سیب_زمینی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تاس_کباب . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کازان_دیبی یک لیتر شیر یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق آرد سفید وانیل یک دوم ق چ تمام مواد بجز وانیل رو مخلوط روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و جوش بزنه و مواد از خامی در بیاد وانیل رو افزوده دو جوش خورد شعله رو خاموش میکنیم سپس کف ظرف نچسبی دو ق س کره مالیده و روش و دو سه ق س شکر پاشیده و کمی روی حرارت قرار میدیم تا شکر و کره ذوب بشن لازم نیست کاراملی بشن از مایه مون روی کره و شکر ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر کاراملی و به اصطلاح ته دیگه بشه بهتره شعله پخش کن بذارید در این مدت هم آب اضافی موادمون تبخیر میشه و سفت میشه اجازه بدید به دمای محیط برسه در یخچال قرار داده تا سرد بشه خودش و بگیره بتونید راحت برش گردونید با پودر دارچین تزیین و نوش جان کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_خیس_با_سس_داغ مواد لازم برای کیک: 3 عدد تخم مرغ بزرگ (اگه کوچیک بودن 4 تا) 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر نصف پیمانه روغن 50 گرم کاکائو 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک پیمانه + 1 قاشق غذاخوری آرد مواد لازم برای سس: 1.5 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع 50 گرم کاکائو تلخ که بسته به ذائقه میتونین درجه ی تلخیشو کم و زیاد کنین) ‌ ‌ تخم مرغ و شکر را خوب میزنیم. شیر رو اضافه می کنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم قالبمونو چرب میکنیم و موادو داخلش میریزیم اول توی فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه میزاریم بپزه تا یکم پف کنه بعدش دما رو میکنیم 150 درجه و میزاریم خوب بپزه. مواد سس را مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم.بعد از پخت کیک سسمون رو تا داغه روی اون میریزیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ماگ_کیک . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_گیلاس ‌ مواد لازم آرد یک پیمانه تخم مرغ یک عدد شیر یک‌سوم پیمانه شکر نصف پیمانه گیلاس یک پیمانه کره صد گرم پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری‌‌ وانیل نوک قاشق ‌ طرز تهیه: ‌فر رو بادرجه ۱۸۰ روشن کنید. تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید.سپس کره و وانیل رو اضافه کنید و حدود چهار دقیقه با همزن بزنید.شیر رو بهش اضافه کنید و باهمزن بزنید. آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو رو در ظرف جداگانه باهم مخلوط کنید و الک کنید و بعد داخل ظرف مایه بریزید و با قاشق هم بزنید. هسته گیلاس هارو خارج کنید و با چاقو نصفشون کنید.مایه رو داخل قالب بریزید و یکدست پخش کنید.گیلاس ها رو روی مایه بچینید.قالب رو داخل فر بذارید .حدود ۴۰ دقیقه بمونه.بعد چک کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_کوکو . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پای_شکری اول دو پیمانه آرد،دو قاشق سوپخوری شکر،یک قاشق پودر خمیر مایه فوری،یک قاشق چایخوری وانیل،یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک قاشق کره که باید به دمای محیط رسیده باشه خب یه پیمانه آب رو هم کم کم تا جایی که نیازه بهش اضافه میکنیم و با دست هم می‌زنیم تا خمیری بشه خوب ورز می‌دیم تا یه خمیر صاف و نچسبی بشه روشو بپوشونید تا حجمش دو برابر بشه بعد روی سطحی کمی آرد بپاشید و خمیر رو دو قسمتش کنید حالا خمیر ها رو با وردنه به شکل دایره پهن کنیدو صافش کنید خمیر رو مثل ویدیو با کاتر به هشت قسمت برش بزنید بیست دقیقه بهش استراحت بدید بقیه رو هم به همین ترتیب آماده کنید حالا باید اونارو تو روغن داغ با حرارت متوسط بزارید تا بپزه و دوطرفش طلایی بشه بعد تو شکر بغلطونیدو تو ظرف بچینید میتونید هم، با شکلات ذوب شده تزئینش کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#موکتل_گل_رز . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#بلال_خیابونی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_بیسکویت_پودینگی آرد ۴ ق غ بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۲ بسته شیر ۱ لیتر پودر نشاسته (گندم) ۳ ق غ شکر ۳/۴ ل وانیل ۱ ق چ کره ۱ ق غ برای سس شکلاتی خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات ۷۰ گرم خامه را داخل قابلمه بریزید به اندازه ای گرم کنید که نجوشد. سپس خامه را از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را داخل خامه گرم شده بریزید و تا زمانیکه شکلات آب شود و با خامه کاملاً مخلوط شود هم بزنید. برای کیک ابتدا پودینگ را آماده کنید. نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید شیر را کم کم اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. دقت کنید گلوله گلوله نماند قابلمه را روی اجاق بگذارید و در حالیکه مدام با همزن دستی هم میزنید تا زمانیکه بجوشد بپزید.سپس از روی اجاق بردارید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوییت ها را داخل سینی بچینید و مقداری از پودینگ را روی بیسکوییت ها بریزید. دوباره بیسکوییت بچینید و بقیه پودینگ را روی بیسکوییت ها بریزید. دوباره روی پودینگ بیسکوییت بچینید. سس شکلاتی را آماده کنید و روی کیک بیسکویت پودینگی بریزید و یک روز داخل یخچال نگه دارید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝