15.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_آردی😍😋
مواد لازم :
250 گرم کره
1 قاشق غذاخوری روغن
2 لیوان + 1 انگشت آرد اضافه
1 قاشق چایخوری گردو (خرد شده).
برای شربت:
2.5 لیوان آب
شکر 2.5 فنجان
طرز تهیه :
1. برای شربت; شکر دانه ریز و آب را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
2. وقتی شکر آب شد، آن را روی اجاق قرار دهید و به نقطه جوش برسانید. سپس آن را از روی اجاق گاز بردارید.
3. برای حلوا روغن و کره را روی اجاق بگذارید و آب کنید.
4. وقتی کره ذوب شد، آرد را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید و مرتب هم بزنید تا رنگ آن قهوه ای مایل به شیری شود.
5. شربتی که تهیه کرده اید را روی آردی که تغییر رنگ داده به آرامی بریزید و مدام مخلوط کنید. مراقب باشید در این مرحله به سرعت مخلوط کنید تا توده ها ایجاد نشوند.
6. حلوای آرد غلیظ شده را از روی اجاق بردارید و با قاشق شکل دهید.
7. با ریختن گردوی خرد شده روی آن را تزئین کنید.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
15.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_آردی😍😋
مواد لازم :
250 گرم کره
1 قاشق غذاخوری روغن
2 لیوان + 1 انگشت آرد اضافه
1 قاشق چایخوری گردو (خرد شده).
برای شربت:
2.5 لیوان آب
شکر 2.5 فنجان
طرز تهیه :
1. برای شربت; شکر دانه ریز و آب را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
2. وقتی شکر آب شد، آن را روی اجاق قرار دهید و به نقطه جوش برسانید. سپس آن را از روی اجاق گاز بردارید.
3. برای حلوا روغن و کره را روی اجاق بگذارید و آب کنید.
4. وقتی کره ذوب شد، آرد را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید و مرتب هم بزنید تا رنگ آن قهوه ای مایل به شیری شود.
5. شربتی که تهیه کرده اید را روی آردی که تغییر رنگ داده به آرامی بریزید و مدام مخلوط کنید. مراقب باشید در این مرحله به سرعت مخلوط کنید تا توده ها ایجاد نشوند.
6. حلوای آرد غلیظ شده را از روی اجاق بردارید و با قاشق شکل دهید.
7. با ریختن گردوی خرد شده روی آن را تزئین کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝