#ديپ_بادمجان
مواد لازم جهت تهیه برای 5 نفر
موادلازم
بادمجان4عددپیاز قرمز1عددفلفل دلمه1عددقرمزسیر4عددریز خرد شده روغن زیتون4قاشق غذا خوری فلفل سیاهبه میزان لازم نمک آبلیمو1قاشق غذا خوری سس تندبه میزان لازم در صورت دلخواه تهينى1قاشق غذا خوری
طرز تهیه
بادمجان ، پياز و فلفل ها را مكعبى خرد ميكنيم ( به اندازه كمى بزرگتر از يك حبه قند )
با سير و روغن و نمك و فلفل خوب با دست ماساژ ميديم داخل سينى فر ريخته و در فر داغ زير گريل قرار ميديم براى 15 دقيقه ...
بعد از اينكه از فر بيرون آورديم و كمى خنك شد داخل غذا ساز ريخته ،گشنيز خرد شده، آب ليموى تازه و يك قاشق تهينى اضافه ميكنيم و همه مواد را كمى با غذا ساز له ميكنيم خيلى له نشه بهتره ... و بعد داخل ظرف سرو ميريزيم ...بهتر است كمى تند باشد و ساعتى در يخچال استراحت كند ... نوش جان
نكته
تهينى را ميتوانيد خودتان درست كنيد به اين ترتيب كه :
كنجد خام 1/4 پيمانه
روغن زيتون تا سه قاشق غذا خورى
كنجد را كمى تفت دهيد (فقط كمى ! )
بعد داخل غذا ساز با روغن زيتون آنقدر تركيب كنيد كه كاملاً نرم بشه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ديپ_بادمجان
مواد لازم جهت تهیه برای 5 نفر
موادلازم
بادمجان4عددپیاز قرمز1عددفلفل دلمه1عددقرمزسیر4عددریز خرد شده روغن زیتون4قاشق غذا خوری فلفل سیاهبه میزان لازم نمک آبلیمو1قاشق غذا خوری سس تندبه میزان لازم در صورت دلخواه تهينى1قاشق غذا خوری
طرز تهیه
بادمجان ، پياز و فلفل ها را مكعبى خرد ميكنيم ( به اندازه كمى بزرگتر از يك حبه قند )
با سير و روغن و نمك و فلفل خوب با دست ماساژ ميديم داخل سينى فر ريخته و در فر داغ زير گريل قرار ميديم براى 15 دقيقه ...
بعد از اينكه از فر بيرون آورديم و كمى خنك شد داخل غذا ساز ريخته ،گشنيز خرد شده، آب ليموى تازه و يك قاشق تهينى اضافه ميكنيم و همه مواد را كمى با غذا ساز له ميكنيم خيلى له نشه بهتره ... و بعد داخل ظرف سرو ميريزيم ...بهتر است كمى تند باشد و ساعتى در يخچال استراحت كند ... نوش جان
نكته
تهينى را ميتوانيد خودتان درست كنيد به اين ترتيب كه :
كنجد خام 1/4 پيمانه
روغن زيتون تا سه قاشق غذا خورى
كنجد را كمى تفت دهيد (فقط كمى ! )
بعد داخل غذا ساز با روغن زيتون آنقدر تركيب كنيد كه كاملاً نرم شود
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝