#كوفته_تبريزي طرزتهيه: نصف پيمانه لپه ونصف پيمانه برنج نيم دانه ايراني رو جدا از شب قبل خيس كردم بعد داخل صافي ابكش كردم تاكامل ابش كشيده بشه با غذاسازيا كوشتكوب مخلوط كردم همراه ٥٠٠گرم گوشت چرخكرده يه پيازرنده كه ابشو گرفتم ويه عدد تخم مرغ وفلفل وزردچوبه نمك وسبزي معطر(مرزه،ترخون،نعنا،شويد،جعفري)ده دقيقه ورز دادم وچندبارم داخل كاسه كوبيدم تا منسجم بشه بعد به اندازه يه پرتقال ازمواد برداشتم وسطشو كمي گود كردم يه عدد الو كمي زرشك وگردو داخلش گذاشتم وبادست گرد كردم وداخل سس كه قبلا درست كردم اروم گذاشتم بمدت يك ساعت ونيم باحرارت ملايم بپزه. #سس طرزتهيه: يه پياز خلال رو داخل تابه ايي همراه چندقاشق روغن سرخ كردم تا طلايي بشه كمي زردچوبه ودو ق غ رب گوجه ويه پيمانه پوره گوجه فرنگي زدم وكامل تفت دادم وابجوش ريختم جوش بيادوكوفته هارو داخلش ميذارم تا غليظ بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#سس_سالاد_ایتالیایی🤗 این #سس #سالاد که برای سالاد‌ها به ویژه سالاد های سبز و #حبوبات خیلی عالی میشه مواد لازم : _روغن زیتون یک سوم پیمانه _سرکه سیب یا آبلیمو یک چهارم _پودر #خردل ۱ قاشق مرباخوری _یک حبه سیر رنده یا خرد شده _یک قاشق غذا خوری عسل _آویشن یا #اورگانو ۱ قاشق چایخوری _نمک نصف قاشق چایخوری _فلفل پرک نصف یک قاشق چایخوری برای تهیه ی این سس تنها کافیه تمام این مواد رو با هم مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدید تا طعم ها کاملا با هم ترکیب شوند و یک طعم جالب به سالاد سبزتون بدید. نوش جان ❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#سالاد_كلم_بنفش_و_شويد . 💢طرز تهيه:پنج ليوان كلم باريك خرد شده(ميتونيد از پوستكن استفاده كنيد)+ سه چهارم ليوان شويد خرد شده(بيش از حد ريز نباشه)+ سه تا خيارشور ريز خرد شده(خيارشورها خيلي كوچك نباشن اگر كوچك بود تعداد بيشتري استفاده كنيد)+ پياز ريز خرد شده يك تا دو قاشق غ ،گردو خرد شده سه تا چهار ق غذاخوری(اختیاری) براي #سس اين #سالاد دو روش داريم، اول: سه ق مايونز+سه ق ماست سفت+ يك ق مرباخوري شكر+سه تا چهار ق آبليموي تازه+ نمك و فلفل دوم: سه ق غ روغن زيتون+سه ق آبليموي تازه+يك ق غ سركه سيب+يك ق سر خالي عسل+كمي نمك و فلفل نوش جان🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

برگر بوقلمون با سس مخصوص اين #برگر رو با مرغ چرخكرده هم ميتونيد درست كنيد. مواد لازم:گوشت بوقلمون چرخ كرده نيم كيلو(من از سینه بوقلمون استفاده میکنم)،پياز خيلي ريز خرد شده يك عدد متوسط،حدود نصف ليوان جعفري ساطوري،دو ق غ ریحون ساطوری،پودر سير يك ق غ سرخالي،پودر پياز يك ق مرباخوري(سوپرمارکتها دارن)،نمك يك ق مرباخوري سرخالي،فلفل سياه نصف ق مرباخوري طرز تهيه:همه مواد رو مخلوط و نيم ساعت در يخچال بذاريد. نكته:استفاده از پياز ريز خرد شده به دليل جلوگيري از آب انداختن پياز و شل شدن مواده.بافت جالبي هم به برگر ميده. وقتي مواد داخل يخچاله، #سس برگر رو آماده كنيد: سه ق ماست سفت+دو ق مايونز+یک ق مرباخوری سس کچاپ،يك و نيم ق خيارشور رنده شده+يك و نيم ق جعفري يا شويد ساطوري+نمك و فلفل: مخلوط كنيد و داخل يخچال بذاريد تا مزه ها تركيب بشن. حالا برگرها رو در دست شكل بديد و در كمي روغن سرخ كنيد.با كاهو،پياز و سس سِرو كنيد. نوش جان🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ساندويچ مرغ اسپايسي اين #ساندويچ تند،و بسيار خوشطعم رو حتما امتحان كنيد. طرز تهيه:سينه ي مرغ رو با پياز،سير،نمك و فلفل و زردچوبه بپزيد و بعد ريش ريش كنيد. در تابه يك ق روغن بريزيد و يك پياز كوچولو رو خرد و سرخ كنيد بعد مرغ،فلفل قرمز و سياه،سس كچاپ تند يا #سس#چيلي و اگه لازمه كمي نمك اضافه كنيد،یکی دو قاشق از آب مرغ هم اضافه کنید و يه كوچولو تفت بديد. اين ساندويچ #خوشمزه،با سالاد كلم خرد و خيار شور ،خوشمزه تر ميشه. نوش جان 🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس تموم رستوران ها و فست فود ها از این سس استفاده میکنن برا خوشمزه شدن غذاهاشون😋😋😋 سس ریحان مواد لازم: دو عدد خیارشور دو ق غ خ سس مایونز یک ق غ خ ماست دو حبه سیر نمک و فلفل سیاه و پودر اویشن نصف ق چ خ ریحان تازه بریزید داخل میکسر و تمااااام😋😋😋✌🏻 🥦 آشپزے با عشق . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس مایونز مواد لازم : روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ نمک نصف ق چ سس خردل ۲ ق غ شکر ۱ ق چ شیر ۲/۳ پ آبلیمو ۱ق غ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🥦 آشپزے با عشق . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ساندویچ #ساندویچ_شنیسل_مرغ با #سس مخصوص اگه ساندویچ ساز نداشته باشید چطوری یه ساندویچ خفن درست کنید رو آموزش دادیم که حالشو ببرید، برششم زدیم که بافت داخلیشم ببینید، پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید چون ما خیلی حال کردیم باهاش😁 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ساندويچ مرغ اسپايسي اين #ساندويچ تند،و بسيار خوشطعم رو حتما امتحان كنيد. طرز تهيه:سينه ي مرغ رو با پياز،سير،نمك و فلفل و زردچوبه بپزيد و بعد ريش ريش كنيد. در تابه يك ق روغن بريزيد و يك پياز كوچولو رو خرد و سرخ كنيد بعد مرغ،فلفل قرمز و سياه،سس كچاپ تند يا #سس#چيلي و اگه لازمه كمي نمك اضافه كنيد،یکی دو قاشق از آب مرغ هم اضافه کنید و يه كوچولو تفت بديد. اين ساندويچ #خوشمزه،با سالاد كلم خرد و خيار شور ،خوشمزه تر ميشه. نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

فیله مرغ پنیری با سس قارچ ایتالیایی❤ مواد مزه دار کردن :ماست یونانی یا خامه ای نصف لیوان،روغن زیتون دو ق غذاخوری،نمک،فلفل سیاه،آویشن و پودر سیر :همه روباهم مخلوط کنید. مواد لازم:فیله مرغ نیم کیلو،قارچ ورقه ای شده نیم کیلو،خامه سه ق غ،فلفل دلمه ای قرمز یک عدد خرد شده،پیاز متوسط یک عدد خرد شده،پنیر پارمزان سه چهارم لیوان،نمک،فلفل سیاه،آویشن طرز تهیه:#فیله ها رو به همراه مواد مزه دار کردن داخل مشمای زیپ کیپ یا ظرف دردار ،برای نیم ساعت در یخچال بزارید بعد از #سس خارج کرده و با دستمال آشپزخانه سس روی فیله ها رو پاک کنید. در تابه نسبتا بزرگی یک ق روغن زیتون ریخته و فیله هارو سرخ کنید تا بپزن،زود میپزه و برشته میشه.حالا فیله هارو از تابه خارج و #قارچ،فلفل دلمه و پیاز رو بریزید.بعد از اینکه نرم شدن،ادویه ها و #خامه رو اضافه و سه دقیقه بپزید و بعدش #مرغ رو اضافه کنید و پنیر رو روی مرغها بریزید.در تابه رو بزارید تا ملایم چند دقیقه باهم بپزن و #پنیر ذوب بشه.غذای خوشگل و خوشمزه تون آمادست. نوش جان 😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_مرغ نصف یک سینه مرغ 2کیلویی را با پیاز وهویج وچوب دارچین و اب گذاشتم پخته شد بعد یا ریش ریش کنید یا رنده. 10 تا خیار شور را ریز خرد کردم 5تا اسلایس ژامبون مرغ وقارچ را ریز خرد کردم بجاش قارچ یا گردو پودر شده بریزید و نصف لیوان جعفری خرد شده و 5 تا پیاز چه ریز خرد شده بریزید همه را مخلوط کنید #سس از 1لیوان ماست کم چرب چکیده با نصف شیشه سس مایونز مخلوط کردم شما میتونید از هر نوع ماست یا مایونزی استفاده کنید وکمی فلفل سفیدزدم نمک نزدم چون خیار شور خودش نمک داره نصف سس را با مواد گوشتی مخلوط کردم ونصف هم واسه تزیین میتونید توی سینی یا قالب گرد یامربع یا مستطیل درست کتید کف ودیواره را سلفون بکشید اطراف نان را بگیرید ویک لایه نان تست ته قالب بچینید واز مواد روی نان بریزید وصاف کنید و لایه بعد یک طرف نان را کمی به سس آغشته کنید وروی مایه گوشتی بزارید ومجددا باز مایع گوشتی وهمینطور تا اخر هر چند ردیف که دوست دارید ادامه دهید من 4 ردیف چیدم ودر اخر سلفون را روی سطح نان بکشید 2 ساعت توی یخچال بذارید تا خودش را بگیره و بعد راحت به ظرف سرو بر گردونید واز مابقی سس را دور کیک بمالید وبه سلیقه خودتان تزیین کنید. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#نون_سیر_و_پنیر اول #سس رو اماده کنید👈(2 تا 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، 3 قاشق غذاخوری روغن زيتون جوری که سس رو روون كنه، يكم فلفل سياه و پودر آويشن و یک حبه سیر رنده شده همه و با هم مخلوط کنید) نون باگتها رو بصورت حلقه ای برش بزنید و داخل سینی فر بچینید، سپس سس رو روی نونها بکشید، و روش پنیر پیتزا بریزین و بفرستین داخل فر و گریل رو روشن کنید تا وقتی که روی پنیرها طلایی بشه 🔸دوست داشتین برای خوشگل شدنش از حلقه های زیتون، فلفل دلمه رنگی یا دونه های ذرت استفاده کنید ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌