#سوپ_سبزیجات
✏مواد لازم:
🚩لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
🚩نخود سبز ۱ لیوان
🚩ماکارونی ۱۰۰ گرم
🚩کدو سبز ۲ عدد
🚩هویج ۳ عدد
🚩پیاز ۱ عدد
🚩نعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوری
🚩ترخون ۲ قاشق سوپ خوری
🚩گشنیز خشک ۲ قاشق سوپ خوری
🚩لوبیا قرمز ۱/۲ لیوان
🚩کره ۵۰ گرم
🚩نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🚩آب گوشت ۴ لیوان
♨طرز تهیه
🔹لوبیا را با مقداری آب می پزیم. آب گوشت را در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم،قابلمه را روی آتش می گذاریم تا بجوشد. میخک را داخل آن می ریزیم .لوبیای سبز را خرد می نمائیم .می شوئیم و در آب گوشت می ریزیم.
🔹پیاز را خلال می نمائیم .هویج خرد می کنیم. وقتی لوبیا کمی نرم شد هویج و پیاز را می ریزیم. بعد از چند جوش کدو را هم با پوست حلقه کرده آن را دو نیم نموده داخل سایر سبزیجات می ریزیم ؛بعد نخود و ماکارونی را اضافه می نمائیم.
🔹باید تمام مواد پخته شده ولی له نشود و در صورت مصرف لوبیای قرمز پخته شده آن را هم اضافه می نمائیم. به اندازه کافی نمک و فلفل داخل این سوپ می ریزیم. در صورتیکه آب آن کم بود یک لیوان آبجوش داخل سوپ ریخته در آخر کار کره و سبزیجات خرد شده را اضافه نموده.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سوپ_سبزیجات
✏مواد لازم:
🚩لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
🚩نخود سبز ۱ لیوان
🚩ماکارونی ۱۰۰ گرم
🚩کدو سبز ۲ عدد
🚩هویج ۳ عدد
🚩پیاز ۱ عدد
🚩نعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوری
🚩ترخون ۲ قاشق سوپ خوری
🚩گشنیز خشک ۲ قاشق سوپ خوری
🚩لوبیا قرمز ۱/۲ لیوان
🚩کره ۵۰ گرم
🚩نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🚩آب گوشت ۴ لیوان
♨طرز تهیه
🔹لوبیا را با مقداری آب می پزیم. آب گوشت را در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم،قابلمه را روی آتش می گذاریم تا بجوشد. میخک را داخل آن می ریزیم .لوبیای سبز را خرد می نمائیم .می شوئیم و در آب گوشت می ریزیم.
🔹پیاز را خلال می نمائیم .هویج خرد می کنیم. وقتی لوبیا کمی نرم شد هویج و پیاز را می ریزیم. بعد از چند جوش کدو را هم با پوست حلقه کرده آن را دو نیم نموده داخل سایر سبزیجات می ریزیم ؛بعد نخود و ماکارونی را اضافه می نمائیم.
🔹باید تمام مواد پخته شده ولی له نشود و در صورت مصرف لوبیای قرمز پخته شده آن را هم اضافه می نمائیم. به اندازه کافی نمک و فلفل داخل این سوپ می ریزیم. در صورتیکه آب آن کم بود یک لیوان آبجوش داخل سوپ ریخته در آخر کار کره و سبزیجات خرد شده را اضافه نموده.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🌙
#سوپ_سبزيجات
#ويژه_رمضان
يك ايده خوب براى افطار😊
روي حرارت متوسط ٣ عدد هويج نگيني شده، ١عدد پياز نگيني شده،
١ كلم بروكلي كامل خرد شده ( من از ساقه هم استفاده كردم)
را در كمي روغن زيتون تفت داده تا سبك و طلايي شود. ١/٣ ل عدس و ١/٣ ل جو را با ٣ ل آب جوش اضافه كنيد. حرارت را كم كنيد تا جو و عدس كاملاً پخته شد.
سپس ٤ ل اب مرغ ( من از اب مرغ خانگي استفاده كردم)، ١/٤ل جو دو سر را اضافه كرده و ٢٠-٣٠ دقيقه ديگر بپزيد. در اخر ١/٤ ل خامه و اسفناج تازه به همراه نمك فلفل و اب ليمو تازه اضافه كنيد. در هنگام سرو با كمي جعفري تازه خرد شده تزيين كنيد.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سوپ_سبزیجات
✏مواد لازم:
🚩لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
🚩نخود سبز ۱ لیوان
🚩ماکارونی ۱۰۰ گرم
🚩کدو سبز ۲ عدد
🚩هویج ۳ عدد
🚩پیاز ۱ عدد
🚩نعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوری
🚩ترخون ۲ قاشق سوپ خوری
🚩گشنیز خشک ۲ قاشق سوپ خوری
🚩لوبیا قرمز ۱/۲ لیوان
🚩کره ۵۰ گرم
🚩نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🚩آب گوشت ۴ لیوان
♨طرز تهیه
🔹لوبیا را با مقداری آب می پزیم. آب گوشت را در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم،قابلمه را روی آتش می گذاریم تا بجوشد. میخک را داخل آن می ریزیم .لوبیای سبز را خرد می نمائیم .می شوئیم و در آب گوشت می ریزیم.
🔹پیاز را خلال می نمائیم .هویج خرد می کنیم. وقتی لوبیا کمی نرم شد هویج و پیاز را می ریزیم. بعد از چند جوش کدو را هم با پوست حلقه کرده آن را دو نیم نموده داخل سایر سبزیجات می ریزیم ؛بعد نخود و ماکارونی را اضافه می نمائیم.
🔹باید تمام مواد پخته شده ولی له نشود و در صورت مصرف لوبیای قرمز پخته شده آن را هم اضافه می نمائیم. به اندازه کافی نمک و فلفل داخل این سوپ می ریزیم. در صورتیکه آب آن کم بود یک لیوان آبجوش داخل سوپ ریخته در آخر کار کره و سبزیجات خرد شده را اضافه نموده.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سوپ_سبزیجات
2 ق س روغن‌زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
1 عدد تره‌فرنگی خرد شده
2 حبه سیر خرد شده
4 ق س برنج
1 پیمانه بروکلی خرد شده
1پیمانه گشنیز خرد شده
1 ق س آب‌لیموی تازه
1پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
در صورت تمایل پسته خرد شده
مرغ پخته و ریش ریش شده در صورت تمایل
🔴 پیاز، تره‌فرنگی و سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند. بعد از 5 دقیقه برنج را با کمی آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و 20 دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود.
بروکلی خرد شده را با گشنیز، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و به پختن ادامه دهید.
بعد از 5 تا 7 دقیقه پنیر پارمسان رنده شده را با آبلیمو اضافه به‌آرامی سوپ را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند.
حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا سوپ کمی خنک شود، در صورت تمایل داخل مخلوط‌کن بریزید تا سوپ نرم و یکدست شود.
داخل ظرف موردنظر بریزید. با گشنیز خرد شده و در صورت تمایل مغز پسته خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.
Join👇
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝