#کدبانوگری🌹 برای #درخشان_کردن_ظروف_زنگ زده👇 ابتدا آن‌ها را با روغن نباتی چرب کنید، سپس روی آن ها نمک بپاشید و با کمک یک برش از سیب زمینی زنگار ها را از سطح ظرف پاک کنید تا مثل روز اول تمیز شود. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#دم_کردن_زعفران #کدبانوگری روش یخ و آبجوش رو که همه بلدید... روش دیگه استفاده از کمی #گلاب است که روی زعفران پودرشده میریزید بدون اضافه کردن آب جوش یا یخ، در این مورد به عطر گلاب در غذای مورد نظر دقت کنید! زعفران سابیده و نگهداری آن بصورت آب شده در یخچال یا فریزر خاصیت و عطر و رنگ واقعی خود را از دست میدهد، پس به اندازه ی مصرف روزانه بسابید و استفاده کنید. 🍥🍡🍥🍡🍥 🍝🎂🍝🎂🍝🎂 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#كدبانوگرى #البالو_خشكه 🍒🍒 آلبالو ها رو بشورید وبریزید تو آبکش تا ابشون کاملا بره سپس رو سینی بریزید رو هم انباشته نشه وگرنه زیرش کپک میزنه بزارید جلو آفتاب حتمااا آفتاب باشه (سایه نباشه)بستگی داره به حرارت نور خورشید البالوها باید نیمه خشک بشن من دو روز کامل جلو نور خورشید گذاشتم سپس اوردمش خالی کردم تو یه کاسه مقداری رب انار ونمک زدم وبا دوقاشق کاملا مخلوط کردم دوباره انتقالش دادم به سینی ودوباره یک روز دیگه گذاشتم جلو آفتاب زیاد خشک نکنید که پوستش به هسته بچسپه دست میزنید کمی نرم باشه کافیه . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ترفندآشپزی #كدبانوگرى💕 براي طعم گرفتن برنج هاي بدون عطر،وقتي برنج رو ميخيسونيد،چندتا گلبرگ گل محمدي رو توي آب برنج بريزيد تا عطر و طعم خوبي پيدا كنه و يه نكته ي ديگه اينكه ؛ برنج رو حتما قبل از پختن به مدت ١٢ساعت بخيسونيد! ثابت شده كه مواد شيميايي ناشي از سموم صنعتي باعث آلودگي برنج ميشه ولي خيساندن برنج در آب ميزان ماده ي سمي آرسنيك رو ٧٥٪؜ كم مي كنه. ‌. . . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#كدبانوگرى💕 ترشی بادمجان کبابی بسیارخوشمزه👌🏻 بادمجون کبابی با سیر رنده شده و فلفل تند ریز شده با نعنا خشک و سرکه سفید و تخم گشنیز و سیاه دونه و کمی هویج رنده شده مخلوط کردم . 👈ترشى اماده ست و ميتونيد كنار غذا سرو كنيد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#كدبانوگرى💕 💢نگهدارى هويج🥕👇🏻 اگر هویج رو بشویید خشک کنید و قسمت سر وریشه ی هویج رو جدا کنید هویجها تا دوماه در نایلون ودریخچال ماندگاری خودشون رو حفظ میکنند البته هویجها باید بدون زدگی وخرابی باشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فلفل_دلمه #کدبانوگری سلام دوستان عزیزم .اےن مطلب رو.توی اینترنت دیدم چون خودم توے غذاهام فلفل دلمه زیاد استفاده میڪنم مفید بود برام مطلبش گفتم با شما به اشتراک بزارم آےا فلفل دلمه اے ها باهم فرق دارند؟ ےڪ چیز جالب و مهیج (فلفل دلمه اے ها نر وماده دارند ) فلفل دلمه اے را وارونه ڪنید . مشاهده مے فرمایید مانند شڪل بعضے از آنها داراے ۳ پر و بعضے داراے ۴ پر هستند . آنهاےی ڪه داراے ۳ پر هستند نر آنهایے ڪه داراے ۴ پر هستند ماده فلفل دلمه اے هاے ماده نسبت به فلفل دلمه اے نر داراے تخم هاے بیشترے است. اما بسیار شیرین تر هستند و در مصرف در سالاد به صورت خام بسیار مناسب تر هستند. اما براے پخت و پز از فلفل دلمه اے نر استفاده ڪنید. زیرا فلفل دلمه اے ماده با پختن ڪمے تلخ مے شود. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سالم ترین روش پخت سبزیجات، بخار پز کردن است؛ اما اگر می خواهید سبزی را تفت دهید، روی حرارت کم بگذارید تا جایی که رنگ سبزی عوض نشود. #کدبانوگری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

اگر می خواهید مواد سرخ کردنی را با کره سرخ کنید و طعم بهتری به غذا بدهید یک قاشق روغن به آن اضافه کنید تا از سوختن آن جلوگیري شود. #کدبانوگری 🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ترکیب ادویه خورش قیمه، می تواند طعم و رنگ خاصی به این خورش بدهد. ادویه خاص خورش قیمه، پودر لیمو عمانی و دارچین و کمی پودر گل محمدی است. #کدبانوگری 🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

تشخیص ماهی تازه: 1. چشم هاي ماهی روشن و شفاف باشد. 2. فلس هاي ماهی باید درخشان و محکم باشد. 3. گوش هاي ماهی باید سرخ رنگ، یا صورتی باشد. 🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁 #کدبانوگری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

شربت سکنجبین يك گزينه عالى براى روز هاى گرمه👌🏻 براى درست كردن سكنجبين👇🏻 ابتدا یک لیوان عرق نعنا و یک لیوان سرکه قرمز ترجیحا خونگی رو مخلوط و روی حرارت ملایم بذارید به محض اینکه خواست شروع کنه به جوشیدن و دور ظرف حباب مشخص شد از روی حرارت بردارید و بعد از پنج دقیقه یک لیوان عسل بهش اضافه کنید حالا سکنجبین شما آماده ست بعد از سرد شدن توی بطری بریزید و داخل یخچال نگهدارید. #كدبانوگرى💕 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝