#کیک_پرتقال آرد 250 گرم (حدود دو پیمانه ) بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد تخم مرغ 4 عدد شکر 150 گرم(2/3 پیمانه) روغن مایع 100 گرم(1/2پیمانه سر پُر) آب پرتقال 100 گرم(1/2 پیمانه سرخالی) وانیل 1/4 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق مرباخوری پر فقط قسمت نارنجی پوست پرتقال را رنده و استفاده کنید به جای رنده پوست پرتقال از 1/4 قاشق چایخوری اسانس پرتقال میتوانید استفاده کنید. اسانس پرتقال را از لوازم قنادیها تهیه کنید در صورت استفاده از آب پرتقال طبیعی حتما آب پرتقال رو اول صاف و بعد در کیک استفاده کنید. . فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. ابتدا آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس پرتقال(رنده پوست پرتقال) را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس آب پرتقال و روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در سه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید. مواد را در قالب 25 سانت یا در قالب کاپ کیک ریخته و بپزید. قالب بزرگ حدود45 تا 55 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود. قالب کاپ کیک حدود 35 دقیقه ‌. . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_پرتقال . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_پرتقال مواد لازم🥣 🔺خامه زده شده براي تزئين 🔺 3 پيمانه 🔺رنده پوست پرتقال 🔺 1 قاشق چايخوري 🔺آب پرتقال 🔺 1 پيمانه 🔺بيكينگ پودر 🔺 1 قاشق سوپخوري 🔺آرد 3 پيمانه 🔺كره 1 پيمانه 🔺وانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري 🔺تخم مرغ 6 عدد 🔺پودر قند 2/1 1 پيمانه طرز تهيه 🍵 🔵فر را روي 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . تا گرم شود سفيده و زردة تخم مرغ ها رااز هم جداكنيد . زرده ها رابا نيم از پودر قند و وانيل شكري مخلوط نموده و با همزن برقي خوب بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود. كره را روي حرارت آب كرده , با بقيه پودر قند زده , به مواد بالا اضافه كرده و باهم مخلوط نمائيد . 🔵سپس آرد و بيكينگ پودر و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه نموده و در آخر سفيده هاي تخم مرغ را با همزن برقي بزنيد تا شكل همزن روي آن محو نشود و كاملاً فرم بگيرد . بعد به مايه فوق الذكر افزوده و آرام هم بزنيد تا مخلوط شود . 🔵 كف قالب گرد به قطر 25 سانتي متر را چرب نموده و كمي آرد پاشيده مايه را در قالب ريخته و به مدت يك ساعت در طبقه وسط فر قرار دهيد.در صورت تمايل روي كيك را مي توانيد با خامة زده شده تزئين نمائيد 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_پرتقال فوق العاده ☺ تخم مرغ:۳عدد(درشت) آرد:۳پیمانه شکر:۱و۱/۲پیمانه شیر:۱/۳پیمانه روغن:۱پیمانه آب پرتقال:۱پیمانه بکینگ پودر:۱و۱/۲ق.چ پوست پرتقال:کمی طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید شکر بین سفیده و زرده به صورت مساوی تقسیم بشه اول سفیده را خوب بزنید تا حجمش دو برابر بشه و از ظرفتون نریزه،بعد زرده و مابقی شکر و خوب بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن و شیر و به زرده تخم مرغها اضافه کنید کمی بزنید،آب پرتقال را هم اضافه کنید،زست پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودرو که الک کردید کم کم به مخلوط اضافه کنید و در همین حین سفیده تخم مرغها هم اضافه کنید(یعنی کمی آرد بزنید کمی سفیده بعد با لیسک آروم موادو ترکیب کنید).د قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه قرار بدین تا بپزه. نوش جان🌸 این کیک بافتش فوق العاده نرم و سبکه ماندگاریش تا یک هفته است . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝