#کرپ_کیک_شکلاتی
برای #کرپ
۵ تخم مرغ
۴-۵ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق چایخوری نمک
۲۵۰ میلی لیتر کفیر یا شیر
۸۰۰ میلی لیتر شیر
۲۵۰ میلی لیتر آب
۴-۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۴۰۰ گرم آرد
۱۰۰ میلی لیتر روغن مایع
-
۵۰۰ گرم خامه قنادی شیرین شده
۵۰۰ گرم مخلوط پنیر خامه ای ویلی و ماسکارپونه
-
برای#گاناش_شکلاتی :
۱۰۰ گرم شکلات
۸۰ گرم خامه صبحانه
-
برای کرپ، همه موادو مخلوط کنین و نیاز بود از صافی رد کنین .برای کرپ از همزن برقی استفاده نکنید .نیازی نیست. بعد داخل تابه ۲۰ سانتیمتری نازک بپزین هر دو طرفشونو. تابه رو در تمام کرپها اول چرب کنین.
حدودا ۳۵ عدد کرپ میشه🤪.
میتونین با نصف مقدار مواد، حدود ۱۷ عدد کرپ درس کنین.
برای خامه پنیری، خامه قنادی که یخ آن باز شده و مثل بستنی شده رو با پنیرها هم بزنین تا فرم بگیره و مات شه، نیاز بود کمی هم پودر قند اضافه و هم بزنید .
بین کرپها مقداری خامه پنیری بمالین، خیلی زیاد نباشه.
بعد کل کرپ کیک رو با خامه پنیری بپوشونین و بزارین یخچال بعد خارج کنین و گاناش شکلاتی همدمای اتاق رو روش بریزین.
نکته: این کیک واقعا خیلی پرکاره و ازش نباید انتظار بیشتر از یک کرپ کیکو داشته باشین.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
34.8هزار دنبال‌کننده
15.4هزار عکس
38.9هزار ویدیو
115 فایل
✨﷽✨
وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ
لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون وماهوَاِلّا ذِکرلِلعالَمیِن
تبلیغات
https://eitaa.com/joinchat/725549078Cc8bb97b557
کپی برای همکاران محترم #غیرمجازه📛
مشاهده در ایتا