فیلم آموزش #گراتن مـرغ و بادمجـــان😋 خُــب بریم سراغ این غذای خیلی خوشمزه😋 مواد لازم: 👩🏻‍🍳 سینه مرغ:۲عدد بادمجان:۴ عدد متوسط پیاز:۱عدد پنیر پیتزا:به میزان دلخواه سیب زمینی:۴ عدد متوسط ____ سس بشامل: شیر: ۱/۵ لیوان آرد سفید: ۲ قاشق __ مرغ و ریز خرد کنید و با پیاز خرد شده و ادویه و روغن تفت بدین تا بپزه. بادمجان هم از قبل سرخ میکنید. سیب زمینی حلقه‌ای برش میدین و میزارید تو اب جوش و نمک تا بپزه. ♥️سس بشامل هم شیر و ارد با هم حسابی مخلوط کنید و بزارید روی حرارت تا به غلظت فرنی برسه. نوشِ جان 💫 . . . . (ღ˘⌣˘)ღℒ@wwwModer ℒ™

#گراتن مرغ پوره سیب_زمینی برای 3 نفر سیب زمینی 3 تا 4 عدد سینه مرغ 1 عدد قارچ 4 عدد فلفل دلمه نصف عدد ذرت 2 تا 3 ق غ آرد سفید 1 ق غ شیر 1 لیوان کره 25 گرم پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم سیب زمینی رو آبپز کردم . پوستش رو گرفتم و رنده کردم . بهش یه کم کره ( یا روغن) ، نمک و فلفل اضافه کردم سینه مرغ رو هم همراه پیاز و کمی نمک و زردچوبه و فلفل پختم و بعد از پخت مرغ رو ریش ریش کردم قارچ ها رو خرد کردم و تفت دادم بهش مرغ ریش ریش شده و فلقل دلمه ای خرد شده و کمی ذرت اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن ریختم سس بشامل برای سس سفید داخل ظرفی آرد رو یه کم تفت دادم و کره رو اصافه کردم و تفت دادم و بعد شیر گرم رو کم کم ریختم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه و در آخر کمی نمک و فلفل ریختم داخل ظرف مورد نظر کفش رو یه کم با سس سفید چرب کردم و بعد یه کم از پوره سیب زمینی ریختم و پهن کردم و روش کمی پنیر پیتزا و از مواد مرغ و باز روش کمی پنیر پیتزا و سس سفید ریختم و همین کار رو دوباره یه لایه دیگه تکرار کردم داخل فر 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دادم و در آخر کمی گریل رو روشن کردم تا روش تغییر رنگ‌ بده توی تابه روی گاز هم می تونین درست کنین فقط رویه اش تغییر رنگ‌پیدا نمی کنه 0 . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌