#_قرابیه_سیب مواد لازم خمیر شیرینی📝 125 گرم کره هم دمای محیط نصف یک عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری ماست 1/2پیمانه پودر قند نصف قاشق چایخوری وانیل 235گرم آرد سفید قنادی(حدود 1و1/2 پیمانه +1/3پیمانه) مواد میانی قرابیه: 2 عدد سیب متوسط 2/5قاشق شکر 1/5قاشق غذا خوری گردو ریز خردشده 1/2 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری کره ✍️طرز تهیه: برای مواد میانی ، سیب را رنده کنید و با شکر داخل ماهیتابه بریزید تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید. سپس کره و دارچین وگردو را اضافه کنید و هم بزنید ، از روی اجاق بردارید و کنار بذارید تاخنک شود. برای خمیر تمام مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود.از خمیر گلوله هایی به وزن 16گرم درست کنید و خمیر را روی برش زن سیب زمینی باز کنید و از مواد سیب داخل خمیر بذارید و ببندید و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه تا وقتی که طلایی شود بپزید(حدود 15 تا 20 دقیقه اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از پخت روی قرابیه پودر قند بپاشید و سرو کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝