7.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#ته انداز_بال
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🥗سس سالاد کرمی کلاسیک ایتالیایی🥗
مواد لازم:
سرکه سفید، ¼ پیمانه
آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون مرغوب، 1/3 پیمانه
مایونز خانگی، ½ پیمانه
سیر تازه پوره شده، 2 حبه
ریحان خشک، ½ قاشق چایخوری
اورگانو خشک، ½ قاشق چایخوری
جعفری خشک، ½ قاشق چایخوری
آویشن خشک، ½ قاشق چایخوری
عسل، 2 قاشق چایخوری
پنیر پارمسان ریز رنده شده، ¼ پیمانه
نمک و فلفل
آب، چند قاشق غذاخوری (اگر نیاز شد برای رقیق کردن سس)
طرزتهیه:
همه مواد را داخل یک شیشه مربای دربسته بریزید و خوب تکان دهید تا ترکیب شوند. قبل از سرو به مدت چند ساعت در یخچال نگهدارید یا می توانید بلافاصله روی سالاد سبزیجات دلخواه سرو کنید.
قبل از سرو نیز شیشه را خوب تکان دهید.
اگر سس غلیظ بود یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید و هم بزنید اگر باز غلیظ بود باز هم اضافه کنید تا به غلظت مطلوب برسد.
نکته: این سس به مدت 5 روز در یخچال قابل نگهداری است، پس می توانید برای صرفه جویی در زمان یکی دو روز قبل آماده کنید.
اگر ترجیح میدهید از سس مایونز استفاده نکنید، می توانید به همان اندازه سس مایونز در دستور از روغن مایع گیاهی استفاده کنید و شیشه را خوب تکان دهید (یا برای نتیجه بهتر از مخلوط کن استفاده کنید)
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹این گلهای زیبا
🌸تقدیم به شما خوبان
🌹عصر تون
🌸قشنگ ، پرخاطره
🌹و پر از آرامش
.
.
.
پاناکوتای شکلاتی
برای 4 نفر
200 گرم شیر
300 گرم خامه صبحانه
2-3 قاشق غذاخوری شکر(برحسب سلیقه)
4 گرم ورق ژلاتین
130 گرم شکلات شیری 60 درصد
-
ورق ژلاتین رو داخل آب سرد نگه دارین چند دقیقه تا نرم شه بعد شیر و خامه رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا داغ شه ولی نجوشه و از روی حرارت بردارید بعد ژلاتین رو از داخل آب بردارین و داخل مشتتون فشار بدین تا آبش بریزه و به ترکیب شیر، شکر و خامه اضافه کنین و مخلوط کنین. بعد شکلات خرد شده رو اضافه و مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شه بعد با بلندر چند دقیقه هم بزنین حتما تا دون های شکلات ترکیب شن و داخل ظرفها بریزین و 3 ساعت بزارین یخچال بعد روش خواستین پرالین بریزین.
4 گرم ورق ژلاتین برابره با همانقدر پودر ژلاتین.
4 گرم پودر ژلاتین، کمی بیشتر از یک قاشق چایخوری هستش.
درصورت استفاده از پودر ژلاتین، باید یک چهارم پیمانه از شیر سرد رو داخل یک کاسه مقاوم در برابر حرارتی بریزین و پودر ژلاتین رو روش بپاشین و بعد ازینکه اسفنجی شد، بصورت بن ماری حرارت بدین تا کاملا ترکیب شه.
در دستور اصلی شکر نبود.
مقدار ژلاتین دقیقا 4 گرم گفته شده.
دستور پرالین:
حدود 150گرم اجیل دلخواهتون رو 10_15دقیقه بو داده شود(مراقب باشین نسوزد)بعد روی یک سینی پخش کنید
در طرف دیگر،150گرم شکر را در تابه استیل بریزید بذارید کاراملی شود و کاملا حل شود ولی نسوزه،بعد سریع روی اجیلتون بریزید بعداز اینکه سفت شد با کمک وردنه بشکنید تا خرد شوندبعد در غذاساز ریخته اینقدر هم بزنید که نرم شود
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
کیک هویج و گردو با کرم پنیری 🍰🎂
• 3 تخم مرغ (تخم مرغ متوسط)
• 2 هویج متوسط (رنده شده)
• 3 قاشق غذاخوری ماست
• 1/2 فنجان روغن زیتون
• 1 پنس نمک
• 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 قاشق مرباخوری دارچین
• 1 لیوان گردوی آسیاب شده
• 1 لیوان آرد
• 1 لیوان شکر
کرم:👇
• 300 گرم پنیر لبنه یا خامه ای
• 1-2 قاشق غذاخوری عسل (کیک به اندازه کافی شیرین است ، حتی 1 قاشق غذاخوری کافی است)
• 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 قاشق مرباخوری آب لیمو
همه مواد مخلوط شده و باهمزن بزنید. کرم پنیری آماده است
طرز تهیه:👇
تخم مرغ و نمک و شکر را بزنید تا کف کند ، سپس تمام مواد مایع را اضافه کنید ، تمام مواد را به غیر از بکینگ پودر اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. به فر 150 درجه به مدت ۵۰دقیقه تا یه ساعت بزارید تا پخته شود 10 دقیقه دیگر کیک استراحت داده تا خنک شود.
کیک خنک شده رو به دلخواه با خامه تزیین می شود می توانید برای تزئین آن از گردو استفاده کنید کیک خوشمزه ما آماده است.
قالب ۱۹ سانتی متر است.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
11.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اول بادمجان رو پوست بکنید و حلقه کنید و در داخل اب نمک قرار بدین بعد خشک کنید و سرخ کنید🍆
بعد از اینکه پیاز رو رنده کردین و گوشت و ادویه هارو بهش اضافه نمودین اون رو داخل یخچال قراربدین😉
بعد کباب ها رو دکمه ای کنید و سرخشون کنید در ادامه در ظرف دیگه که بادمجان ها هست بعد کم کردن روغن گوجه و سیر و پیاز داغ رو اضافه کنید به همراه سس و کباب ها رو روش بچینید😋
بعد از ۲۰ دقیقه کباب دکمه ای شما آماده است نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝