#کلوچه_زنجبیلی🌸
کره یا روغن مایع ۱۰۰ گرم (کمتر از نصف لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان)
ماست ۱۰۰ گرم (حدود ۳ تا ۴ ق غ)
آرد سفید حدود ۳۰۰ گرم (۲ لیوان پر)
پودر هل نصف ق م
زنجبیل ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
مواد به دمای محیط برسه .
کره نرم و شکر رو با همزن ۳ ، ۴ دقیقه زده. تخم مرغ و پودر هل رو ریخته و یک دقیقه هم زده . ماست رو اضافه کرده و کمی زده . پودر زنجبیل رو هم اضافه و مخلوط می کنیم
آرد و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب کرده و الک کرده و کم کم به مواد اضافه نموده . آرد زیادی نریزید که کلوچه سفت نشه . میزان آرد تقریبی . خمیر ورز دادن نمی خواد ، خمیر لطیفی به دست میاد ، یک ساعت در یخچال استراحت قرار داده خمیر رو پهن کرده . قطر خمیر حدود یک سانت و بعد با کاتر گرد قالب زده. در سینی فر چیده .
برای رومال از ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ و نصف ق م پودر کاکائو و۱ ق م شیر استفاده کرده و رومال زده . مواد رومال دل به خواهی هست . بعد با چنگال روش طرح زده و کمی روش کنجد پاشیده.فر رو از قبل گرم کرده و در فر ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار می دهیم.
🔻 از راه که میرسید، پدر را میبرد حمام. خودش لباسهای پدر را میشست. مینشست کنار بابا، دستهای چروکیدهاش را نوازش میکرد و میبوسید. جورابهای پدر را میآورد و موقع پوشاندن، لبهایش را میگذاشت کف پای پدر.
🔸 مادر هم که در بیمارستان بستری بود، از سوریه که آمد بیمعطلی خودش را رساند بیمارستان. همین که آمد توی اتاق، از همه خواست بیرون بروند؛ حتی برادر و خواهرها. وقتی با مادر تنها شد، پتو را کنار زد. دستش را میکشید روی پاهای خستۀ مادر. حالا که صورتش را گذاشته بود کف پای مادر، اشکهای چشمش پای مادر را شستوشو میداد.
🔺 کسی از حاجقاسم توصیهای خواسته بود. چند بندی برایش نوشت که یکیاش احترام به پدر و مادر بود: «به خودت عادت بده بدون شرم، دست پدر و مادرت را ببوسی. هم آنها را شاد میکنی، هم اثر وضعی بر خودت دارد.»
📚 از کتاب #سلیمانی_عزیز | گذری بر زندگی و رزم شهید حاجقاسم سلیمانی
@Emam_kh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 ⛔️ قم جای توطئه بر علیه ولایت نیست!
‼️ مرجع خودخوانده و مجمع ضالّه محققین و مدرسین بشنوند...
👌 یکی با چاقو، یکی با کلاشینکف و... حمله میکند به طلبه و شهید غیرت و وحدت و امنیت...
‼️یکی هم در قم شروع میکند از این آب گل آلود ماهی گرفتن!
👌امروز به حمزه و ابوطالب نیاز داریم در دفاع از ولایت...
🎙حجتالاسلام احمد پناهیان
🇮🇷 @Emam_kh
💹گاهی برای اعتماد سازی سالها زمان لازم است و برای خراب کردن پایه های اعتماد چند روز!!
خواسته یا ناخواسته بورس محل فعالیت اقتصادی میلیونها ایرانی شده است.
اکثر کارشناسان میگویند بورس هم بنفع شرکت هاست و هم مردم
ریزش بی سابقه بورس در طی دو روز گذشته کار چه کسانی است؟؟
آیا اژدهای هفت سر فساد سری در بورس دارد؟؟
⚠️ چه کسانی از بی اعتماد کردن و بازی روی اعصاب مردم نفع می برند؟
رقیب مردم و شرکت ها در بورس چه کسی است که اجازه آرامش را به مردم نمی دهد؟
آیا کسی جوابگو نیست؟؟
آیا کسی در صدد نظارت نیست؟؟
آیا ضرر زدن به چند میلیون نفر و سلب آرامش و اعتماد از مردم جرم نیست؟؟
آیا کسی داد نمی ستاند؟؟
آیا...؟؟
✍احمدی پرتو
@Emam_kh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 🔴 در امام خامنهای ذوب شوید..
📍هر انسانی در هر زمانی اگر بخواهد در جبهه حق باشد، باید در رهبر آن جبهه ذوب شود...
🎙سید هاشم الحیدری
@Emam_kh
🌷🌷🌷
گل فروش سر کوچه می گفت:
ما بچه بودیم .
بابام یخ فروش بود گاهی درآمد داشت گاهی هم نداشت .
گاهی نونمون خشک بود گاهی چرب
شاید ماهی یکبار هم غذای آنچنانی نمیخوردیم.
نون و پنیر و سبزی گاهی نون خالی...
اما چشممون گشنه نبود.
یه دایی داشتم اون زمان کارمند دولت بود .
ملک و املاک داشت و وضعش خوب بود.
مادرمون ماهی یک بار میبردمون منزل دایی .
زنش، زن خوبی بود .
آبگوشت مشتی بار میذاشت و همه سیر میخوردیم ...
سه تا بچه هم سن و سال من داشت. به خدا ما یک بار فکر نکردیم باباشون وضعش توپه و بابای ما یخ فروش.
از بس مردم دار بودن، انسان بودن، خودنمایی و پز دادن تو کارشون نبود .
اونا هم میامدن خونه ما...
داییم دو سه کیلو گوشت و برنج میآورد یواش میداد دست مادرم و سرشو میآورد دم گوش مادرم و آهسته میگفت آبجی ناقابله .
تا مادرم میخواست تشکر کنه با چشماش اشاره میکرد که چیزی نگه .
مادرم هم ساکت میشد.
الان دیگه اینطوری نیست .
مردم دنبال لذت بردن از زندگی نیستن.
دنبال این هستن که مدام داشته هاشون رو به رخ دیگران بکشن.
دلیلشم اینه که تازه به دوران رسیده ها، زیاد شدن.
تقی به توقی خورده، یه پول وپله ای افتاده دستشون، دیگه نمیدونن اصالت رو نمیشه با پول سیاه خرید،،،
حتی بچه ها هم، اهل دک و پز شدن.
بچه یه وجبی، به خاطر کیف و کفش قر و فریش، همچین پزی میده به دوستاش که بیا و ببین.
اینا بچه ان ، تربیت نشدن، ننه و باباش، ملتفتش نکردن که این کار بده .
اگه همکلاسیش نداشته باشه، باید چکار کنه ؟
لابد میدونن که میره خونه، بهانه میگیره، و باباش شرمنده میشه تو روش.
قدیم اگه کسی ناهار اشکنه میپخت ، تلیت میکرد و یه کاسه هم واسه همسایه اش
می فرستاد و میگفت شاید بوی غذام همسایه ام رو به هوس بندازه و اونم غذا نداشته باشه.
اگه یه خانواده توی محل تلویزیون 14 اينج می خرید همه جمع می شدن توی خونه اش واسه تماشا ...
دک و پز نبود .
نهایت صفا و صداقت بود.
الان طرف پسته میخوره پوستشو قاب میگیره!
میخواد بگه آهای مردم من وضعم خوبه ، دیگه نمیگه شاید همسایه اش نداشته باشه و حسرت بخوره.
قدیم مردم صفا داشتن، الان بی وفا شدن.
ربطی هم به پیشرفت علم و اینجور چیزا نداره.
این رفتارا که پیشرفت نیست اینا افت اخلاقه...
كاش دنيا مثل قديما بود... 😔
@Emam_kh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎉در این شب زیبای بهاری
✨از خدای مهربان
🎉براتون
✨یک حس قشنگ
🎉یک شادی بی دلیل
✨یک نفس عطر خدا
🎉دنیا دنیا آرزوهای خوب
✨و آرامش خواستارم
🎉 شبتون پر از عطر خــدا
@Emam_kh
☀️ امام حسن مجتبی (علیهالسلام) :
✨ هشت نصیحت امام حسن مجتبی علیه السلام
1⃣ بخشش آن است که اما و اگری پیش از آن نباشد و منت گذاری درپی آن نیاید.
2⃣ بخشندگی پیش از درخواست از بزرگترین بزرگواریهاست.
3⃣ گناه را با کیفر مداوا مکن و در میان آن دو، راهی برای عذر خواهی بگذار.
4⃣ شوخی هیبت را میبلعد.
5⃣ انسان ساکت بر هیبت و وقار خود میافزاید.
6⃣ آن کس که از او چیزی بخواهند، آزاد است تا آن زمان که وعده دهد. و برده است، تا آن زمان که به وعده عمل کند.
7⃣ فرصت زودگذر است. و به کندی و سختی دوباره به دست میآید.
8⃣ نعمتها تا زمانی که هستند ناشناختهاند و هنگامی که رخت بربستند، شناخته میشوند.
📚 معانیالأخبار، ص۲۵۷، ح۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 سلام
سه شنبه تون زيبا
🌸 روزتون پر از شادي
دلتون لبريز از عشق و اميد
🌸 تندرست و كامروا باشيد
بهترينها رو براتون آرزو ميكنم
@Emam_kh
┄┄┅┅✿❀🌿🌺🌿❀✿┅┅┄┄
📜خطبه154
📣 در فضائل اهل بيت
1⃣ ضرورت پيروی از امامان دوازده گانه
♦️عاقل با چشم دل سرانجام کار را می نگرد و پستی و بلندی آن را تشخيص می دهد. دعوت کننده حق، (پيامبر«(صلی الله علیه و آله)») دعوت خويش را به پايان رسانيد و رهبر امّت به سرپرستی قيام کرد، پس دعوت کننده حق را پاسخ دهيد و از رهبرتان اطاعت کنيد. گروهی در دريای فتنه ها فرو رفته، بدعت را پذيرفته و سنّت های پسنديده را ترک کردند؛ مؤمنان کنارگيری کرده و گمراهان و دروغگويان به سخن آمدند.
مردم! ما اهل بيت پيامبر(صلی الله علیه و آله) چونان پيراهن تن او و ياران راستين او و خزانه داران علوم و معارف وحی و دَرهای ورود به آن معارف، می باشيم، که جز از دَر، هيچ کس به خانه ها وارد نخواهد شد و هر کس از غير دَر وارد شود، دزد ناميده می شود.
مردم! درباره اهل بيت پيامبر (صلوات الله علیه و آله و سلم) آيات کريمه قرآن نازل شد، آنان گنجينه های علوم خداوند رحمانند، اگر سخن گويند، راست گويند و اگر سکوت کنند بر آنان پيشی نجويند.
2⃣ شرايط امامت و رهبری
♦️پس بايد امام و راهنمای مردم به مردم راست بگويد و راه خرد پيمايد و از فرزندان آخرت باشد که از آنجا آمده و بدانجا خواهد رفت. پس آن که با چشم دل بنگرد و با ديده درون کار کند، آغاز کارش آن است که بينديشد؛ آيا عمل او به سود او است يا زيان او؟ اگر به سود است ادامه دهد و اگر زيانبار است توقّف کند، زيرا عمل کننده بدون آگاهی چون رونده ای است که بيراهه می رود، پس هر چه شتاب کند از هدفش دورتر می ماند و عمل کننده از روی آگاهی، چون رونده ای بر راه راست است، پس بيننده بايد به درستی بنگرد، آيا رونده راه مستقيم است يا واپس گرا؟.
3⃣ روانشناسي انسانی (تاثير جسم و روح در يكديگر)
♦️و بدان که هر ظاهری، باطنی متناسب با خود دارد، آنچه ظاهرش پاکيزه، باطن آن نيز پاک و پاکيزه است و آنچه ظاهرش پليد، باطن آن نيز پليد است و پيامبر راستگو(صلی الله علیه و آله) فرمود: همانا خداوند بنده ای را دوست دارد، امّا کردار او را دشمن و کردار بنده ای را دوست می دارد امّا شخص او را دوست ندارد.
آگاه باش! هر عملی رويشی دارد و هر روينده ای از آب بی نياز نيست و آب ها نيز گوناگون می باشند. پس هر درختی که آبياری اش به اندازه و نيکو باشد، شاخ و برگش نيکو و ميوه اش شيرين است و آنچه آبياری اش پاکيزه نباشد، درختش عيب دار و ميوه اش تلخ است.
┄┄┅┅✿❀🌿🌺🌿❀✿┅┅┄┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹حاج_قاسم سلیمانی : خامنه ای عزیز را عزیزِ جان خود بدارید...
@Emam_kh
🔰 وقتی می گوییم که برخی از مسئولین اراده جدی برای مقابله با هنجارشکنی ندارند، نمونه اش برخی از همین ایستگاه های مترو یا فرودگاه ها و دانشگاه هاست.
👈 واقعا در یک محیط محدود یا سربسته، کار سختی است که جلوی چند هنجارشکن را بگیرند⁉️
◀️ مشکل اصلی، نداشتن نیرو یا عدم امکان و ... نیست؛ ایستادن جلوی هنجارشکنان، شق القمر نیست؛ مشکل به میزان #دغدغه و #غیرت دینی مسئولین بر می گردد.
❌برخی از مسئولین به خاطر از دست ندادن جایگاه خود ، حاضر نیستند برای مقابله با بی حجابی از خودشان مایه بگذارند! باید به پلیس خدا قوت گفت که در این میدان پای کار قانون ایستاده است.
#حجاب
@Emam_kh
ᔢ🌹ᔢ🍃 ᔢ🌹ᔢ
◽️نصیحتهای ابراهیم به مردی که
#حجاب همسرش برایش مهم نبود!
💗دوست عزیز!
همسر شما برای خود شماست، نه برای نمایش دادن جلوی دیگران!
میدانی چقدر از جوانان با دیدن همسر بیحجاب شما به گناه میافتند؟!
#حجاب_فاطمی
@Emam_kh
نظر اندیشمندان غربی درمورد پوشش و حجاب
#حجاب
@Emam_kh