📌 کاشت گیاهان دارویی و سبزیجات به جای چمن 📝#برگ_چغندر 🔸 برخی از انواع چغندر تنها برای برداشت برگ‌های آن کاشته و پرورش داده می‌شوند. با این حال از انواع معمولی چغندر نیز می‌توان برگ‌ها را برداشت نموده و استفاده کرد. 🔸 برگ‌های چغندر نه تنها قابل خوردن است بلکه غذایی بسیار مفید و باارزش است. برگ چغندر حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین ث، ویتامین آ و ویتامین ای است. نصف لیوان برگ چغندر پخته حاوی ۳۰ درصد ویتامین ث مقدار مورد نیاز روزانه است. 🔸 از بزنطى از امام رضا عليه‌السّلام است که فرمود: بر تو باد به برگ چغندر كه بر كناره نهر بهشت رويد و درمان دردها است و استخوان را كلفت كند و گوشت رویاند... در محاسن گفته: در حديثى است كه خرد را محكم و خون را پاک كند. بحارالأنوار (جلد ۵۴ تا ۶۳) / ترجمه کمره‌ای، ج ۱۰، ص ۴۸ 🔸 صفوان بن يحيى گويد: امام كاظم عليه‌السّلام فرمود: چغندر چه سبزى خوبى است! ترجمه فروع کافی؛ ج ۸ ص ۲۲۸ 🔸 محمّد بن عیسى گوید: امام رضا علیه‌السّلام فرمود: به بیماران خود چغندر - يعنى برگ آن را - بخورانید؛ زيرا در آن شفاء است، هيچ بیمارى و هیچ‌گونه گرفتارى و بلايى با آن نيست و خواب بیمار را راحت مى‌كند. البته از ریشه آن دورى كنید؛ چرا كه سوداء را تحریک مى‌كند. ترجمه فروع کافی، ج ۸، ص ۲۲۸ @EqtedareVelaeii🇮🇷