#اشپزی_سالم #بورما_بورک ۳ لیوان آرد🍃 ۱ لیوان آب ولرم🌹 ۱ قاشق مربا خوری نمک🍃 ۱ دسته کوچک پیازچه (من باشم کمی هم پنیر لیقوان اضافه میکنم)🌹 برای روی بورک‌ها: ۱ استکان کوچک کره آب شده ۱ زرده تخم مرغ🐣 آرد رو توی یک کاسه بزرگ ریخته وسطش رو مثل آتشفشان گود کنین 🌹و آب ولرم رو یواش یواش وسطش اضافه و مخلوط کنین تا به یک خمیر یکدست برسین. 👈 بذارین حدود نیم ساعت خمیر استراحت کنه. بعد خمیر رو به ۹ قسمت مساوی تقسیم کنین و برای راه راه بریدن خمیر از یک چاقوی کوچیک و تیز استفاده کنین، (پیشنهاد میکنم در این مرحله یکم روی خمیر کره بمالین اینکار از چسبیده رشته‌ها بهم جلوگیری میکنه) 🌺روی هم از کنار رول کنین و یک مثل مار درازش کنین ولی اونقدر نباشه که رشته‌ها بهم بچسبن بعد بپیچین و روشون رو از مخلوط زرده تخم مرغ و کره بمالین که خوشرنگ و طلایی بشن. توی سینی روی کاغذ روغنی بپیچین و در فر که از قبل روی ۲۰۰-۱۸۰ درجه گرم کردین حدود نیم ساعت بپزین.🔥 https://eitaa.com/Tebvatarbiyat