🌸🍃
🍃
🔖غذای سنتی اوجیزک
اوجیزک را می توان در واقع همان آبگوشت محلی سیستان دانست که البته گوشت ندارد.
این غذا که از غذاهای محلی سیستان و بلوچستان است، تا حدودی شبیه اشکنه هم است.
ادویه اصلی این غذا را آچار (نوعی ادویه محلی) تشکیل می دهد.
آچار خود ترکیبی از پیاز، آرد گندم و زردچوبه است که آن را به شکل خمیر دایره ای کوچک در می آورند و به نخ می کشند تا خشک شود. این ادویه در انواع آبگوشت و خورش ها طعم خوبی ایجاد می کند.
برای پخت اوجیزک به گوجه، روغن (ترجیحا روغن محلی)، پیاز آب، سیب زمینی و آچار نیاز داریم.
در نوع دیگری از اوجیزک تخم مرغ به آن اضافه می کنند.
🔸مواد اولیه:
گوجه نیم کیلو
روغن 2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 2 عدد
آچار محلی 3 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
👨🍳👩🍳دستور تهیه:
پیاز را در روغن تفت داده
و گوجه را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم.
وقتی گوجه سرخ شد آچار محلی را به آن اضافه می کنیم و به آن آب اضافه می کنیم
وقتی به جوش آمد سیب زمینی کوچک شده را به آن اضافه می کنیم.
تا وقتی که سیب زمینی ها پخته شد و هم چنین غذای ما به اندازه کافی غلیظ شد، آماده خوردن می باشد.
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
🌸🍃
🍃
🔖امیرالمؤمنین عليه السلام:
مَن وَضعَ نَفسَهُ مَواضِعَ التُّهمَةِ فلا يَلومَنَّ مَن أساءَ بهِ الظَّنَّ
هر كس خود را در جايگاه هاى تهمت قرار دهد، نبايد كسى را كه به او گمانِ بد مى برد سرزنش كند
📚حکمت 159 نهج البلاغه
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
🌸🍃
🍃
🔖 ارده کنجد و کرونا!
✔️کنجد تفت داده شده کوبیده که روغنش جدا نشده! هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۶۰۰ کالری دارد.با طبیعتی گرم و مواد مغذی فراوان!
✔️در پوکی استخوان، به عنوان ملین، در سنین رشد، در بهبودی چربی خون و حتی در رژیمهای لاغری همراه ورزش توصیه میشود.
❌در بیماریهای تبدار، در سرفه، بیقراری بیمار و در بیماریهای حاد خوردن آن منع میشود.
❌در صورتی که فرد تعریق زیاد دارد، در نوجوانی و جوانی با بیخوابی، بیقراری، خشمگین بودن، وجود آکنه و ... منع میشود.
❌در فصل گرم سال خوردن آن را باید محدود نمود و البته خوردن آن حد و اندازهای دارد چرا که موجب گرمی بیش از حد، افزایش میل جنسی و بی قراری خواهد شد.
✔️پس در فصل سرد سال خوردن ارده بیعارضهتر است.
✔️ارده با شیره انگور انتخاب بهتری است چرا که اعتدال شیره انگور، گرمی آن را اصلاح میکند.
❌در دوران ابتلا به کرونا بخورید!؟ البته که نه! قرار شد در بیماریهای حاد مصرف نشود.
🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب سنتی ایرانی)
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🍃
🍃
🔖 #عطر_زدن
🎥حکیم خیراندیش
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
🌸🍃
🍃
🔖#نعنا_کم_نظیرترین_داروی_طبیعی
قدیمیترین داروی گیاهی دنیا محسوب میشود زیرا از ۱۰۰ قرن پیش مورد استفاده قرار میگرفته است. نعنا، خواص ضد میکروبی، ضد اسپاسم، ضد اکسیدایون و ضد تومور دارد. روغن نعنا از تقطیر نعنای خشک یا تازه – به ویژه برگهای آن که در عطر درمانی به کار میروند- گرفته میشود.
خواص روغن نعنا برای سلامتی:
۱. رفع مشکلات گوارشی
۲. درمان سرفه و آنفولانزا
۳. کاهش التهاب دهان و سینوسها
۴: کاهش درد
۵. تسکین درد قاعدگی
۶. درمان دل درد
۷: درمان تهوع
۸. تسکین سردرد
۹. تسکین درد معده
۱۰. رفع مشکلات پوست و مو
۱۱. انرژیزایی و کاهش استرس
۱۲. کاهش التهاب سل
۱۳. سلامت دندان و خوشبویی دهان
۱۴. درمان سرطان سینه
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
طب سنتی ایرانی
🌸🍃 🍃 🔖در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج سرکه سیب این گونه آمده است که: طبیعت سرکه سیب سرد و خشک است.
🌸🍃
🍃
🔖 سرکه سیب
جریان خون را بهتر کرده، کبد را پاکسازی کرده و به سموم کمک میکند تا بهتر از بدن دفع شوند.
خوردن انجیر و مویزی که در سرکه خیسانیده باشند برای درمان طحال مفید است.
دارای اسیدهایی است که محرک ترشحات سلولهای کبدی و صفرایی است.
موجب جلوگیری از زیادشدن اوره و چربی خون میشود.
در ترکیب نوشیدنی مفید و گوارای سکنجبین نیز مورد استفاده است که مصرف آن برای کبد بسیار مفید است.
لطیف کننده مواد (ملطف) است. اگر مواد غلیظ مانند گوشت گاو یا کله پاچه را با آن بپزند یا همراه آن بنوشند سبب تلطیف و هضم بهتر آن میشود
ادامه دارد...
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
🌸🍃
🍃
🔖بهبود آلرژی و چند راهکار ساده
🔸از نظر طب ايرانی آلرژی به دو صورت سرد و گرم بروز میکند و باید این بیماری توسط پزشک متخصص بررسی و تشخیص داده شود.
🔹عموماً افرادی که خود را در معرض سرما قرار نمیدهند کمتر به این عارضه مبتلا میشوند و همچنین استفاده از هدبند و کلاه مناسب در فصل سرما میتواند نقش اساسی در کاهش آبریزش بینی داشته باشد.
🔸یکی از داروهایی که برای درمان آلرژی به کار میرود،داروی « اطریفل» است، استفاده از این قرص (البته با تجويز طبيب) باعث میشود که به مرور زمان آلرژی از بین برود اما باید توجه داشت مراقبتهایی نظیر دوری از سرما و گرم نگه داشتن بدن باید رعایت شود.
🔹از دیدگاه طب سنتی دمنوشها نوشیدنی تفننی محسوب نمیشوند بلکه به عنوان دارو مورد استفاده قرار میگیرند لذا بهتر است این گیاهان دارویی توسط متخصص تجویز شود.
🔸چرب کردن پیشانی با روغنهای گرم مانند بادام تلخ، بابونه و سیاه دانه برای افرادی که به آلرژی مبتلا هستند میتواند نقش مؤثری برای درمان این عارضه ایفا کند.
منبع : دانشکده طب سنتی شهید بهشتی
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
🌸🍃
🍃
🔖امام على عليه السلام:
لا غائبَ أقرَبُ مِن المَوتِ
هيچ غايبى نزديكتر از مرگ نيست
📚ميزان الحكمه جلد11 صفحه92
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
حضرت امام حسن مجتبی علیهالسلام:
کسی که خدا را اطاعت و عبادت کند، خداوند همه چیز را مطیع او گرداند.
▪️ سالروز شهادت حضرت امام حسن مجتبی علیهالسلام تسلیت باد ...
◾️ @golavishecom
🌸🍃
🍃
🔖 5 راهکار برای سرفه های پساکرونا!
بعضی از افراد پس از بهبود کرونا و در زمان به اصطلاح پساکرونا دچار سرفه های خشک می شوند که با دمنوش و جوشانده های زیر می توان کمی از این مشکل کاست.
1️⃣به دانه (خیسانده یک قاشق مربا خوری در یک لیوان آب جوش، هر نیم ساعت ۲ قاشق غذاخوری از لعاب آن)
2️⃣دمنوش بنفشه یا پنیرک یا ختمی( دم کرده یک قاشق از یکی از آنها در نصف لیوان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه هر ۸ ساعت یکبار)
3️⃣مصرف هر ۸ ساعت جوشانده مخلوط نیمکوب سه عدد عناب، یک قاشق مربا خوری پودر گل ختمی، سه عدد انجیر ،نصف قاشق پودر آویشن با یک لیوان آب جوش بجوشد
4️⃣جوشانده عناب و دارچین (جوشانده ۵ عدد عناب متوسط نیمکو ب با 2الی3 سانتیمتر چوب دارچین ،با1/5 لیوان آب تا به حجم یک لیوان برسد، هر ۸ ساعت )
5️⃣جوشانده عناب و شیرین بیان (جوشانده ۵ عدد عناب نیمکوب با یک قاشق چای خوری پودر ریشه شیرین بیان با1/5 لیوان آب تا به حجم یک لیوان برسد هر ۱۲ ساعت نصف لیوان )
🖊دكتر مرتضی مجاهدی(متخصص طب سنتی ايراني)
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
21.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🍃
🍃
🔖 #تقویت_حافظه_کودک
📚حکیم ضیایی
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه
🌸🍃
🍃
🔖به آبی که میخورید کمی گلاب اضافه کنید
✔️ به بهبود گوارش کمک میکند
حسب قول اطبا ماءالورد که غالب متخصصین امروزی اشاره میکنند که گلاب است، قبض یسیر ( قبض اندک ) دارد و قاعدهی طبی برای تقویت اعضای شریف دستور به قبض یسیر می دهد...
✔️ طعم آب خوب میشود.
خصوصا در افرادی که معدهی آنها حساس شده و حتی با نوشیدن آب حالت تهوع دارند.
✔️ میل به نوشیدن آب بیشتر میشود.
در تشنگیهای کاذب میل به نوشیدن آب را کاملا برطرف میکند و در تشنگی صادق هم مانع ضرر آب (سردی آن) میشود
✔️ برای پوست مفید است(رطوبترسان)
✔️ آرامش بخش است.
✔️ گرمی بخش وتقویت کننده سیستم ایمنی است.
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
🆔 @golavishecom | گل آویشه