♦️مصرف ۷۰۰ تخم مرغ برای سنجش سطح کلسترول خون! 🔹یک دانشجوی دانشگاه هاروارد در یک ماه ۷۰۰ تخم مرغ مصرف کرده تا تغییرات سطح کلسترول خونش رو بسنجه 🔹با اینکه زرده تخم مرغ منبع سرشار از کلستروله، در کمال تعجب بعد از یک ماه نه تنها میزان کلسترول خونش بالا نرفت بلکه کمی هم پایین اومد. 🔹بنابر دلایلی کلسترول تخم مرغ سالمه و به اون صورت جذب نمیشه #کلسترول #تخم_مرغ @HadeseNews

♦️روزانه چند تخم‌مرغ می‌توانیم بخوریم؟🍳 ریحانه ملاحسینی، کارشناس ارشد علوم تغذیه: 🔹بزرگسالان سالم که مشکلاتی مثل کبد چرب، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی ندارند، می‌توانند روزانه تا ۲ تخم مرغ بدون نگرانی مصرف کنند. کودکان هم روزانه تا یک تخم مرغ می‌توانند مصرف کنند. ما به عنوان کارشناس تغذیه افراد زیر ۱۲ سال را کودک در نظر می‌گیریم. افراد دارای بیماری‌های قلبی و عروقی هم زیر نظر متخصص تغذیه می‌توانند این ماده غذایی را به صورت کنترل‌شده مصرف کنند. 🔹کلا مصرف بیشتر از ۱۳ تا ۱۴ تخم مرغ در هفته توصیه نمی‌شود. مگر این که بخواهیم فقط سفیده آن را توصیه کنیم که یک منبع خوب پروتئین است. اما به عنوان جایگزین گوشت قرمز می‌توانیم از منابع پروتئین گیاهی مثل سویا، حبوبات و هم نیز شیر و لبنیات استفاده کنیم./خبرآنلاین #تخم_مرغ @HadeseNews