#آش_خونساز جو گندم نخود از هر کدام یک پیمانه لوبیا عدس ماش از هر یک نصف پیمانه (پیمانه=استکان) پیاز متوسط ۳ عدد به صورت درسته زردچوبه ۱ ق چ زیره مشکی ا ق چ آب قلم یا دنده ی آبگوشتی سبزی(تره ۱/۵ کیلو، جعفری برگ چغندر، گشنیز از هر یک مقداری) مواد بالا را پس از خیساندن، با همان آب پخته و در آخر پیاز های پخته را به همراه کمی آب غذا، با گوشکوب برقی میکس کرده، به آش اضافه می شود. و در آخر سبزی و آب قلم به آن افزوده می گردد. بعد ۲۰ دقیقه آش آماده سرو است. 👈 نکات مهم : 🌴 چنانچه فقط جو (و نه گندم) در ترکیب آش استفاده شود، خاصیت درمانی بیشتری برای مشکلات #کبد #دیابت #چاقی #ویار_بارداری #کم_خونی و ... دارد. 🌴 در ترکیب این آش هیچ منعی در افزایش تره، برگ چغندر وجود ندارد و اثر درمانی کم خونی آن افزایش می یابد. 🌴 در صورت عدم دسترسی، بدون گوشت وآب قلم هم آش خوشمزه ایی تهیه می شود. 🌴 استفاده از آسیاب شده ی بابونه، ملیس، سویق ها در ترکیب این آش، فوائد آن را دو چندان می کند. 🌴 بعلت نداشتن روغن، سرخ کردنی ها، سیر داغ و پیاز داغ فلفل و ... مُصلح و خوشایند کبد و دستگاه گوارش و جهاز هاضمه است که استفاده از این آش دو بار در هفته توصیه می شود. 🌴 با افزودن نخود بیشتر که موجب تعریق و خروج بلغم می‌شود موثر درمان ک ر و ن ا و سرماخوردگی‌ست. 🌴 با افزودن سبزی خرفه این آش موثر در خنکی کبد و خاصیت بی بدیل در تصیفه‌ی آن و همچنین لینت مزاج و تسهیل مزاجی معده در فصل گرم تابستان خواهد بود. #اصلاح_سبک_زندگی @Hadiane_Salamat