☀️
#ترفند_آشپزی 🍴
براى لذيذتر شدن #ته_ديگ 👇
مقدارى كنجد كف قابلمه بريزيد و بعد سيب زمينى و يا نان رو بزاريد كف قابلمه.. فقط روغن فراموش نشه😉
🍥فوت و فن یک ته دیگ خوشمزه و طلایی و برشته در چندین نکته مهم نهفته است 👇🏻
1️⃣ابتدا باید مطمئن شوید که مقدار روغن ته قابلمه کافی است زیرا ته دیگ روغن را به خود کشیده و در حین زمان برشته شدن روغن آن کم خواهد شد .
2️⃣ با مقداری زعفران دم کرده میتوان با قلم موی آشپزی از زعفران دم کرده را روی نان مالید بعد این که حرارت باید ملایم و یکنواخت باشد . یعنی پس از این که جسم قابلمه گرم شد و بخار در داخل آن پیچید حرارت را کمتر نمود و در طی مدت طولانی روی حرارت قرار داد تا کاملا برشته شود .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
#ته_دیگ #ماکارونی 🍥
ماکارانی رو داخل آبِ در حال جوش (نمک و کمی زردچوبه)میریزیم و کمی بیشتر از همیشه میزاریم بجوشه تا ته دیگ خیلی خشک نباشه بعد آبکش میکنیم و آب سرد میریزیم روش قابلمه رو حرارت میزاریم تا گرم بشه بعد کمی روغن اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم و ماکارانی هارو با حوصله ی زیاد کف قابلمه میچینیم 🍝