#آشپزی_اسلامی ترشی فوری اونم یک روزه😍 بادمجون فلفل تند گلپر،نمک طبیعی،زردچوبه سبزی های معطرخشک سرکه خانگی طرزتهیه⬇️ 👈🏽بادمجون با هر دستگاهی که دارید خرد کنید بعد بهش نمک بزنید بزارید کنار تا تلخیش گرفته بشه.. 👈🏽سیر و فلفل تند رو هم خرد کنید.. 👈🏽 اب بادمجونها رو خوب بگیرید بعد به سیر و فلفل اضافه کنید.. 👈🏽نمک ،زردچوبه.گلپر و سبزی های معطر رو اضافه کرده سرکه بزنید تا مخلوط بشه سپس بریزید داخل ظرف بزارید یخچال.. 🌹نکته🌹 تلخی بادمجونها رو حتما بگیرید... حتما داخل یخچال نگهداری کنید.. ظرفی که ترشی داخلش میریزید تمیز باشه.. نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#ترفند اینجوری گردو رو پوست بگیر✅ 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🍲نام معجون : #شیر_بادام 🍶مواد لازم: بادام : ۱۴ عدد آب جوشیده : دو لیوان عسل : دو قاشق گلاب : به مقدار لازم برای تعداد: ١ تا ٢نفر طبع این معجون :معتدل....همه میتونند مصرف کنند ✅خواص : خواصش از شیر بیشتره اما ضررهای لبنیات مانند سردی رو نداره و برای همه عالیه و کمبود ویتامین ها و فلزات و مواد معدنی بدن رو جبران میکنه ، بادام در کنار انجیر، از بهترین جایگزین های قرص کلسیم هست. مفید برای گلو و صدا 🥣طرز تهیه: ‌روزانه 14 عدد بادام شیرین درختی را شکسته مغز آنها را ابتدا در آب جوش ریخته پوسته قهوه ای را کنده و مغز ها رو در#آسیاب ریخته تا له بشود. سپس با دو قاشق #عسل و مقداری گلاب ودو لیوان آب جوشیده ی ولرم شده وپودر بادام ها در مخلوط کن ریخته و پس از مخلوط شدن کامل که به رنگ سفید مانند شیر کمی پر رنگ تر درمیاد و آماده مصرف میگردد . بادام در کنار انجیر، از بهترین جایگزین های قرص #کلسیم هست. 👈🏻 #شیر جز موادش نیست دقت کنید نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی #ماقوت_زعفرانی🫕 🥢مواد لازم: ۱. خلال بادام ۲۰ گرم ۲. نشاسته گندم ۲ قاشق غذاخوری ۳. شکر قهوه ای ۵ قاشق غذاخوری ۴. زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری ۵. گلاب ۱ قاشق غذاخوری ۶. آب سرد ۲ لیوان 🥣طرز تهیه دسر ماقوت زعفرانی 👈🏻برای آماده کردن یک دسر ماقوت زعفرانی خوشمزه و شفاف، ابتدا خلال بادام را با گلاب خیس می‌دهیم و کنار می‌گذاریم. 👈🏻 در این مرحله ۲ لیوان آب را به همراه نشاسته‌ گندم و شکر درون قابلمه می‌ریزیم و کاملا مخلوط می‌کنیم تا تمامی مواد با هم مخلوط شود. 👈🏻بعد از اینکه نشاسته‌ی گندم به همراه شکر و آب کاملا مخلوط شد، مواد را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم تا نشاسته گلوله نشود و ماقوت ما کمی غلیظ شود. 👈🏻بعد از اینکه ماقوت کمی غلیظ شد، خلال بادام را به مواد اضافه می‌کنیم و مجددا هم می‌زنیم. در آخر گلاب و زعفران دم کرده را به مابقی مواد اضافه می‌کنیم و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه موام هم می‌زنیم تا ماقوت ما بجوشد و بوی خامی نشاسته گرفته شود (توجه داشته باشید غلظت مواد نباید زیاد باشد. کمی که غلیظ شود کافی است زیرا بعد از سرد شدن، دسر کاملا سفت می‌شود) بعد از ۱۵ دقیقه آمادست نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی #آش_گزنه_مازندرانی نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی مربای کدو حلوایی🫕 مواد لازم: 🔸شیره انگور: 1 کیلو 🔸زعفران :به میزان لازم 🔸آب: 3 لیوان 🔸گلاب خالص: یک استکان کوچک 🔸 کدو حلوایی : 1 کیلو 🥢طرز تهیه: کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید یا رنده کنید. می‌توانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید. کدوها را نیم پز کنید بعد شیره انگور و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد تا به قوام مورد نظر برسد،بعد گلاب را به آن اضافه کنید. ✅ در صورت تمایل می توانید دارچین هم به مربا اضافه کنید. نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🧃شربت عناب: 🫖#طرز_تهیه: عناب تازه و نرم به‌مقدار دلخواه، آب که میزان آن باید ۴ تا ۱۰ برابر عناب باشد، مقداری شکر سرخ. 😋 ابتدا عناب‌ها را می‌شوییم و مقداری نیم‌کوب می‌کنیم و آب را به آن اضافه می‌کنیم و روی شعله قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم با شعله ملایم کمی بجوشد تا عناب‌ها پخته شود؛ در ادامه با خاموش کردن شعله، اجازه می‌دهیم ترکیب ما کمی سرد شود تا آن را با یک صافی پارچه‌ای، صاف کنیم. در ادامه به آب صاف شده عناب، شکر سرخ را اضافه می‌کنیم و سپس دوباره آن را می‌جوشانیم تا به قوام شربت برسد. نوش جان🥰🤍 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🧀#پنیر_خونگی بدون مواد نگهدارنده مقدار شیر به خودتون بستگی داره سرکه خانگی به ازای هر یک کیلو شیر ۳ ق سرکه ۲ ق غ نمک طبیعی واسه آب پنیر طبق فیلم شیر رو بزارید رو حرارت جوش که اومد بسته به مقدار شیر ،سرکه رو بهش اضافه کنید ۲-۳ دیقه بعد تیکه های پنیر بالا میاد بریزید پارچه‌ی تمیزی تا حسابی آب اضافی پنیر خارج بشه ب مدت ۲-۳ ساعت صبر کنید تا پنیر حسابی خودشو بگیره بعد برش بزنید آب پنیر هم خنک شد دو ق غ نمک زده شوری آب پنیر رو چک کنین بعد بریزید رو پنیر و بزارید یخچال ❌ ده روز صبر کنید بهتره😍 نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🧀🧐در تابستان و زمستان پنیر همراه با چه چیزی خورده شود؟ 🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316

#آشپزی_اسلامی 🍲آش اوماج شلغم مفید برای سرماخوردگی 🤧 🥢مواد مورد نیاز برای چهار نفر پیاز متوسط رو به درشت: ۲عدد سیر :یک بوته متوسط شلغم: سه عدد تره و برگ چغندر آردم گندم (آرد جوانه یا سویق بهتر است) 🥣🧕🏻روش پخت ۱) ابتدا دو عدد پیاز متوسط را خرد کرده و در روغن زیتون تفت بدهید. ۲)سپس شلغم‌های نگینی خرد شده را اضافه کنید. ۳)سه کاسه آب اضافه کرده تا شلغم ها پخته شوند. ۴) سپس سیر خورد شده و دو قاشق غذاخوری تره به همراه دو قاشق غذاخوری قاشق برگ چغندر را اضافه کنید. ۵) در آخر هم آرد و نمک و فلفل را به همراه مقدار مورد نیاز اضافه کنید. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🫕 غذای کمکی کودک طبع غذا؛ گرم و تر رو به اعتدال مناسب سن هشت ماهگی به بالا 🥣مواد لازم: خرمای پوست کنده و له شده: دو عدد پودر 4 مغز: یک قاشق غذاخوری پودر سویق سنجد: دو قاشق غذاخوری پودر جوانه‌ی گندم: یک قاشق غذاخوری زرده‌ی تخم بلدرچین پخته: سه عدد کره گاوی: یک و نیم قاشق غذاخوری 🥢طرز تهیه؛ 👈🏻ابتدا کره گاوی را داخل ظرفی گرم کرده و سه عدد خرمای له شده را اضافه می‌کنیم سپس پودر سویق سنجد و جوانه گندم را به مواد اضافه کنید. 👈🏻در مرحله بعد زرده تخم بلدرچین را به مواد اضافه کنید و هم بزنید، در آخر پودر چهار مغز را به مواد قبلی اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. یک میان وعده مقوی برای کودک دلبند شما😍 نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c