🥐نان صبحانه مغزدار
موادلازم:
آرد سبوس دار ۲ لیوان
روغن حیوانی یا زیتون یا کره حیوانی
۱۰۰گرم
آب یاشیر نسبتا گرم به اندازه لازم
گردو یا بادام خرد شده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ درشت ۱عدد
شکرقهوه ای ۲ تا ۳ ق غذاخوری
خمیرمایه ۱ق م
نمک طبیعی۱ق چ
کنجد یاسیاهدانه برای تزئین
درصورت نیار میتوان پودرجوانه گندم ۲ق اضاف کنید.
👨🍳طرز تهیه:
آرد، تخم مرغ و روغن را درظرفی ریخته و کره آب شده یا روغن را روی مواد میریزیم و پودر خمیر مایه را داخل شیر یا آب گرم و شکر میریزیم بعد از چند دقیقه ترکیب را به مواد آرد و گردو اضافه میکنیم و با دست خوب ورز داده تا جایی که به دست نچسبه اگر خمیر شل بود مقداری کمی آرد اضافه میکنیم خمیر را گرد کرده وسط ظرف چونه کرده و روی آن ۱ق روغن زده و پلاستیک میکشیم و دستمال روی خمیرگذاشته و جای گرم قرارداده بعد از ۲ تا ۳ ساعت خمیر آماده میشه، سپس چونه کرده به اندازه گردو یا به اندازه دلخواه نیم ساعت گذاشته بعد پهن میکنیم با دست یا وردنه و نیم ساعت دیگه میگذاریم تا ور بیاید روی نانها را با چنگال یا انگشت شکل بدیم.میتونیم روی آن کنجد یا سیاهدانه با کمی شیر و زرده تخم مرغ روی چونه هارا تزیین کنیم .
#صبحانه
#کودکان
#دانش_آموز
🌷@LotusFeelgood
🌷@Halkhobbamahdi
.
═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════
🧀خوردن #پنیر به تنهایی و خصوصا خوردن در وعده #صبحانه، فرد را دچار ↓
🌀رخوت
🌀ضعف
🌀سستی
🌀کندی در یادگیری
🌀کاهش تمرکز ذهن میکند
بهترین زمان مصرف پنیر وعده #شام با«#گردو» می باشد.
💟 امام صادق علیه السلام :
خوردن پنير، صبحگاهان #مضرّ است
و شامگاهان #مفيد و #آب_کمر را زیاد می کند.
📚كافی ج 6، ص 340
💟امام صادق علیه السلام :
اگر پنير و گردو باهم خورده شوند، در هر کدامشان #شفائی و اگر هر كدام جداگانه خورده شوند، در هر کدامشان #درد و #مرضی
📚«وسائل الشيعه،ج17،ح1»
با آگاهی طبیب جان شو 🌷
🍁 @LotusFeelgood
🍁 @Halkhobbamahdi
.