تمام مواد غذایی کپک زده را دور بریزید،هیچ قسمتی را نخوریدبارها شده با مواد غذایی کپک زده در یخچال خانه خود مواجه شده ایم، گاها پیش می آید که برخی مواد غذایی موجود در #یخچال را فراموش می کنیم که به مرور زمان لایه ای کرک مانند روی آنرا می پوشاند، حتی برخی لزج می شوند، این همان کپک یا قارچ است که موجب از بین رفتن و فاسد شدن مواد غذایی شده است.کپک ها ظاهری مشمئز کننده و چندش آور دارند، همیشه به ما گفته اند که باید از آنها دوری کنیم، اما در اینجا یک سوال پیش می آید اینکه آیا تمام کپک ها ضرر می رسانند؟ کارشناسان معتقدند که جواب این سوال منفی است، نمونه بارز آن #پنیرآبی یا #بلوچیز #فرانسوی ها است که وجود کپک آنرا خوشمزه و خاص کرده است حتی با سایه روشنی از رنگ های سبز و آبی ظاهری فریبنده و زیبا به آن داده است، در واقع برخی از کپک ها هم در صنایع غذایی، دارویی و حتی آنتی بیوتیک ها نقش مثبتی دارند اما مساله این است که باید کپک ها را بشناسیم تا بی گدار به آب نزنیم و با خوردن آنها خود را دچار #مسمومیت و دردسر نکنیم.کپک‌ها نوعی #قارچ با ساختار کرک‌مانند هستند که در شرایط مرطوب و دمای مناسب رشد سریعی دارند؛ حتی اگر قسمتی از ماده غذایی کپک زده باشد، باید تمام آن را دور بریزید. سموم #کپک‌ها با حرارت و شستشو از بین نمی‌رود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد. #پزشکی ┄┅═✧❁••❁✧═┅┄ 🌍پایگاه تخصصی خبری #مشهد @mashhadma 🍃🌸🍃

تمام مواد غذایی کپک زده را دور بریزید،هیچ قسمتی را نخوریدبارها شده با مواد غذایی کپک زده در یخچال خانه خود مواجه شده ایم، گاها پیش می آید که برخی مواد غذایی موجود در #یخچال را فراموش می کنیم که به مرور زمان لایه ای کرک مانند روی آنرا می پوشاند، حتی برخی لزج می شوند، این همان کپک یا قارچ است که موجب از بین رفتن و فاسد شدن مواد غذایی شده است.کپک ها ظاهری مشمئز کننده و چندش آور دارند، همیشه به ما گفته اند که باید از آنها دوری کنیم، اما در اینجا یک سوال پیش می آید اینکه آیا تمام کپک ها ضرر می رسانند؟ کارشناسان معتقدند که جواب این سوال منفی است، نمونه بارز آن #پنیرآبی یا #بلوچیز #فرانسوی ها است که وجود کپک آنرا خوشمزه و خاص کرده است حتی با سایه روشنی از رنگ های سبز و آبی ظاهری فریبنده و زیبا به آن داده است، در واقع برخی از کپک ها هم در صنایع غذایی، دارویی و حتی آنتی بیوتیک ها نقش مثبتی دارند اما مساله این است که باید کپک ها را بشناسیم تا بی گدار به آب نزنیم و با خوردن آنها خود را دچار #مسمومیت و دردسر نکنیم.کپک‌ها نوعی #قارچ با ساختار کرک‌مانند هستند که در شرایط مرطوب و دمای مناسب رشد سریعی دارند؛ حتی اگر قسمتی از ماده غذایی کپک زده باشد، باید تمام آن را دور بریزید. سموم #کپک‌ها با حرارت و شستشو از بین نمی‌رود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد. #پزشکی ┄┅═✧❁••❁✧═┅┄ 🌍پایگاه تخصصی خبری #مشهد @mashhadma 🍃🌸🍃