💠مهمترین تدابیر خوراکی طب اسلامی
✍گفتن بسم الله... قبل از خوردن و نوشیدن
🍃خوردن #طیبات ؛
یعنی آنچه از غذاهای حلال که خبیث و کثیف و دستکاری شده نباشد، مانند:
✍ خوراکی های مورد سفارش اسلام
مثل:
✅ عسل
✅ شیر گاو،
✅ روغن زیتون،
✅ میوه ها
✅ غلات
✅حبوبات
✅سبزی ها
✅ حلیم
✅ گوشت گوسفند و کبوتر
✅ سویق
✅ روغن شحم گاو
✅ سرکه انگور
✅ سنجد
✅ خوردن صبحانه و شام و حذف ناهار
✅ انتخاب غذا با توجه به مزاج غذا و منطبق با مزاج فرد
✅ کم خوری و دست کشیدن از غذا قبل از سیر شدن
✅روزه گرفتن
✅ خوردن و نوشیدن با دست #راست
✅ کم نوشیدن آب
✅ نوشیدن آب ولرم
✅ پرهیز از نوشیدنی وسط غذا
✅ آب خوردن بعد غذا غیر از غذای گوشتی و چرب
✅ شستن دستها قبل و بعد غذا
✅ ضرورت خوردن سبزی همراه غذا
✅ خوردن میوه ها
✅ خوردن گوشت هر هفته یکبار
✅ خوب جویدن
✅ استفاده از ظروف سنگی/سفالی/مسی/شیشه ای/برنجی/چوبی
✅ خرما و عسل بعد ماهی
✅ نمک دریا اول و آخر غذا
✅ کندر و به و خربزه و تره و سویق برای زن باردار
✅ سویق گندم و جو ناشتا
✅ خوردن #نان قبل شیرینی
✅ قرقره #سرکه بعد شیرینی
✅ جویدن کندر
✅ ایستاده آب خوردن در روز (ممنوع در شب)
✅ استفاده از ظرف #آبی که همه از آن استفاده کردند
✅ نیم خورده غذای مومن
✅ آنچه که از سفره بر زمین می ریزد بعد از پاک کردن
✅ قرار دادن #کاسنی، #خرفه در سبزی خوردن
✅ خوردن #سیر پخته هفته ای یکبار
✅ خوردن 7 دانه اسفند روزانه برای نورانیت قلب و دفع سموم
✅ آب #تربت امام حسین علیه السلام به نیت شفا
✅ خوردن میوه در فصل خود
@M_T_l_K
#مرکز_طب_اسلامی_غرب_کشور
#کرمانشاه
@M_T_l_K
✅ فواید #سركه از دیدگاه #طب_اسلامی
✍️فواید #سرکه هم مربوط به سلامتی میشود و هم با اقتصاد ارتباط دارد زیرا در حدیثی فرموده اند: خانه ای که در آن #سرکه باشد #فقیر نمیشود.
1️⃣ سرکه #صفرا و #سودا را تعدیل می کند :
⬅️ در روایت آمده است:
يَكْسِرُ الْمِرَّةَ وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُحْيِي الْقَلْب[2]
یعنی 👈سرکه مره (صفراء و سوداء) را میشکند و صفراء را خاموش میکند و قلب را زنده میکند.
سرکه به خصوص برای صفراء مفید است. چون صفراء تند و تیز است و آسیب میزند، سرکه تندی و آثار صفرا را از بین میبرد.
2️⃣ سرکه #قلب را زنده میکند
❌طب سنتی میگویند سرکه قلب و معده را ضعیف میکند ولی روایات ما میفرماید سرکه قلب را زنده میکند. افرادی که ضعف قلب دارند، سرکه بخورند.
از روایت بالا استفاده میشود که #بیماری_های_قلبی بیشتر معلول مره، اعم از صفراء و سوداء است که با مصرف سرکه از بین می رود.
✅ سرکه صفراء و سوداء را تعدیل میکند و در نتیجه قلب را زنده میکند. دریچه های قلب را نرمال و تقویت میکند و هم گرفتگی کرونرهای قلب را باز میکند. رسوب های داخل رگها را از بین میبرد.
به نظر میرسد طبع سرکه سرد است و کلا تقویت کننده های قلب سرد هستند .
✅ سرکه نه تنها سردی سوداء را از بین می برد، بلکه سوداء را به طور کلی از بین میبرد .
✔️به نظر میرسد که سرکه برای بلغمی ها منعی ندارد و ضرری ندارد. تبلیغات طب سنتی باعث شده است که فکر کنیم سرکه برای همه خوب نیست و ما میگوییم که سرکه برای همه خوب است زیرا روایات ما مطلق است.
✔️اگر چه سرکه سرد است ولی منع مصرف در زمستان ندارد زیرا سوداء میشکند و سوداء هم سرد است.
✔️البته بعضی میگویند سرکه تابع ماده ای است که از آن تهیه میشود. اگر سرکه از #خرما تهیه بشود، طبع گرم دارد و اگر از #انگور تهیه بشود باز هم گرم است و اگر از #جو یا #چغندر یا #سیب تهیه بشود سرد است.
✅ سرکه تاریکی قلب را برطرف میکند.
⬅️ در روایت آمده است:
الْخَلُ يُنِيرُ الْقَلْب[3]
یعنی سرکه قلب را روشن میکند.
3️⃣ سرکه #عقل را تقویت میکند
⬅️ الْخَلُّ يَشُدُّ الْعَقْل[4]
یعنی سرکه عقل را تقویت میکند.
4️⃣ سرکهی خمری #لثه را تقویت میکند
⬅️ در روایت آمده است:
خَلُّ الْخَمْرِ يَشُدُّ اللِّثَةَ وَ يَقْتُلُ دَوَابَّ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْعَقْل[5]
یعنی سرکهی خمری لثه را محکم میکند ...
بهترین سرکه، سرکهی خمری است. سرکه ای که اول خمر میشود و بعد تبدیل به سرکه میشود.
سرکهی خمری برای کل دهان مفید است.
⬅️ در روایت آمده است:
ذُكِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ يَقْتُلُ دَوَابَ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْفَم[6]
یعنی نزد امام صادق (ع) سرکهی خمری یاد شد فرمودند: انگل های شکم را میکشد و دهان را محکم میکند.
👈افرادی که سستی دیوارهی دهان دارند و زود زخم میشوند درمان آن سرکه است.
[1] المحاسن، برقی، ج2، ص486.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص330، ط اسلامیه.
[3] بحارالانوار، علامه مجلسی، ج63، ص302.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص485.
[5] المحاسن، برقی، ج2، ص487.
[6] المحاسن، برقی، ج2، ص487.
غذای گوشت با شیر یا غذای حضرت نوح علیه السلام
🔴فرمول اختصاصی استاد محمد جواد کرمی کرمانشاهی
🔶 مواد لازم برای 2 تا 3 نفر:
گوشت #گوسفندی تازه ترجیحا سردرست ، 200 گرم
شیر تازه و محلی گاوی ، 3 تا 4 لیتر
نمک طبیعی دریا ، به مقدا لازم
ادویه به مقدار لازم
✍ طرز تهیه:
ابتدا گوشت را به روغن زیتون یا زرد گاوی مقداری تفت داره و سرخ کنید و به آن مقداری ادویه اضافه کنید تا بوی بد گوشت از بین برود
گوشت را میتوان تکه های کوچک یا بزرگ به صورت قطعات دلخواه خرد کنید و خوب بشویید و داخل قابلمه بریزید.
🔶حتما شیر از قبل جوشیده و گرم باشد
مقداری #شیر مثلا یک لیتر را به گوشت اضافه کنید تا روی #گوشت را بگیرد شعله را بسیار کم روشن کنید واجازه دهید تا بجوشد.
زمانی که به جوش آمد و #کف روی آن از بین رفت💥مراقب باشید شیر سر نرود💥 درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود گاهی غذا را هم بزنید تا ته نگیرد.
هر گاه شیر کم شد و تبخیر شد مقداری #شیر اضافه کنید مثلا یک لیتر و این کار را تا زمانی انجام دهید که گوشت کاملا پخته و نرم شود.
در آخر #نمک دریا اضافه کنید و پس از پنج دقیقه غذا آماده است.
شاید پخت این غذا به حدود 4 ساعت زمان نیاز داشته باشد.
پس از اینکه غذا آماده شد میتوانید مانند #آبگوشت در آن نان خرد کنید و میل کنید.
✅ نکته: اگر با طعم غذا مشکل دارید ، میتوانید یک #پیاز متوسط رو پوست بکنید و از ابتدا داخل غذا بیندازید و پس از دوست ساعت آن را در بیاورید و دور بیندازید.
✅ نکته :
با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببُرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.
✅ نکته :
بهترین شیر این است که از #گاو زرد محلی ایرانی تهیه شده باشد.
✅ نکته : بهترین نان، نانی است که در #تنور گلی درست شده باشد.
✅ نکته :
در پخت این غذ به هیچ وجه از آب #رب و چیزهای ترش مزه مانند #سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید.
✅ نکته :
این غذا را حداکثر یک #وعده در طول هفته در شام یا صبحانه میل کنید.
✅ نکته :
کسانی که در خوردن مشکل دارند می توانند آن را له کرده سپس میل کنند.
مرکز طب اسلامی کرمانشاه
🔴انتشار بدون ذکر منبع شرعا جایز نیست
@MTIK_KARAMI
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔴 پاکسازی سموم
♻️ امروزه که ناگزیر از مصرف انواع سموم هستیم و خوراک طیب به ندرت در دسترس است چه باید کرد..؟
📌 معرفی غذاها و خوراکیهای ویژه، زداینده #فوری و سریعالاثر که #دسترسی_آسان نیز داشته باشد برای رفع #آثار_سموم مصرف شده به بیان حکیمانه #حکیم_حسـین_خـیراندیش ..
#مسمومیت
#سم_زدایی
#سیب
#عرق_بید
#نعنا
#بارهنگ
#سرکه
#آبغوره
@MTIK_KARAMI
🔴 اهمیت هوا و تدابیر آلودگی آن
♻️ در میان اسبابی که رعایت آنها موجب #حفظ_سلامتی میشود، اولین اصل مهم #هوا است، زیرا هوا مستقیم به #خون وصل است و نیاز به #هضم_اول در #معده و #هضم_دوم در #کبد ندارد و بلافاصله وارد خون میشود.
🔹 #تنفس_هوای_آلوده، مصرف #مواد_مخدر و بوی #عطرها به سرعت وارد بدن شده و مغز، قلب و کبد (#اعضای_رئیسه_بدن) را تحت تاثیر قرار میدهند. آلودگی موجود در هوا بعد از ورود به خون عملکرد همه اعضا را دچار اختلال میکند.
🔹آیا میتوانیم اثر سوء آلودگی هوا را بر روی بدنمان کمتر کنیم؟
🔸اسپری #گلاب در منزل، دود #اسفند و #کندر، جوشاندن آب و #سرکه در فضای منزل به مدت ۲۰ دقیقه، قطعات #پیاز و #لیمو و کاسههای کوچک سرکه در محیط خانه، هوای خانه را #پاکسازی میکند.
🔸آلودگی چه از طریق #هوا و چه از طریق #غذا وارد بدن شود، بهترین سم زدا #سیب است. خوردن سیب #ناشتا و مصرف #آب_سیب هنگام آلودگی تهاجمی و شدید، بسیار موثر است.
🔸جامعهای که ۲۴ساعت هوای آلوده #تنفس میکند، #آب_جوش مداوم در طول روز، زداینده ارزان و همیشه در دسترس #سموم است. میتوانید از جوشانده #نعنا، #اسطخودوس، عرق #بید و ساقه برگ #ترب، #سرکنگبین، #عسلاب_لیمویی، #ماالشعیر طبی جهت دفع سموم استفاده کنید.
🔸از غذاهای #غلیظ و #دیرهضم پرهیز کنید و به جای آن #سوپ و #آش های پرسبزی حاوی #کدو، #هویج، #جعفری، #گشنیز، #پیاز و #سیر میل کنید.
🔸از #روغن_زیتون غافل نشوید که سموم و رسوبات را از کبد پاکسازی میکند.
🔸 شبها زود بخوابید تا کارایی کبد جهت دفع سموم بهتر شود.
@MTIK_KARAMI
🔴 #سرکه
⭕️این خوشگل خوشمزه که بالا میبینید سرکه است
اما چه سرکه ای؟
👈یه سرکه خیلی خیلی ناب که مقوی معده و قلب هستش😍
🔻و مخصوصا افرادی که اشتهاء ندارند چنان اشتهاء آور هستش که کیف کنید 😋
🔶 سرکه به 🔶
در تمامی کتب که روش ساخت این سرکه توسط اساتید گفته شده بیان میکنن
به را باید به قطعات کوچک قارچ کنید و دانه آن گرفته شود بعد بریزید داخل یه طرف و مقداری سرکه انگور روش بریزید
اما در این روش سرکه خمری نمیشه و اون خواص ناب نداره
⭕️امام علی علیه السلام:
كُلُوا خَلَّ الْخَمْرِ مِمَّا فَسَدَ- وَ لَا تَأْكُلُوا مَا أَفْسَدْتُمُوهُ أَنْتُمْ
سرکه ی خمری بخورید از آن سرکه ای که خود فاسد شده اند و از سرکه هایی که خودتان فاسد کرده اید نخورید.
مکارم الأخلاق ج ۱، ص ۱۹۰
🔶طبق این روایت آقا امیر المؤمنین علی علیه السلام این نوع سرکه دریت کردن فایده نداره
پس بنده روش درست انجام دادم و به سبک جدیدی درستش کردم
حالا چطور؟
🔴 #سرکه
🔶معمولا از میوه ای سرکه تهیه میشه که آب داشته باشه و به خاطر این که میوه به آب نداره کسی میل به سرکه انداختن نداره
اما اشتباه همینجاست
بنده اومدم به جای تکه کردن با دستگاه مخصوصی که سال گذشته دیدین آب میوه به گرفتم و خود آب با تفاله این میوه به همان روش اصلی سرکه داخل ظرف ریختم
تقریبا 160 روز طول کشید تا دیشب سرکه را صاف کردم
و عجب قیامتی شده بود
مابقی ویس میدم گوش بدید 👇👇👇👇
غذای گوشت با شیر یا غذای حضرت نوح علیه السلام
🔴فرمول اختصاصی استاد محمد جواد کرمی کرمانشاهی
🔶 مواد لازم برای 2 تا 3 نفر:
گوشت #گوسفندی تازه ترجیحا سردرست ، 200 گرم
شیر تازه و محلی گاوی ، 3 تا 4 لیتر
نمک طبیعی دریا ، به مقدا لازم
ادویه به مقدار لازم
✍ طرز تهیه:
ابتدا گوشت را به روغن زیتون یا زرد گاوی مقداری تفت داره و سرخ کنید و به آن مقداری ادویه اضافه کنید تا بوی بد گوشت از بین برود
گوشت را میتوان تکه های کوچک یا بزرگ به صورت قطعات دلخواه خرد کنید و خوب بشویید و داخل قابلمه بریزید.
🔶حتما شیر از قبل جوشیده و گرم باشد
مقداری #شیر مثلا یک لیتر را به گوشت اضافه کنید تا روی #گوشت را بگیرد شعله را بسیار کم روشن کنید واجازه دهید تا بجوشد.
زمانی که به جوش آمد و #کف روی آن از بین رفت💥مراقب باشید شیر سر نرود💥 درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود گاهی غذا را هم بزنید تا ته نگیرد.
هر گاه شیر کم شد و تبخیر شد مقداری #شیر اضافه کنید مثلا یک لیتر و این کار را تا زمانی انجام دهید که گوشت کاملا پخته و نرم شود.
در آخر #نمک دریا اضافه کنید و پس از پنج دقیقه غذا آماده است.
شاید پخت این غذا به حدود 4 ساعت زمان نیاز داشته باشد.
پس از اینکه غذا آماده شد میتوانید مانند #آبگوشت در آن نان خرد کنید و میل کنید.
✅ نکته: اگر با طعم غذا مشکل دارید ، میتوانید یک #پیاز متوسط رو پوست بکنید و از ابتدا داخل غذا بیندازید و پس از دوسه ساعت آن را در بیاورید و دور بیندازید.
✅ نکته :
با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببُرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.
✅ نکته :
بهترین شیر این است که از #گاو زرد محلی ایرانی تهیه شده باشد.
✅ نکته : بهترین نان، نانی است که در #تنور گلی درست شده باشد.
✅ نکته :
در پخت این غذ به هیچ وجه از آب #رب و چیزهای ترش مزه مانند #سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید.
✅ نکته :
این غذا را حداکثر یک #وعده در طول هفته در شام یا صبحانه میل کنید.
✅ نکته :
کسانی که در خوردن مشکل دارند می توانند آن را له کرده سپس میل کنند.
مرکز طب اسلامی کرمانشاه
🔴انتشار بدون ذکر منبع شرعا جایز نیست
@MTIK_KARAMI
.
🔴#سرکه انگبین
خیلی از دوستان دنبال یه سکنجبین میگردند که هم 1⃣خنک کننده باشه هم2⃣ خواص سرکه انگبین عسلی را داشته باشه و این که 3⃣قیمت ارزان داشته باشه 4⃣ مناسب کبد هم باشه
🟡در این مواقع بنده #سکنجبین_کاسنی_شاطره_و_نعنا را پیشنهاد میدم
🔻فرآوری آسان
🔻قیمت مناسب
🔻خنک کنندگی محشر
🔻خواص منحصر به فرد
🔻قابل نگهداری طولانی مدت
🔻مناسب کبد و سیستم هاضمه
🔻و ...
🔰حالا بریم سراغ ترکیبات ؛
👈عرق کاسنی نیم لیتر
👈عرق شاطره نیم لیتر
👈عرق نعنا یک لیتر
👈سرکه 1 لیتری
👈شکر قهوی نیشکر 4 کیلو
🔰روش فرآوری 👇👇
🔻کل مواد با هم مخلوط کنید و روی شعله بزارید تا به جوش بیاد
🔻وقتی کمی گرم بشه شروع میکنه به کف کردن و شما باید زحمت بکشید مدام کف گیری کنید خسته نباشی دلاور ☺️☺️
👈بگذارید مواد به غلظت شهد مانند برسه و زیر شعله را خاموش کنید
سکنجبین شما آماده است نوش جان 😋
👈بعد از خنک شدن داخل ظرف شیشه ای یا فلزی بریزید داخل یخچال نگهداری کنید
🔰روش مصرف 👇👇
🔻کاملا به میل شخص بستگی دارد روزی 1 تا 3 مرتبه امکان استفاده دارد
🔻هر بار یک چهارم یا یک پنج استکان از این محلول مابقی آب اضافه کنید و میل شود
❌پرهیزات👇👇
افراد دیابتی
افراد با طبع سرد و بلغمی
افراد داری زخم گوارش با احتیاط مصرف کنید
🌹نوش جان😋😘😍
♡اَللهُمّ عَجّل لِوَلیّکَ الفَرَج♡
✍ #استاد_محمد_جواد_کرمی_کرمانشاهی
🔶🔶🔸🔸🔸🔸
@MTIK_KARAMI
🛑لطفا مطالب کانال را فقط با ذکر منبع منتشر کنید نتیجه سالها زحمت است
https://eitaa.com/joinchat/3877437458C423fbba93f