لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
نان گردو🍞
🔹مواد لازم:
ارد يك و نيم ليوان دسته دار (تقريبا)
شير ولرم. نصف ليوان
روغن مايع. سه ق غ خونگي
خمير مايه يك ق غ خونگي
بيكينگ پودر. يك ق چ خ
شكر. دو ق غ خ
نمك. يك چهارم ق چ خ
گردو خرد شده. حدود يك سوم ليوان
دارچين
🔸طرز تهیه:
خمير رو اماده كرده و نيم ساعت استراحت دهيد،سپس گردو رو به خمير اضافه و ورز دهيد ،به شكل گرد يا دلخواه شكل داده و باز بيست دقيقه استراحت دهيد ،روي نانها با زرده تخم مرغ رومال كرده ومقداري گردو و دارچين روي نانها بريزيد و و در فر ١٨٠ بپزيد.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
پودینگ رنگی 🍧
🔹مواد لازم:
1 لیتر شیر
نصف لیوان پودر شکر
2 قاشق سوپخوری آرد
3 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
1 بسته وانیل ترکیه (معادل 5گرم)
1 عدد تخم مرغ
1 بسته خامه صبحانه
1.5 قاشق سوپخوری تخم خشخاش
1 بسته شکلات تیره ذوب شده (80 گرم)
3 لیوان آب پرتقال(یا هر آب میوه ای که دوست دارید )
2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
1/4 لیوان آبخوری شکر
🔸طرز تهیه:
تمام مواد را به جز خامه +شکلات و خشخاش بریزید داخل ظرفی و مخلوط کنید.روی حرارت بزارید هم بزنید تا به غلظتش مثل فرنی بشه ، اجازه بدید کمی خنک بشه بعد خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید با همزن دستی ، یکدست شد مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی شکلات ذوب شده اضافه کنید و به یکی تخم خشخاش اضافه کنید سپس به مقدار مساوی پودینگ شکلات و بعد پودینگ ساده خشخاشی بریزید سپس پودینگ میوه را در اخر اضافه کنید و حدود 4_5 ساعت داخ یخچال بزارید تا خنک شود بعد با هر میوه از که دوست تزیین کنید.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
پای کیک سینابون🥧
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ٣عدد
ارد يكو نيم ليوان
روغن يك دوم پيمانه
ماست سه چهارم پيمانه
بيكينگ پودر یک قاشق چاي خوري
شكر يك ليوان سر خالي
وانيل یک دوم قاشق چای خوری
🔸طرز تهیه:
مواد میانی پودر نارگیل مرغوب دو قاشق غذا خوری دارچین یک قاشق چای خوری شکر یک قاشق غذا خوری سر پر این مواد رو ترکیب کنید و کنار بزارید تا لابلای کیک ازش استفاده کنیم همه مواد رو نيم ساعت در دماي محيط و بيرون يخچال قرار بدين تخم مرغها و شكر و وانيل رو ميزنيم تا سفيد و سبك بشه ماست رو اضافه ميكنيم و بعد از اينكه مخلوط شدروغن رو اضافه ميكنيم و همزن رو خاموش ميكنيم ارد رو با بيكينگ پودر سه بار الك ميكنيم و در دو الي سه مرحله به موادمون اضافه ميكنيم و با ليسك دوراني هم ميزنيم داخل قالب پای کپسول کاغذی میزاریم دو قاشق از مواد کیک رو میریزیم و یک قاشق چای خوری از مواد میانی ریخته و دو قاشق دیگه از مایه کیک روش میریزیم تا مواد میانی پوشیده بشه. حدوده ده تا پای با این دستور بهتون میده در فر از قبل گرم شده با دمای۱۷۰درجه بپزید تا روی پای طلایی رنگ بشه.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
دسر کاپوچینو🍮
🔹مواد لازم:
کاپوچینو ۳ بسته
شیر دو ونیم لیوان
خامه پاکت صورتی یک بسته
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر یک دوم لیوان
آب یک چهارم لیوان
🔸طرز تهیه:
پودر ژلاتین را روی اب سرد بپاشید و بنماری کنید، کاپوچینو را در شیر مخلوط کرده و شکر و خامه رااضافه میکنیم روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر آب شود و کرم یکدست شود از روی حرارت برمیداریم و پودر ژلاتین بن ماری را اضافه میکنیم اجازه میدهیم تا خنک شود و داخل ظرف مورد نظر ریخته و به مدت سه الی چهار ساعت، دریخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
دسر محلبی ایرمیک پرتقالی🍊
🔹مواد لازم:
_شیر یک دوم پیمانه
_آرد سمولینا ایرمیک یک چهارم پیمانه
_نشاسته ذرت یک ق غ
_شکر دو ق غ
_ خامه صبحانه یک ق غ یا کره
_آب پرتقال یک لیوان یا یک قوطی ۲۰۰ میلی لیتری
🔸طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود .خامه یا کره را اضافه کرده وهم می زنیم .قالب ها را چرب کرده واز مواد پر می کنیم. به مدت ۲ ساعت در یخچال گذاشته .
بعد روی نان بستنی گرد برگردانده و با خامه و دانه انار و نعنا تزیین کرده.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
کیک سیاه
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
آرد یک و نیم پیمانه
آبجوش نصف پیمانه
پودر کاکایو چهار ق.غ(از نوع تیره)
پودر شکر یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
بیکینگ پودر دو ق.م
وانیل کمی
🔸طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغهارو با پودر شکر و وانیل هفت دقیقه بزنید تا حجمش دو برابر بشه،بعد روغن مایع و اضافه کنید کمی بزنید،بعد دو ق.غ پودر کاکایورو با آبجوش مخلوط کنید و به موادمون اضافه کنید و هم بزنید ،بعد آرد و بیکینگ پودر و دو ق.غ پودر کاکایوروالک کنید و تو سه مرحله به مخلوط تخم مرغمون اضافه میکنیم،تو قالب چرب شده و آرد پاشی شده با قطر بیست و چهار بریزید به مدت چهل و پنج دقیقه با دمای 180 ،وسط کیک یک سیخ چوبی فرو کنید اگر تمیز درومد کامل پخته.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
دسر پرتقالي🍊
🔸طرز تهیه:
ميتونيد داخل دسر از پوره پرتقال هم استفاده كنيد، ابتدا 2بسته خامه رو حرارت دادم تا اب شد بعد۴🥃 شير ولرم رو بهش اضافه كردم هم زدم تا يك دست شد بهش نوک ق.چ وانيل و ۱۲ق.غ شكر و اسانس پرتقال زدم هم ميزنيم تا شكر كاملا حل بشه بعد رنگ خوراكي به اندازه اي ك ميخواستم زدم بعد۳ق.غ ژلاتين رو با نصف ليوان اب بن ماري كردم روي بخار اب شفاف شد داخل دسر ريختم و هم زدم و نصف بيشتر از مواد رو برداشتم با ۲ق.غ تخم شربتي ك با ابجوش خيس كرده بودم مخلوط كردم داخل ظرفا ريختم گذاشتم يخچال بست و مابقيشو رنگ بيشتري اضافه كردم روي دسر لايه قبل ريختم روش رو هم با ماسوره 2d با خامه فرم گرفته تزيين كردم اين دسر فوق العادست حتما امتحان كنيد.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
براونی فندقی با شکلات سفید
🔸طرز تهیه:
ابتدا160گرم شکلات های تلخ و شیری را با کره به روش بن ماری آب کنید و کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد.
3 عددتخم مرغ را با شکر بزنید تا کرم رنگ شود. در این مرحله
1پنس نمک 2ق.غ پودر کاکائو و شکلات آب شده 1🥛آرد وکمی وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
پس از آن شکلات سفید تکه تکه شده و فندق را افزوده
و با لیسک به صورت دورانی (از زیر به رو)مخلوط
کنید. درظرفی کاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را به صورت مساوی در همه جای ظرف بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170
درجه به مدت 30 تا 31 دقیقه با کنترل و مراقبت
بپزید.بعد از سرد شدن به دلخواه برش بزنید و با فندق و شکلات آب شده تزیین کنید.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
شیرینی رول قلبی
🔹مواد لازم
تخم مرغ ۱عدد ( زرده برا رومال)
ایرمیک ۱/۲ لیوان(آرد سمولینا)
ماست ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۳/۵ لیوان(میتونه بیشتر هم ببره)
بکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱ ق چ
شکر ۲ لیوان
آب ۲ لیوان
زعفران دم کرده ۴ ق غ
آب لیمو ۱ ق چ (اول شربت را درست میکنیم کنار میزاریم سرد بشه)
برای شربت شکر و اب و اب لیمو و زعفران رو مخلوط کرده روی حرارت گذاشته حدود ۵ دقیقه زیاد غلیظ نباشه
🔸طرز تهیه:
سفیده ی تخم مرغ کره نرم شده روغن ماست ایرمیک و وانیل را با هم مخلوط کنید.
بعد آرد الک شده و بکینگ پودر را کم،کم اضافه کرده ورز دهید تا خمیر نرمی به دست بیاداز خمیر به اندازه ی گردو بردارید و در دست گرد کنید به صورت نوار باریک در بیارید نوار رو از دو طرف به طرف داخل رول کنید پایینش رو بین ۲تا انگشتتون بگیرد یکم پایین بکشید به شکل قلب در بیارید در سینی چرب شده با فاصله بچینید زرده تخم مرغ را با قلمو روی شیرینی ها بمالید.
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰دقیقه بپزدبعد از پخت ۱۰ دقیقه داخل شربت قرار میدیم نرم بشن شیرینی ها باید گرم باشن شربتش ولرم باشه
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
#آموزش
شیرینی شکری😋
این شیرینی خیلی راحت و سریع آماده میشه مواد در دسترس و آسانی داره و به سادگی میتونین درستش کنین و مورد دیگه اینکه فوق العاده خمیر پرکاربرد و جذابی داره که باهاش میتونین تنوع زیادی در شیرینیهاتون ایجاد کنین 😇
🔹مواد لازم:
آرد ۳۰۰ گرم (۲ لیوان )
روغن قنادی یا کره ۱۵۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
تخم مرغ ۱عدد
خامه ۲۰ گرم یا دو ق غ
وانیل یک چهارم ق چ
🔸طرز تهیه:
ابتدا روغن را با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه بعد مابقی مواد ( تخم مرغ وانیل پودر قند خامه ) با آن مخلوط کرده هم میزنیم و بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم تا خمیر بدست بیاد خمیر را داخل نایلون ریخته با وردنه صاف میکنیم پهن میکنیم و. کاتر دلخواه میزنیم و بعد روی آن را با شکر دانه درشت تزئین کرده و در سینی فر میچینیم و در داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قرار دهید اگر بیشتر بمونه حالت بیسکوییتی به خودش میگیره دوستای عزیزم من چون میخواستم ترد و بیسکوئیتی بشه شیرینی ها را در طبقه ی وسط قرار دادم و المنت بالا را در ۵ دقیقه آخر روشن کردم شما هم اگر دوست دارین که ترد تر بشه میتونین این کارو انجام بدین.
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
❌ اگر لباسهای نخی و آستین کوتاه در زمستان بپوشید حتی اگر در خانه هم باشید، سردتان میشود. لباسهای بافتنی و پشمی، هم بیشتر گرمتان میکنند و هم موجب میشوند بیشتر در مصرف سوخت صرفهجویی کنید.
#درست_مصرف_کنیم
#گاز_برای_همه_نسلها
#به_اندازه_مصرف_کنیم
#آموزش
#فرهنگسازی
🔥 روابط عمومی شرکت گاز استان
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯
🌹برنامههای سومین شب قدر تلویزیون
♦️شبکه #یک از حرم مطهر امام رضا علیه السلام با نوای احمد واعظی و مصطفی موسوی و مراسم احیاء با کلام حجتالاسلام مسعود عالی
♦️شبکه #دو از حرم حضرت معصومه سلام الله علیها با نوای مهدی سلحشور و مراسم احیا با کلام آیتالله میرباقری
♦️شبکه #سه از آستان مقدس امامزاده قاضی الصابر علیه السلام با نوای میثم مطیعی و مراسم احیا از حسینیه همدانیها با سخنرانی حجتالاسلام شیخ حسین انصاریان
♦️شبکه #چهار از مسجد مقدس جمکران با نوای عباس حیدرزاده و مراسم احیا با کلام حجتالاسلام سیدحسین مؤمنی
♦️شبکه #تهران از حرم مطهر حضرت عبدالعظیم حسنی با نوای حسن شالبافان و مراسم احیا با کلام حجتالاسلام حسینی خراسانی
♦️شبکه #قرآن از مصلای امام خمینی با نوای محمدحسین سعیدیان، مهدی قربانعلی و محمدرضا پورزرگری و احمد نیکبختیان و با کلام حجتالاسلام مهدی ماندگاری
♦️شبکه #آموزش از حرم حضرت احمدبن موسی (شاهچراغ) علیه السلام با نوای مهدی سروری و مراسم احیا با کلام حجتالاسلام سیّدشرفالدین ملکحسینی
♦️شبکه #افق از هیئت حسینیه فاطمة الزهرای میدان سپاه با علی قربانی، غلامرضا قاسمیان و سلیمی و و مراسم احیا با کلام آیتالله جاودان
♦️شبکه #امید از حرم حضرت ابراهیمبن موسیبن جعفر علیه السلام شهر اصفهان با نوای امید ابراهیمی، حسن نریمانی و مجتبی صادقی و محمدرضا طالبی و مراسم احیا با کلام حجتالاسلام مرتضوی و محمدجواد صادقی
☫ #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم
🌸 #انتشار_حداکثری_با_شما
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯