🟣 نقش ویتامین ها ... #نقش_ویتامینk: ویتامین K در انعقاد خون تشکیل کریستال های استخوانی و تنظیم سیستم انزیم های مختلف از جمله انزیم های تنفسی نقش دارد. اشکال مختلف ویتامین K کوانزیمی برای ساختن پروترومبین و دیگر فاکتور های انعقادی برای تنظیم انعقاد خون هستند که در فرایند لخته شدن خون لازم اند. #فرایند_های_متابولیکی : ویتامین K مانند دیگر ویتامین های محلول در چربی هضم و جذب گردیده و بوسیله سیستم لنفاوی انتقال می یابد. این ویتامین در کبد قابل ذخیره است و همراه صفرا و ادرار دفع می گردد. #منابع : هویج ، اسفناج ، کاهو ، شلغم ونخود سبز ازمنابع ویتامین K هستند.ویتامین K غذایی در اثر نور ، اسید وقلیا خاصیت خود را از دست می دهد ، اما نسبت به حرارت تا حدودی مقاوم است. مقدار توصیه شده طبیعی این ویتامین ۱ میکرو گرم به ازاء هر کیلو گرم وزن بهداشتی بدن است. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌