موادلازم
آرد دوپیمانه
تخم مرغ دوعدد
شکرنصف پیمانه
شیرولرم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر دوقاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
قابلمه رو چرب میکنیم ومیزاریم روی شعله پخش کن وحرارت ملایم تا گرم بشه، دوتا تخم مرغ رومیشکنیم بعدشکر و وانیل رااضافه میکنیم ودرنهایت آرد وبکینگ پودرکه مخلوط کردیم والک شده اضافه میکنیم. بعدمواد رو توی قابلمه میریزیم ودرشو میزاریم وبعدازیکساعت تست میکنیم وقتی که به چنگال نچسبید کیک ماآماده هست. توجه کنید که حرارت زیر شعله پخش کن باید ملایم باشه. نوش جان🍰
#آشپزی
#دسر_جمعه😋
#محبان‌ریحانه‌النبی🌱
♡ @Mohebbanreihane🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی🌸
#خوشمزه😋
#محبان‌ریحانه‌النبی 🌱
سه چهارم پیمانه نشاسته گل (یکصد گرم)🍬
یک پ سرخالی شکر( دویست گرم)
سه الی چهار پیمانه آب
زعفران آبکرده
خلال بادام به دلخواه✨
یک سوم پ گلاب🌸
╲\╭┓
╭ 🌸 @Mohebbanreihane
┗╯\╲
یه کیک چوبی خوشمزه مثل عکس درست کن😍❤️
دستور پخت:
کیک اسفنجی را کامل خورد میکنید و بعد با خامه مخصوص شیرینی داخل میکسر کاملا مخلوط میکنید تا حدی که کیک حالت خمیری پیدا کند .بعد با کمک دست با اسکوپ توپ درست میکنید و میتونید بزارید فیریزر تا زودتر ببنده بعد چوبها را در شکلات سفید فرو برده و داخل توپک ها فرو میکنید.بعد توپک ها را داخل شکلات سفید و قهوه ایی میکنید و روشا هرجور که دوس دارید تزیین میکنید.
#کیک_چوبی
#آشپزی
🌈@Mohebbanreihane
🔶فاستر موز
🔸دو قاشق غذاخوري كره را همراه نصف پيمانه شكر قهوه‌اي و يك‌چهارم پيمانه شربت افرا براي چهار تا شش دقيقه روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كاراملي شود. سه عدد موز را به اندازه دلخواه خرد كنيد و به مخلوط بالا اضافه كنيد. اجازه دهيد براي یک تا دو دقيقه بپزد تا طلايي شود. یک اسكوپ بستني وانيلي را در كاسه بريزيد و به آن موز و سس كاراملي اضافه كنيد.
#آشپزی
#محبان_ریحانه_النبی
✨@Mohebbanreihane
🍬 پشمک شکلاتی 🍬
🍫شکلات را به روش بن ماری آب کنید یک کوچولو داخل قالب بریزید با برس به دیواره های آن بزنید بعد چند دقیقه داخل فریزر یک کم که خودش را گرفت پشمک را با دست فشرده کنید بگذارید در قالب بعد دوباره شکلات بریزید روی پشمک ها و دوباره داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد.
#خوراکی
#آشپزی
🍬@Mohebbanreihane
#ماست_میوه_ای😍🍓🍒
کار خاصی نداره ... توت فرنگی هارو پوره میکنیم و با ماست چکیده و یا ماست یونانی و یا هر چی که در دسترسه ... میکس میکنیم و با کورن فلس و کمی توت فرنگی خرد شده سرو میکنیم 🤗😋
با میوه های دیگه هم میشه میکس کرد 👈مثل شاتوت و تمشک و زردآلو شلیل و هلو و انبه و .... کورن فلکس طعم های مختلفی داره از هر طعم دلخواه میشه استفاده کرد.
#آشپزی
#ماست_طعمدار
💠@Mohebbanreihane
#دسر_شکلاتی_سوپانگل
شیر 1 لیتر_تخم مرغ 1 عدد_آرد 3 ق غ_شکر 7 ق غ_پودر کاکائو 3 ق غ_شکلات تلخ 80 گرم_کره 1 ق غ
کیک و موز برای لایه وسط
تمام مواد به جز شکلات و کره را داخل قابلمه ایی بریزید و با همزن دستی هم بزنید روی اجاق در حالیکه مدام هم بزنید تا قوام بگیره مثل فرنی برسد.مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیره.بعد از اینکه جوشید کره و شکلات رو اضافه کنید سریع هم بزنید تا شکلات آب شود.سپس کنار بگذارید تا سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد.داخل ظرف های مورد نظر بریزید و برای لایه وسط کیک و موز بگذارید.چند ساعت قبل سرو در یخچال قرار دهید دسر فوق العاده خوشمزه برا مهمونی ها می باشد.
#آشپزی
#خوشمزه
🎗@Mohebbanreihane
#دسر_پودینگ_پسته 🍨
▫️وانیلی.....۱بسته
▫️شیر.....۱لیوان
▫️پودر پسته.....۲قاشق
▫️شکر.....۱قاشق غذا خوری
▫️شکلات تخته ای.....۱۰۰ گرم
▫️خامه.....۱۰۰ گرم
🔸یه بسته پودینگ وانیلی تهیه کنید.داخل ظرف بریزد.شیر بهش اضافه کنید.در صورت دلخواه شکر اضافه کنید.می تونید شکر حذف کنید.بزارید روی حرارت تا به غلظت فرنی برسه.بهش پودر پسته اضافه کنید.داخل ظرف مورد نظر بریزد.بزارید یخچال تا سفت بشه.شکلات روی حرارت بزارید تا اب بشه.بهش خامه اضافه کنید.شکلات آماده رو روی پودینگ بریزد.
#آشپزی
🎨@Mohebbanreihane
😋 #ماهی_شکم_پر
از هر نوع ماهی می تونید استفاده کنید ولی استفاده از ماهی های شمال و قزل آلا معمولا مرسوم ترن
👈مواد داخل ماهی شامل
رب انار ،سبزی های معطر شامل گشنیز و جعفری و مرزه و ترخون ،سیر تازه،گردوی آسیاب شده و نمک و پودر تخم گشنیز می باشد .
از دو قبل ساعت ماهی پاک شده و شسته شده ،رو با سیر خرد شده و نمک طعم دار می کنیم .مواد داخلش رو با هم مخلوط می کنیم و داخل شکمش رو پر می کنیم .می تونید شکم ماهی رو بدوزید تا موادش موقع پخت بیرون نیاد ولی من با چند خلال دندان فیکس کردم
هم تو فر می تونید بزارید و گریلش کنید و هم می تونید توی روغن سرخ کنید.من كمي روغن كف تابه ي دو طرفه ريختم و سرخش كردم.
#ماهی_شکم_پر
#آشپزی
🐠@Mohebbanreihane
#کیک_دورنگ
پودر کاکائو ۲قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
ماست (یا شیر) ۱ لیوان
آرد سفید ۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴-۳ عدد
شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه روغن و شیر یا ماست رو اضافه و مخلوط میکنیم بپ و ارد رو الک کرده به مواد اضافه و مخلوط کرده مقداری از مواد کیک رو جدا کرده با پودر کاکائو مخلوط میکنیم داخل قالب رو چرب و اردپاشی میکنیم نصف مواد کیک ساده رو در کف قالب ریخته مایه کیک کاکائویی رو وسطش ریخته و باقیه مایه کیک ساده رو روش ریخته و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه برای ۴۰ مین قرار میدیم تا بپزه.
#آشپزی
#محبان_ریحانه_النبی
─┅═ঊঈ🥧ঊঈ═┅─
🎗@Mohebbanreihane
🍘#تهديگ_كنجد
🍴شما میتونید کف قابلمه هایی که تهدیگ بهش میچسبه و دوست دارید ی تهدیگ با طعم جدید و خیلی خوشمزه داشته باشید کافیه کف قابلمه رو دو ق غ ارده به همراه دو ق غ روغن مایع و یک مشت کنجد ریخته و بعد برنج ابکش شده رو روش بریزید و اگه دوست دارید مثل من یه برنج قالبی داشته باشید کافیه برنج رو طی سه مرحله داخل قابلمه ریخته و هر بار با پشت قاشق روی برنج رو صاف و یکدست کنید(یکم فشار بدید) و بعد با حرارت کم اجازه بدید چهل دقیقه برنج دم بکشه. برای برگردوندن برنج هم سینی یا دیس یا بشقاب رو روی قابلمه گذاشته و با استفاده از دو دمکنی (همزمان دسته های قابلمه رو با بشقاب بگیرید ) خیلی اروم و با احتیاط برگردونید . بعد در نهایت یه برنج قالبی با یه تهدیگ خوشمزه رو دارید.
#آشپزی
#خوشمزه
🍃@Mohebbanreihane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کوکی خوشمزه با مغز شکلات🍪
فیلم بالا رو ببین و اگر دوست داشتی امتحانش کن😄😍
#کوکی
#آشپزی
🌟@Mohebbanreihane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👈قارچ شکم پر 😋😍
❤️مواد لازم :
پیاز 1 عدد متوسط
قارچ 8 الی 12 عدد
سینه ی مرغ پخته شده 1 عدد
خامه 2 قاشق غذاخوری
پنیر 200 گرم
پودر سیر یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا قارچ ها را پوست کنده و ساقه ی آن را جدا کرده و بشویید ، سپس پیاز خرد شده را به همراه ساقه ی های قارچ تفت داده و به آن سینه ی مرغ و ادویه ها را اضافه کنید . کمی که تفت خورد خامه را اضافه کنید و کاملا با مواد مخلوط کنید ، وقتی شعله را خاموش کردید نصف پنیر را به آن اضافه کنید . سپس داخل قارچ ها را با مخلوط تهیه شده و پنیر پر کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار داده و نوش جان کنید 😋😍
_قارچ بافت اسفنجي داره،نبايد در آب بمونه وگرنه پر از آب ميشه.بهتره با يك چاقوي تيز،لايه ي نازك روي قارچ(پوست قارچ) رو برداريد كه خيلي خيلي راحته. بعد زیر آب بشورید.
_فر بايد كاملااااا داغ باشه.فر رو قبل از پخت با بيشترين دما داغ كنيد و وقتي قارچ رو داخلش گذاشتيد حرارت رو روي 200 تنظيم كنيد.قارچ موقع پخت كمي آب ميندازه ولي نگران نباشيد،كم كم آب جمع ميشه و روي قارچ برشته ميشه.حدود يك ربع تا بيست دقيقه يا كمي بيشتر بسته به سايز قارچها طول ميكشه پس زمان بديد تا آب جمع و روي قارچ طلايي بشه.
اين غذا بايد تازه و گرم سرو بشه.
👩🍳#آشپزی
#خوشمزه
♡@Mohebbanreihane🌿
#فالوده_خانگی
🍚مواد لازم
نشاسته250گرم
آب2 لیوان
گلاب یك سوم لیوان
شربت آلبالو یا آبلیمو به مقدار لازم
🍋طرز تهیه
آب و نشاسته را در قابلمه نچسبی ریخته و روی حرارت اجاق گاز مخلوط می کنیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایع فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه و آن را به هم می زنیم تا غلیظ، كاملاً كشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (حداقل 20 دقیقه وقت صرف كنیم)سپس در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیك چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل كرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم كه رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیرورو می كنیم.پس از اتمام كار مقداری یخ را خرد كرده و كمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می كنیم. در موقع سِرو می توانیم روی آن كمی شربت آبلیمو بریزیم و با یك حلقه لیمو ترش برش زده، آن را تزئین كنیم.
#دسر🌹
#آشپزی😃
༺🌿⃟ 🍊 ¦⇢
@Mohebbanreihane