پایگاه خبری نصرآبادنیوز
#ارسالی_بنصرآبادنیوز #صدای_مردم #نانوایی_عشایر #انتقاد #نان #کیفیت_نان #متن_پیام: سلام خسته نباشید
#نگهداری_نان #توصیه #نان #روش #آموزش #خانه_داری
🔴 یکسری توضیحات در مورد روشهای نگهداری نان
لطفا چند دقیقه حتما حتما بخونید:
گذاشتن نان های داغ روی هم، کپک زدگی رو تسریع، فساد زدگی رو تسهیل و ضایعات نان را تشدید می کنه. در حقیقت درجه حرارت نان در هنگام بسته بندی از عوامل مهم در مدت زمان نگهداری نان است.
قبل از سرد شدن کامل نان ها، اونهارو دسته نکنید. نان سرد شده رو سعی کنید در پلاستیک دربسته و بدون هوا بذارید.
حرارت نان باعث کپک زدگی زودرس اون میشه. از دسته کردن نان داغ جداً بپرهیزید.
از اونجایی که تغییرات نان در دمان ۴ درجه سریع تر انجام میشه قرار دادن نان در یخچال، روند بیات شدن نان یا همون سفت شدن مغز نون رو سرعت می بخشه.
گذاشتن نان داغ روی هم قبل از سرد شدن، باعث ایجاد تغییر حالت ظاهری، بیات شدن زودرس، سرعت دادن در کپک زدگی، تشدید ضایعات و احتمال ایجاد بیماری گوارشی میشه.
سعی کنید نان های سرد شده رو در سفره در بسته یا جانانی نگهداری نمایید.
نان بعد از خروج از تنور باید سرد بشه و برای حفظ بافت اون هرگز نباید به تعداد زیاد روی هم چیده بشه.
توصیه میشه نان مصرفی به شکل روزانه تهیه شود. اگر امکان چنین کاری نیست باید نان به شکل اصولی قبل از قرار دادن در داخل یک نایلون تمیز، خنک بشه زیراکه در غیر این صورت نان داغ در داخل نایلون اصطلاحا عرق کرده و با توجه به رطوبت حاصل از تعریق ممکنه کپک بزنه.
موفق و پیروز باشید
[مدیریت نصرآبادنیوز
،واحد فرهنگی اجتماعی]
🍞🥪🍞🥪🍞🥪🍞🥪🍞🥪🍞🥪🍞
📌 پایگاه نصرآبادنیوز
🆔 @NASRABADNEWS