✅توجه توجه ❌❌❌با توجه به اینکه پخش زنده امروز برای برخی از دوستان اجرا نمی شود و موفق به تماشای ویدیوی آموزشی نشدند، فیلم آموزش لقمه ای شماره یک با موضوع نحوه کار با آسیاب سنگی در ذیل و در قالب دو قسمت به محضرتان ارائه می گردد.👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @Nanekhooshe #تهیه_و_کار_با_آسیاب_سنگی

1️⃣بخش اول پخش زنده امروز 🌾با موضوع نحوه کار با آسیاب سنگی دستی @Nanekhooshe #تهیه_و_کار_با_آسیاب_سنگی

2️⃣بخش دوم پخش زنده امروز 🌾با موضوع نحوه کار با آسیاب سنگی دستی @Nanekhooshe #تهیه_و_کار_با_آسیاب_سنگی

🌾روش تهیه جوانه گندم ٫ حبوبات و سایر دانه ها 1️⃣ دانه مورد نظر را ابتدا خوب تمیز و بشویید و دانه های شکسته و خراب را جدا کنید در غیر این صورت جوانه بو گرفته و گندیده میشه. 2️⃣بعد از شستن و تمیز کردن ۶ تا ۸ ساعت داخل اب بگذارید تا خیس بخورد. برخی دانه ها به زمان بیشتری نیاز دارند . 3️⃣بعد از خیس خوردن دانه ها رو داخل یک ظرف شیشه ای با دهانه بزرگ ، درب دار بریزید ( درب ظرف را کاملا سوراخ سوراخ کنید یا بجای درب روی ان پارچه توری شکل با کش ببندید ) 4️⃣ظرف را وارونه کنید تا آب ظرف کاملا خالی شود و تا بازدید بعدی به همین حالت نگهدارید . 5️⃣عدس و ماش و گندم روزی سه بار با اب شسته و ظرفشو مثل توضیح بالا وارونه نگهدارید . 6️⃣نخود به 4 تا 5 بار شستن در روز نیاز داره ( البته اگر محیط خونه خیلی گرم باشه) 7️⃣برای اینکه جوانه های بزرگتری داشته باشیم و برگ سبز درست نکنند باید ظرف را در یک جای تاریک مثل کابینت بگذارید . 8️⃣جوانه ها رو بعد از آماده شدن در یخچال نگهدارید و مصرف کنید . 9️⃣جوانه هارو با انواع چاشنی ها مثل پودر پونه ، نعنا ، کرفس ، آویشن ، سیر .... سس های طبیعی دست ساز مثل مثل سس زرشک ،.... و یا با عسل ، شیره خام خرما و... مصرف کرد. @Nanekhooshe

✅باسلام پیام ذیل با هدف دسترسی هرچه بهتر و راحت تر شما عزیزان به آرد کامل ، آسیاب سنگی دستی ، ساج و دیگر ابزار مورد نیاز برای پخت نان کامل خانگی ایجاد شده است ⭕لازم به ذکر است این پیام به مرور بروز رسانی شده و مجموعه های جدیدی به آن اضافه خواهد شد. 🌾گندم و جو (آسیاب نشده)👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 ⭐🌐آشتیان اراک، آقای بابایی: (ارسال با باربری به دیگر شهرها) گندم و جو آبی بسیار مرغوب مناسب پخت نان و گندم دیم معمولی مناسب برای پخت نان ☎️۰۹۱۲۲۵۳۱۲۵۹ 🌐بوشهر،ارسال به تمام نقاط کشور آقای ابراهیمی ☎️۰۹۰۵۲۳۱۸۱۵۵ 🌐اهواز ،آقای طاهری:گندم آبی مناسب برای پخت نان ، ضمن اینکه ایشون می تونن با آسیاب سنگی صنعتی براتون همون گندم رو آرد کنن و آرد تحویل شما بدهند. ☎️۰۹۳۸۹۷۷۵۲۹۳ 🌐شهرری ،اقای خانلرخانی: گندم مناسب برای پخت نان ، ضمن اینکه ایشون می تونن با آسیاب صنعتی براتون همون گندم رو آرد کنن و آرد تحویل شما بدهند. ☎️۰۹۱۲۴۳۷۵۲۶۴ ________________________ ⭕ تهیه آسیاب سنگی 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 🌐در مشهد و ارسال برای تمام نقاط ایران آقای رجبی ☎️۰۹۱۵۸۲۱۰۸۷۴ ____________________ 🌾تنور گلی سنتی👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 ⭐🌐تهران و ارسال اقصی نقاط ، آقای فلاحی تولیدکننده عمده تنور گلی سنتی ثابت و متحرک(قیمت بسیار مناسب) ☎️۰۹۰۵۲۵۴۷۲۷۶ 🌐تهران ،آقای بیرم آبادی:تنور ثابت و متحرک ☎️۰۹۱۵۲۰۵۸۱۹۵ 🌐اصفهان،اقای فخاری ☎️۰۹۱۳۳۰۵۰۵۴۳ 🌐قم(ارسال برای استان های اطراف مثل تهران و مرکزی و... با باربری) آقای اسماعیلی ☎️۰۹۱۹۸۶۸۹۶۵۲ ________________________ ✳برای تهیه ساج سفالی خانگی 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 🌐رشت و ارسال برای تمام کشور با پست در بسته بندی مناسب، تولیدی داستان سفال، مجموعه تولید محصولات سفالی بدون سرب در رشت: ☎️۰۹۱۱۳۴۹۰۳۲۳ 🌐قم و ارسال به تمام نقاط ایران فروشگاه ماهد در بسته بندی مناسب ☎️۰۲۵۹۱۰۱۱۰۹۰ www.maahed.ir ________________ 🌾تهیه آرد کامل صنعتی👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 🌐مشهد آقای بحر مدنی : تهیه آرد کامل صنعتی و فروش در کیسه های ۴۰ کیلویی ☎️۰۵۱۳۵۴۱۱۷۳۱ 🌐قم آقای خوش آمد : تهیه آرد کامل صنعتی و فروش در کیسه های ۴۰ کیلویی ☎️۰۹۱۲۱۱۲۷۵۶۶ 🌐اراک آقای بهمنی : تهیه آرد کامل صنعتی و فروش در کیسه های ۴۰ کیلویی ☎️۰۹۱۲۲۰۸۳۹۸۰ ۰۹۱۲۱۱۲۶۵۱۹ ۰۸۶۳۷۲۳۶۷۰۳ 🌐اصفهان آرد سورمند : تهیه آرد کامل صنعتی و فروش در کیسه های ۴۰ کیلویی ☎️۰۹۱۳۵۶۲۰۰۶۰ 🌐کردستان بیجار، آقای امین نژاد: تهیه آرد کامل صنعتی و فروش در کیسه های ۴۰ کیلویی ☎️۰۹۱۲۰۴۰۰۳۶۸ ________________________ ❌❌❌لازم به ذکر است مجموعه های فوق هیچ وابستگی به نان کامل خوشه ندارند و مستقلا مشغول به فعالیت هستند اما عرضه کننده محصولات با کیفیت و سالم می باشند. @Nanekhooshe #تهیه_گندم_آرد_تنور_و_غیره

👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼یک مجموعه فروش آسیاب سنگی در تهران و ارسال برای تمام نقاط ایران افزوده شد‌

2️⃣⛔غنی سازی نان با مواد شیمیایی پرخطر😱 قسمت دوم آیا تا به حال لیست افزودنی های مجاز خوراکی که توسط وزارت بهداشت منتشر شده است و در سایت این مجموعه قابل مشاهده می باشد را دیده اید؟ ✴ در این لیست ۵۶ ماده شیمیایی خطرناک، مجاز برای افزودن به آرد و نان معرفی شده است. در چند پیام آینده می خواهیم به بیان عوارض برخی از آنها بپردازیم: 🔴استات کلسیم : کلسیم استات را استات آهک یا اتانوات کلسیم نیز می نامند. ⭕موارد استفاده این ماده: از استات کلسیم به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود. به عنوان بازدارنده خوردگی استفاده می شود. مورد استفاده در تولید مواد روان کننده است. به عنوان تثبیت کننده در رزین ها استفاده می شود. در نانوایی ها به عنوان ماده ضد کپک استفاده می شود. در ژلاتین به عنوان غلیظ کننده استفاده می شود. ⚠️استات کلسیم را می توان با خیساندن آهک هیدراته یا کربنات کلسیم در سرکه بدست آورد. ❌اما بریم سراغ یکی دوتا از عوارض وحشتناک این ماده: ⭕ایجاد یبوست مزمن که ام الامراض می باشد ⭕افزایش سطح کلسیم در بدن و آسیب به کلیه ها می شود که در نتیجه اون موجب حالت های نظیر استفراغ ، تهوع ، یبوست ، تشنگی ، افزایش ادرار ، ضعف ماهیچه ها ، درد استخوانی ، گیجی و کمبود انرژی و احساس خستگی مداوم می شود ✅تا اینجا متوجه شدیم این ماده برای به اصطلاح غنی سازی( تهی سازی) نان با کلسیم برای استخوان سازی و همچنین افزایش ماندگاری و تاخیر در کپک زدگی استفاده میشود. ❓در خصوص افزایش ماندگاری پیشتر روایت مربوطه و راه کار اهل بیت علیهم السلام برای این موضوع به طور طبیعی و سالم بیان شد اما آیا در خصوص غنی سازی نان برای استخوان سازی هم روایتی داریم❓ امام صادق علیه السلام می فرمایند : وقتی نماز صبح را خواندی، تکه نانی میل کن تا با آن دهانت را خوش بو کنی، حرارت خود را خاموش نمایی، دندان‌هایت را محکم کنی، لثه‌ات را محکم سازی، روزی‌ات را جلب کنی و اخلاقت را زیبا سازی.❤ 📚بحارالانوار.ج ۶۶ص ۳۴۵ 🌾 نان تهیه شده با آرد کامل که نان مدنظر اهل بیت علیهم السلام است حاوی ماده ای به نام سیلیس می باشد که عامل ساختمانی دندانها و استحکام استخوانهاست. ❤با یک روایت و حدیث اهل بیت علیهم السلام می توان مقابل تمام خائنین و دشمنان سلامتی مردم ایستاد. @Nanekhooshe #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری

اهمیت پخت نان در خانه 🔸 امام کاظم (ع): هرکس گندم بخرد مالش زیاد می‌شود، هر کس آرد بخرد نصف مالش می‌رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می‌رود. 📚 تهذيب الأحكام , ج۷, ص۱۶۲ 🔸 امام صادق (ع): خرید گندم [از بیرونِ منزل] فقر را از بین می‌برد و خرید آرد [از بیرونِ منزل] فقر می‌آورد و خرید نان [آماده از بیرونِ منزل] هلاک است. 📚 من لا یحضره الفقیه، ج۳، ص۲۶۸ 🔸 امام صادق (ع): خرید گندم [از بیرونِ منزل] عزت و خرید آرد [از بیرونِ منزل] ذلت است و خرید نان [از بیرونِ منزل] عین فقر است». @Nanekhooshe #نان_در_روایات

﷽ 📣📣📣 مژده مژده 📣📣📣 ⭕آموزش های لقمه ای شماره دو⭕ 🌾در راستای ترویج پخت نان کامل خانگی ، انشالله پخش زنده (Live) آموزش های مختلف پیرامون پخت نان کامل خانگی مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام، در کانال پخش خواهد شد. ✳ دومین پخش زنده ⏰ پنجشنبه مورخ ۲۸ مهرماه ساعت ۱۰ صبح 🔘 موضوع آموزش تهیه خمیر ترش خانگی ❌❌❌توجه شرکت در این آموزش ها رایگان می باشد. ⭕ضمن اینکه میتونید در حین آموزش ، سوالات خودتون رو به ای دی ذیل ارسال کنید تا همزمان پاسخگوی آنها باشیم. @Nanekhooshe14 👈🏻میتوانید دیگر آموزش های مدنظر خودتون رو به ای دی فوق ارسال نمایید تا در برنامه آموزشی لحاظ گردد. @Nanekhooshe #آموزش_غیر_حضوری

⛔غنی سازی نان با مواد شیمیایی پرخطر😱 قسمت سوم 3️⃣ ✴یکی دیگر از افزودنی های موجود در لیست اعلامی از سوی وزرات بهداشت که مجاز برای افزودن به آرد و نان می باشد را معرفی میکنیم 🔴پروبیونات کلسیم: این ماده به عنوان یک ماده نگهدارنده برای کمک به افزایش ماندگاری محصولات با تداخل در رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها عمل می کند. ❌اما بریم سراغ یکی دو تا از عوارض وحشتناک این ماده : ⭕رابطه مستقیمی با بیماری دیابت و همینطور اوتیسم دارد ⭕با تخریب پوشش جداره داخلی معده موجب بروز زخم معده شدید می شود. ⭕زود رنجی و بی قراری ⭕عدم تمرکز و اختلال در خواب از دیگر عوارض آن می باشد همچنین این ماده  به عنوان قارچ کش روی میوه ها نیز استفاده می شود ⚠️عجیب تر اینکه این ماده در کشورهای مثل چین ، روسیه و استرالیا ممنوع شده است😡 🔴موارد مصرف این ماده عمق فاجعه را نشان می دهد: کالاهای پخته شده: نان ، شیرینی ، کلوچه و … محصولات لبنی: پنیرها ، شیرخشک ، آب پنیر ، ماست و غیره نوشیدنی ها: نوشابه ، نوشیدنی های میوه ای و غیره گوشت های فرآوری شده: هات داگ ، ژامبون و غیره @Nanekhooshe #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری

🔆امام صادق (علیه السلام): خداوند به پیامبری از پیامبران وحی فرمود: به مومنان بگو:  لباس دشمنانم را نپوشند، و غذای دشمنانم را نخورند، و راه و روش دشمنانم را نروند، که دشمن من(خداوند) می شوند ، همان طور که آنان دشمنان منند. 📚من لایحضره فقیه ج۱ ص۲۵۶ @Nanekhooshe #نان_در_روایات

🌾پخت نان کامل خانگی توسط یکی از اعضای کانال👌🏻 @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال