🚨ما منتظر #غذای_اصلی بودیم!
💠 برای قضیه #استهلال، ما در دفتر مانده بودیم. شب با یکی از دوستانِ دفتر، به نمازِ #حضرت_آقا رفتیم. بعد از نماز، آقا فرمودند: چطور شما این موقع (موقع افطار) در دفتر هستید؟ گفتیم: برای استهلال ماندهایم. فرمودند: خیلی خب، #افطار را برویم منزل ما. ما هم دلمان میخواست که برای افطار منزل آقا برویم، ولی #تعارف هم میکردیم. گفتیم: نه آقا در دفتر غذا تهیه کردند. فرمودند: بیایید برویم!
ما هم رفتیم. این آقای #حاج_ناصر که پذیرایی میکند، مقداری #نان و #پنیر و #سبزی و #حلوا آورد. ما مقداری نان و پنیر یک مقدار هم حلوا خوردیم ولی #منتظر بودیم که غذا را بیاورند بالاخره افطار است و با غذایی باید ادامه پیدا کند. چون ما کنار #آقا نشسته بودیم ایشان چشمشان توی چشم ما نمیافتاد، مقداری آزادتر بودیم. این آقای حاج ناصر که میآمد ، من یک جوری علامت دادم که چیزی ادامه دارد یا نه؟ که اگر ادامه ندارد ما همین را بخوریم و گرسنه نباشیم. اگر ادامه دارد خب خودمان را به اینها سیر نکنیم. علامتی دادم و ایشان گفت: نه ادامه ندارد. ما هم همان نان و حلوا و نان و پنیر را خوردیم، ولی اگر دفتر میآمدیم ، قطعاً غذایی که در دفتر درست کرده بودند، برای همین پرسنلی که شیفت کاری داشتند #چرب_تر از غذای حضرت آقا بود.
💠 بعد که افطار کردیم و حضرت آقا تشریف بردند داخل، ما به آقای حاج ناصر عرض کردیم که این چه افطاری بود؟! اگر ما دفتر بودیم یک غذای حسابی به ما میدادند. ایشان گفت که خانواده حضرت آقا #مشهد مشرف شدند و قبل از رفتن، یک قابلمه بزرگ از این حلواها درست کردند. به اندازه این سه چهار شب، افطارمان هرشب حلوا است و با حضرت آقا نان و پنیر و حلوا میخوریم. گفتم #سحر چه کار میکنید؟ ایشان گفت: برای سحر، ما #آبگوشت درست میکنیم و به اندازه #یک_پیاله، برای حضرت آقا آبگوشت میدهیم و بقیه اش را هم خودمان میخوریم.
🌐 به نقل از حجت الاسلام والمسلمین #احمد_مروی
آبگوشت سنتی😋
.آبگوشت خوراش بيان🤤
.اول اين پست رو سيو كنيد تا در دسترستون باشه👌🏻
.مواد لازمش👇🏻
.نخود ١ليوان
.لوبيا ١ليوان
.گوشت با چربي و استخون(گوسفندي)
.پياز دوعدد متوسط
.سيب زميني٢-٣عدد متوسط
رب گوجه فرنگي ٢-٣ق غ
.نمك و فلفل و زردچوبه
.طرز تهيه:
نخودولوبيا رو از دوروز قبل خيس كردم و نفخش رو گرفتم،نخود و لوبياروبا روغن و پيازخلالي و گوشت توقابلمه تفت ميدم بهش زردچوبه و رب گوجه رو اضافه ميكنم،بعدش آب ميبندم،سيب زميني رو ديرتر اضافه ميكنم چون زودتر از بقيه مواد ميپزه،نمك رو هم وقتي نخود و لوبياپخت ميريزم و فلفل رو اضافه ميكنم،زمان پختش حدود٤-٥ساعت طول ميكشه👌🏻
.
.طعمش عااالي ميشه،نوش جونتون🌱
.
#آبگوشت #آبگوشت_سنتی